孕婦早期的飲食原則應(yīng)該以補(bǔ)充額外的維生素、蛋白質(zhì)、鐵等微元素和礦物質(zhì)為主，對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。像蘋果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常適合孕早期的飲食。準(zhǔn)媽媽門可以吃一些富含鈣的食物、中性水果、維生素及礦物質(zhì)、含鐵量豐富的食物和蘊(yùn)含豐富蛋白質(zhì)的食物，比如魚、蛋、各種海產(chǎn)品等。

準(zhǔn)媽媽在懷孕這一特殊時(shí)期的飲食尤為重要。懷孕初期首先要保證蛋白質(zhì)的攝入，應(yīng)選擇富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。其次，確保礦物質(zhì)和維生素的攝入。選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素的食物，如肉類、動(dòng)物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。最后，要注意碳水化合物、脂肪的適當(dāng)攝入。為孕期提供能量的碳水化合物主要來(lái)源于紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等，孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對(duì)脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。

孕初期（1--3個(gè)月），受精卵處在分裂期，不需要太多營(yíng)養(yǎng)，而準(zhǔn)媽媽在這時(shí)期由于孕期反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、嗜睡等情況，所以這段時(shí)間吃自己喜歡，少吃多餐，可以緩解反應(yīng)的食物即可。懷孕中期（4---6個(gè)月），胎兒處于器官形成期，而準(zhǔn)媽媽在這段時(shí)期反應(yīng)逐漸消失，所以這段時(shí)間吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，豆類、魚類、蔬菜類、肉類、五谷雜糧、水果等，食物要多樣化，適量，不要吃刺激的東西。懷孕晚期（7個(gè)月---預(yù)產(chǎn)期），胎兒處于成長(zhǎng)期，而準(zhǔn)媽媽在這段時(shí)期由于逐漸變大的肚子壓迫胃，食欲會(huì)變差，所以這段時(shí)間以少吃多餐為主，食物多樣化。