早上：在前一天的晚餐后至當(dāng)日早餐前，一般人都超過(guò)10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時(shí)候，空腹吃一個(gè)蘋(píng)果，果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時(shí)后，自感精力充沛，空腹吃蘋(píng)果，還可使膽汁分泌流動(dòng)，不讓膽汁在膽囊里聚集時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，防止膽結(jié)石。也有說(shuō)法是：早上的蘋(píng)果是金蘋(píng)果，中午的蘋(píng)果是好蘋(píng)果，晚上的蘋(píng)果是爛蘋(píng)果。

飯后不宜吃蘋(píng)果：很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來(lái)不良影響。因此，宜將吃蘋(píng)果安排在飯前半小時(shí)左右；更因?yàn)樘O(píng)果通常是生吃，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。也可在飯后兩小時(shí)吃蘋(píng)果。

睡前：晚睡前一小時(shí)吃蘋(píng)果，不僅可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，所以吃蘋(píng)果是很好的保健方法。但是晚上吃蘋(píng)果會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果來(lái)不及消化，會(huì)成為“爛蘋(píng)果”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就有所減低。