一、山羊奶粉和綿羊奶粉的區(qū)別有哪些
羊奶是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的營養(yǎng)乳品,與牛奶相比,跟母乳更加相似,越來越多的家長傾向于用羊奶粉代替牛奶粉給孩子吃,羊奶粉種類眾多,根據(jù)不同的羊奶來源,可分為綿羊奶粉和山羊奶粉兩種,那么綿羊奶粉和山羊奶粉有什么區(qū)別呢?這兩種奶粉的區(qū)別主要是:
1、味道不同
綿羊奶中的原生OPO結(jié)構(gòu)脂與母乳中的OPO小分子結(jié)構(gòu)更接近,相較于山羊奶粉,綿羊奶粉沖泡的羊奶口感上更接近母乳;而山羊奶粉的膻味會大一些,有的寶寶可能無法接受。
2、營養(yǎng)價(jià)值不同
綿羊奶中的天然乳鐵蛋白是山羊奶的8倍,天然乳鈣量是山羊奶的1.4倍,天然葉酸、維生素B12是山羊奶的5倍和11倍,氨基酸含量也遠(yuǎn)高于山羊奶,還含有MFG乳磷集素、EGF以及MFG乳磷脂三大天然保護(hù)因子,營養(yǎng)價(jià)值更高。
二、綿羊奶粉好還是山羊奶粉好
綿羊奶粉和山羊奶粉都是常見的羊奶粉,判斷哪種奶粉更好,主要看營養(yǎng)成分和吸收率兩個(gè)方面,營養(yǎng)成分越豐富、吸收率越高代表奶粉越好,那么綿羊奶粉和山羊奶粉哪個(gè)好呢?
1、從營養(yǎng)成分來看
綿羊奶和山羊奶的營養(yǎng)成分總體組成是相似的,但綿羊奶粉更高,綿羊奶粉的天然乳鈣、氨基酸、葉酸、維生素B12等均高于山羊奶粉,且含有山羊奶不具有的三大保護(hù)因子,能提高寶寶的抗病能力。
2、從吸收率來看
綿羊奶粉的優(yōu)勢在于獨(dú)特的天然營養(yǎng)小分子結(jié)構(gòu),相對來說,綿羊奶的脂肪球顆粒比山羊奶更小,凝乳結(jié)塊也更柔軟,吸收起來更容易;并且綿羊奶的甘油三酯含有更多的短鏈及中鏈脂肪酸MCT,寶寶吸收率更高。
總體來看,綿羊奶粉比山羊奶粉更好,當(dāng)然這也不是一定的,每個(gè)寶寶的體質(zhì)和吸收能力不一樣,不能一概而論,只要適合寶寶,喝了不會上火、濕疹等就好了。