血管
心臟病人吃什么好：蜂蜜、堅果、土豆、黃豆、芹菜、牛肉、豆腐、核桃、沙丁魚、燕麥、木耳、黑芝麻、海帶、紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花、胡蘿卜等。
心臟病人飲食原則
1、心臟病人可以多吃富含維生素的蔬果，如豆芽、芹菜、西紅柿、山楂、金橘、蘋果、梨子、櫻桃等，有助于防止血管硬化。
2、少鹽：心臟病患者在飲食中，要控制食鹽攝入量，每日應<3克，因吃鹽過多，會導致鈉水潴留，加重心臟負擔；少吃或不吃咸菜、榨菜、咸魚、咸蛋等過咸食品。
3、低脂：不宜食用高脂、高膽固醇食物，如動物內臟、肥肉、蛋黃、魚子、奶油等，以免引起高血脂、高血壓，動脈硬化等，加重病情。
4、不宜過飽：心臟病患者忌暴飲暴食，每餐不宜過飽，以免加重腸胃負擔，誘發(fā)心臟病發(fā)作。
5、忌刺激性食品，如姜、辣椒、花椒、燒烤等，忌煙、酒，平時不宜喝濃茶和咖啡。
1、豆腐：豆腐是由大豆而來，豆腐中含有大豆蛋白，大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質，能夠顯著降低低密度脂蛋白水平，維護心臟的健康。
2、核桃：核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽和脂肪能強化心臟，適當吃一些對于身體的健康有益無害。
3、沙丁魚：沙丁魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸、鈣質與煙酸。起到強壯心臟，預防心臟病發(fā)生的功能。可以根據自己的喜好烹飪。
應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。
綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。
纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。
1、杏仁：每天食用一捧(1/4杯)杏仁，攝入的維他命B2(又稱核黃素)、維他命E、鎂、鋅都對心臟和情緒調節(jié)有益處。B族維他命和鎂有助于生成血清素，可以幫助調節(jié)情緒。維他命E是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心臟病相關的自由基。
2、蘆筍：蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣的利于心臟的抗炎營養(yǎng)素?？防锖康?、易烹飪(易熟)。
3、豆類：這些渾身是寶的豆類食物比其他食品含有較多的蛋白質。還含有有利于心臟和減輕壓力的維B，鐵、對人體很重要的鈣。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子。
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