阿膠具有阿膠，補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血的功效。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。

虛勞咳嗽癥，將阿膠適量燉化，沖服雞蛋1個，蜂蜜1匙，每天空腹1次，效果比較好。阿膠具有滋陰補(bǔ)腎的作用，能更好地增加兒童發(fā)育及更好地改善男子不育、女子不孕等癥狀。特別是阿膠的補(bǔ)肺、補(bǔ)血、補(bǔ)腎及各種治療功能，可防治陽痿、早泄、不育、前列腺炎等。臨床證明，阿膠可以提高精子質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力，治療精子形態(tài)異常導(dǎo)致的不育癥。阿膠能益腎補(bǔ)精，對于腎氣不足、腎精失于封藏的早泄有防治效果。阿膠添精補(bǔ)腎，合補(bǔ)腎藥同用，能使腎陽充盈，有助于防治陽痿。

阿膠最常規(guī)的吃法：

黃酒把阿膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。燉的時候要隨時攪拌著，一面糊了，等阿膠和黃酒在一起完全溶解成糊狀時，倒入炒過的黑芝麻和核桃仁攪拌均勻即可。冬至后食之尤佳。每次取1-2勺溶于熱水中或干吃亦可，注意阿膠易染菌，放入冰箱2-8度儲存。

阿膠的吃法大全：

阿膠加牛奶：將阿膠粉碎成細(xì)粉狀溶于牛奶中。補(bǔ)血潤肺，補(bǔ)充鈣、鐵等各種營養(yǎng)成份，口味純正，強(qiáng)身健體，老少皆宜。

阿膠煮紅棗：取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等

膠艾湯：將艾葉、當(dāng)歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去藥渣，加阿膠9克燉化服用。功效：補(bǔ)血止血、調(diào)經(jīng)安胎。主治婦女崩漏，月經(jīng)過多，產(chǎn)后出血過多，功能性子宮出血

止血湯：阿膠9克用蛤粉炒（取蛤粉適量置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至靈活狀態(tài)，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內(nèi)物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼），取適量藕粉和蜜調(diào)服。功效：止血護(hù)胃。適用于胃出血導(dǎo)致的吐血、嘔血。

氣血雙補(bǔ)粥：阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。適用女性氣血虧虛，癥狀表現(xiàn)為氣色不佳，氣短不愛說話，疲倦乏力，容易出汗。

阿膠牛肉湯：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、或胎動不安者。

阿膠紅茶：阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補(bǔ)虛滋陰，振奮精神之功效，適用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質(zhì)者。