由于光照氣候的不同，每個(gè)地方不一樣。2、3月，羅平油菜花，清遠(yuǎn)油菜花。3、4月，婺源油菜花，貴陽油菜花。4月，4月 漢中油菜花，江南油菜花。5月，北京油菜花，京郊。6月，新疆伊犁油菜花。7月，青海門源油菜花。

油菜花植株筆直叢生，莖綠花黃，基生葉呈旋疊狀生長，莖生葉，一般是互生，沒有托葉。花兩性，輻射對(duì)稱，花瓣4枚，呈十字形排列，花片質(zhì)如宣紙，嫩黃微薄。雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強(qiáng)雄蕊”，雌蕊由二心皮構(gòu)成，子房位置靠上。莖圓柱形，直徑大多在0.1-0.8厘米之間，多分枝，莖桿較軟；葉互生，葉大，濃綠色，無葉柄及托。三、四月間，莖梢著花，花為總狀花序，花萼片四片，黃綠色，花冠四瓣，黃色，呈十字形。果實(shí)為長角果，到夏季，成熟時(shí)開裂散出種子，紫黑色，也有黃色。

油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，樸實(shí)個(gè)性。花瓣十分精致，有細(xì)細(xì)的紋路，那是技藝多么高超的雕刻家也無法雕琢出來的。中間的花蕊彎曲著湊在一塊，仿佛在說著悄悄話。它有堅(jiān)韌的根莖，茂密的葉，有著像栽種它們的農(nóng)民們一樣的淳樸與粗獷。