有胃病日常飲食需要清淡些,如小米粥,玉米粥,山藥粥,糯米麥粥,牛肉粥,羊肉粥,山藥百合大棗粥,可以選擇早晚喝碗粥。
對(duì)胃有好處的菜:有胃病切忌不能吃太飽,最好一天份六頓吃,每次吃一天的六分之一,要多喝熱水。
有胃病的人所吃的食物一定要煮的更爛更軟 ,吃精細(xì)的食物,有胃病的吸收會(huì)不好,多吃些豆制品,吃飯時(shí)候要細(xì)嚼慢咽,咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等,應(yīng)避免食用,容易刺激胃,性寒生冷的食物也要忌如:螃蟹等海鮮,貪吃胃病也就別想好了。
蔬菜可以吃些:西蘭花,蘑菇 :白蘿卜(熟),韭菜,藕(熟),茼蒿,土豆,胡蘿卜,芋頭,芹菜,蒜苔,青蒜,洋蔥,,香椿頭,香菜,南瓜,筍,這些食物性溫和可以多吃,但記住一定要做熟透,利于胃的吸收。
魚(yú)類(lèi);可以吃些草魚(yú),鯽魚(yú),鯉魚(yú),鳊魚(yú),鯧魚(yú),羊肉 牛肉。
水果類(lèi);木瓜,橘子,火龍果,蘋(píng)果,鮮荔枝,櫻桃,鮮龍眼冬天吃的話(huà)最好用熱水捂一下,閑麻煩就不要吃了。
平時(shí)的食物本身要容易消化:清淡的、不油膩的、纖維素少的、軟一點(diǎn)的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類(lèi)蛋、等等。
注重平時(shí)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,在保證身體足夠熱量攝入的同時(shí),減少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的充足,防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良,如瘦肉、雞、魚(yú)、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
飲食宜軟,溫、暖、烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴、少吃堅(jiān)硬,粗糙的食物,進(jìn)食時(shí)不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,與唾液充分混合后慢慢咽下,這樣有利于消化和病后的修復(fù),要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié),脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物。
1、銀耳紅棗粥:適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的胃痛患者。
2、蓮子粥:適用于脾胃虛弱者食用。
3、三仙炆排骨:適合食飽后胃脹胃痛,噯氣夾有食物味道及大便味臭者。
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