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【問答】羊奶好還是牛奶好

1、羊奶并不比牛奶優(yōu)越,對于新生兒來說更遠(yuǎn)不如母乳

很多人認(rèn)為羊奶營養(yǎng)價(jià)值非高,類似于母乳。其實(shí),羊奶并不優(yōu)于牛奶,遠(yuǎn)不如母乳。如牛奶一樣,羊奶具有較高的電解質(zhì)和蛋白質(zhì)濃度,加重腎負(fù)擔(dān)。新生兒的腎臟不成熟,容易使他們有高血鈉和氮質(zhì)血癥的風(fēng)險(xiǎn),特別是如果有脫水時(shí),危害更大。如果用全羊奶喂養(yǎng)嬰兒,可引起嚴(yán)重的疾病甚至死亡,包括電解質(zhì)紊亂、酸中毒和過敏。宣傳羊奶接近母乳的結(jié)論,顯然是站不住腳的。

2、嬰兒喝鮮羊奶小心患巨幼紅細(xì)胞性貧血

由于羊奶中的葉酸和維生素B12的水平非常低,每升羊奶含6μg葉酸,而每升母乳含50μg葉酸,嬰兒期喝羊奶可導(dǎo)致嚴(yán)重的巨幼紅細(xì)胞性貧血。因此,鮮羊奶不能作為嬰兒的奶類。

3、羊奶粉營養(yǎng)價(jià)值與牛奶粉相當(dāng)

作為嬰兒配方奶,羊奶粉與牛奶粉的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?;蛟S部分寶寶更適合羊奶粉,部分寶寶更適合牛奶粉。但無論如何,適合孩子的才算好。

4、羊奶與牛奶之間存在交叉過敏原

有人認(rèn)為羊奶比牛奶不易引起過敏,是一個(gè)合適的嬰兒牛奶蛋白過敏替代品,但事實(shí)上沒有證據(jù)來支持這種說法。其實(shí),牛奶蛋白和羊奶蛋白之間存在廣泛的交叉反應(yīng)性。對牛奶蛋白過敏的嬰兒,相當(dāng)一部分也會(huì)對豆蛋白和羊奶蛋白過敏。當(dāng)寶寶遇到過敏時(shí),應(yīng)該選擇深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉,而不是羊奶粉。

參考答案來源
  • 羊奶中含有可調(diào)節(jié)胃酸的乳糖,牛奶中同樣也有。專家也提醒消費(fèi)者,有的人身體中缺少消化乳糖的酶,這樣的話,乳糖會(huì)引起其發(fā)生腹瀉等癥狀。

    作為最接近人奶的高營養(yǎng)乳品,羊奶的脂肪顆粒細(xì)小,僅為牛奶的三分之一,含豐富的中鏈脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白,羊奶中的鈣、維生素A等營養(yǎng)素遠(yuǎn)高于牛奶,更易于消化吸收。

  • 不過敏喝牛奶,過敏喝羊奶,因?yàn)檠蚰虄r(jià)格比牛奶高,羊奶營養(yǎng)要好過牛奶。

  • 1、乳清蛋白和酪蛋白的比例為:牛乳18:82,羊乳為25:75。相對而言,羊乳的比例相對接近人乳,稍稍能比牛乳好吸收一些。但牛乳的蛋白含量高于羊乳,對于生長發(fā)育中的兒童來講還是更有益。

    2、羊乳的維生素A含量為84微克,牛乳24微克,羊乳要高于牛乳,也是兒童生長發(fā)育所必須,可作為一個(gè)良好的來源。

聲明

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