蜂蜜和牛奶是可以一起喝的。蜂蜜與牛奶搭配，可起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果。蜂蜜富含單糖，熱能比較高，能直接被人體所吸收；牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但熱能低，不足以維持人體的正常生命活動(dòng)。因此，牛奶加蜂蜜，人體不但能吸收足夠的熱能，還可更全面地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

蜂蜜含有的檸檬酸、山梨酸、琥珀酸等有機(jī)酸，有助于人體對(duì)牛奶所含的鈣、鐵、鋅的吸收；多種豐富的氨基酸與鈣質(zhì)形成可溶性鈣鹽，有利于促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收；蜂蜜的蛋白酶、酯酶等多種酶類，可促進(jìn)人體對(duì)牛奶所含蛋白質(zhì)、脂肪的吸收利用。

牛奶加蜂蜜可緩解甚至是消除痛經(jīng)。牛奶富含鉀元素，蜂蜜蘊(yùn)含豐富的鎂。鉀有緩和情緒、抑制疼痛、防止感染、減少經(jīng)期失血量等作用；鎂有鎮(zhèn)靜大腦中樞神經(jīng)的作用，可調(diào)節(jié)心理，有助于放松身體，消除緊張心理。

并且，牛奶和蜂蜜都含有豐富的鐵質(zhì)，可有效提高紅血球和血紅蛋白的數(shù)目，從而起到改善貧血癥狀的作用。建議貧血患者可選擇色澤較深的蜂蜜食用，因?yàn)樯珴稍缴?，含有的礦物質(zhì)就越多。此外，蜂蜜與牛奶搭配還對(duì)治療習(xí)慣性便秘有特殊療效。