油煙機(jī)，家庭廚房為吸凈烹調(diào)時(shí)所產(chǎn)生的油煙之類用的電器，它安裝在廚房健康節(jié)能 吸油煙機(jī)爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。

頂吸式

優(yōu)點(diǎn)：大品牌做工較精細(xì)，服務(wù)也比較有保障。吸力強(qiáng)，吸煙效果好。

缺點(diǎn)：體積較大，不適合小規(guī)模的廚房。

側(cè)吸式

優(yōu)點(diǎn)：美觀，樣式新穎且不容易碰頭。

缺點(diǎn)：吸力不強(qiáng)（同價(jià)位同品牌的油煙機(jī)，吸力要比頂吸式低1~2個(gè)立方米/分鐘）。

下排式

優(yōu)點(diǎn)：整體式一機(jī)購(gòu)全，節(jié)省空間，油煙不經(jīng)過(guò)人的臉部，油煙吸除率高，設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué)。

缺點(diǎn)：價(jià)位較高。【詳細(xì)>>】

抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)和配件主要包括：機(jī)殼，內(nèi)殼，電機(jī)，風(fēng)扇，琴鍵開(kāi)關(guān)，照明燈，擋光罩，集油罩，集油盒，電源線。

機(jī)殼：包括側(cè)板、頂板和面罩，采用a3冷軋鋼板（有的是不銹鋼板）沖壓焊接而成，表面一般經(jīng)磷化噴塑處理，因而防護(hù)層光亮堅(jiān)硬，能防霉、防潮、防酸和易于擦洗。

內(nèi)殼：內(nèi)殼一般是由abs塑料注塑而成，內(nèi)有弧形隔板，形成左右對(duì)稱的螺旋形內(nèi)室，其內(nèi)徑剛好與風(fēng)扇保持一定空隙。當(dāng)風(fēng)扇高速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，由于離心力的作用，煙油被抽走，將污油甩到螺旋線的最低點(diǎn)，經(jīng)導(dǎo)油管進(jìn)入儲(chǔ)存在集油盒內(nèi)。

電機(jī)：分左右電機(jī)，一般采用電容起動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)式電動(dòng)機(jī)。

風(fēng)扇：是抽油煙機(jī)的關(guān)鍵部件，離心式風(fēng)扇安裝在電機(jī)轉(zhuǎn)軸上，用合金鋁板壓鉚合成型?！?/span> 詳細(xì) >>】

1、選顏色，顏色需與廚房的色彩須協(xié)調(diào)。淺色基調(diào)的廚房配白色的吸油煙機(jī),深色基調(diào)的廚房以白色、灰色或黑灰色的吸油煙機(jī)適宜,不銹鋼材質(zhì)的吸油煙機(jī)兩者均可以。

2、選外型。中式的通常是深罩形吸油煙機(jī)，排油煙效果好，但是不夠時(shí)尚美觀；歐式的美觀，但抽油煙效果不佳；側(cè)吸的既美觀，又效果好，但占據(jù)灶臺(tái)上方空間，所以較大的蒸鍋無(wú)法使用?！?a href="http://www.alqotr.com/zhishi/1606.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

3、看結(jié)構(gòu)。一體成型無(wú)接縫的結(jié)構(gòu)，因?yàn)槿绻屑馨逵薪涌p,將會(huì)有油煙鉆進(jìn)去，不易做吸油煙機(jī)外部的清潔保養(yǎng)工作。

4、看清潔。吸油煙機(jī)拆洗后，會(huì)破壞馬達(dá)與風(fēng)葉的動(dòng)平衡，影響吸油煙效果，所以要買稍好一些的具有“有油網(wǎng),免拆洗”等功能的吸油煙機(jī)。

5、看售后。選注意品牌售后服務(wù)，一旦壞了，要能有上門維修的專業(yè)人員。【詳細(xì)>>】

誤區(qū)一：“圓形進(jìn)風(fēng)口，就能360°進(jìn)風(fēng)”

灶具兩個(gè)灶頭所產(chǎn)生的油煙分布在兩側(cè)，而中心位置進(jìn)煙，只能保證離中心區(qū)域最近的煙全方位進(jìn)入，距離較遠(yuǎn)的煙很容易逃逸，所以這種360°進(jìn)風(fēng)口只是360°的敞開(kāi)設(shè)計(jì)，并非實(shí)現(xiàn)煙的全部進(jìn)入。

誤區(qū)二：“風(fēng)量越大，吸煙效果越好”

吸煙效果的好壞不能僅憑借風(fēng)量去判定，風(fēng)量過(guò)大不僅吸不了油煙，而且還會(huì)擾亂油煙氣體的流動(dòng)方向。而且理論上講，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量與噪音是一對(duì)天然的矛盾，風(fēng)量越過(guò)大，反而造成不能忍受的噪音。

誤區(qū)三：“有油網(wǎng)才更干凈”

側(cè)吸式近距離吸煙，接觸油煙更早，氣態(tài)油接觸到油網(wǎng)開(kāi)始遇冷凝結(jié)成液態(tài)，當(dāng)油滴凝結(jié)到一定程度，煙便無(wú)法再通行。所以，技術(shù)專家為了改變這種有油網(wǎng)的煩惱，研發(fā)出“三重油煙分離技術(shù)”的無(wú)油網(wǎng)設(shè)計(jì)，通過(guò)多層技術(shù)過(guò)濾油煙。

誤區(qū)四：“免拆洗側(cè)吸機(jī)真的可以免拆洗”

真正的油煙分離靠的是通過(guò)葉輪高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力對(duì)油煙進(jìn)行分離，一張濾網(wǎng)濾盡萬(wàn)家油煙，顯然是不可能的，只有配合更好風(fēng)機(jī)防油涂層和良好日常維護(hù)才能保證油煙機(jī)長(zhǎng)期高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

誤區(qū)五：面板材質(zhì)無(wú)關(guān)緊要

國(guó)內(nèi)最好的材料一般是采用進(jìn)口M-Cr精鋼材質(zhì)，抗氧化、抗腐蝕而且會(huì)愈擦愈亮，辨別時(shí)記得磁鐵不能夠吸上的才是精鋼材質(zhì)。還有一種面板是由特氟龍涂層保護(hù)的，具有不粘油易打掃抗腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，是除不銹鋼外另一種優(yōu)秀的面板材質(zhì)。

誤區(qū)六：內(nèi)腔設(shè)計(jì)不算重要

吸油煙機(jī)內(nèi)腔設(shè)計(jì)，一方面要做到盡量無(wú)縫、易清潔，同時(shí)也要能夠保護(hù)線路，使各種線路在油煙這種強(qiáng)腐蝕的條件下能夠正常工作，不被腐蝕。

1.煙道開(kāi)孔

開(kāi)發(fā)商一般都會(huì)預(yù)留煙孔，就可以省了這一步，但需要提前確認(rèn)煙道的排煙孔徑是否與抽油煙機(jī)的排氣孔徑相匹配。

2.安裝止逆閥

煙孔連接到公共煙道，如果沒(méi)有止逆閥，鄰居家的油煙就會(huì)從這個(gè)孔倒灌進(jìn)來(lái)。止逆閥可以控制氣體單向排出，保證公共煙道的氣體進(jìn)不到家里。

3.安裝煙管

煙管套在逆止閥的接口上，用鋁箔膠帶或者電工膠帶仔細(xì)纏好，如果沒(méi)有密封，會(huì)影響排煙效果，還會(huì)造成吊頂積油。

4.安裝懸掛條

需要借助懸掛條把油煙機(jī)的主機(jī)掛在墻上，在墻上打孔固定懸掛條。

5.安裝主機(jī)

安裝煙機(jī)，先把出風(fēng)口底座（第二道止逆閥）固定在油煙機(jī)上方，再把煙機(jī)掛在懸掛條上，最后，把煙管連接在煙機(jī)的出風(fēng)口上端，用鋁箔膠帶纏好。很多業(yè)主選擇在主機(jī)上方做個(gè)擋板，把煙道隱藏起來(lái)，好看又方便清潔，這也需要設(shè)計(jì)吊柜時(shí)考慮在內(nèi)。【詳細(xì)>>】

方法一：高壓鍋蒸汽清洗法

在高壓鍋內(nèi)加入冷水燒沸，待有蒸汽不斷向外排出的時(shí)候，取下高壓鍋的限壓閥，然后打開(kāi)抽油煙機(jī)，將高壓鍋排出蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)抽油煙機(jī)的旋轉(zhuǎn)扇葉。由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，一直到廢油杯里沒(méi)有油，也就證明抽油煙機(jī)清洗干凈了。

方法二：肥皂水涂抹法

把肥皂塊輾成碎末狀態(tài)，加入少許水制成糨糊狀，然后在抽油煙機(jī)使用前，涂抹在葉輪等器件表面，等抽油煙機(jī)用過(guò)一段時(shí)間需要清洗的時(shí)候，只要拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污很容易就可以去掉了。

方法三：洗潔精+食醋浸泡清洗法

準(zhǔn)備一盆溫水，然后滴入3~5滴洗潔精和50毫升的食醋，混合后攪拌均勻。把用過(guò)一段時(shí)間的沾有油煙的抽油煙機(jī)的葉輪拆下，浸泡在混合液中，大約浸泡10~20分鐘后，拿出來(lái)再用干凈的抹布擦洗。

方法四：紗布清洗法

買一塊稍微厚一點(diǎn)的紗布，然后用吸鐵石將紗布固定在抽油煙機(jī)的抽風(fēng)口上。這主要是因?yàn)閺U油在進(jìn)入抽風(fēng)機(jī)之前，已經(jīng)被紗布過(guò)濾了一次，只要在抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后，將紗布拿下來(lái)清洗就可以了?！?a href="http://www.alqotr.com/zhishi/143835.html" target="_blank">更多>>】