1、空心菜：空心菜含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。轉(zhuǎn)氨酶高者多食用，不僅可以補充機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還有助于病情的恢復。

2、包菜：包菜富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。轉(zhuǎn)氨酶高者可以常食用包菜，有助于養(yǎng)肝。

3、蘑菇：蘑菇含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤作用，轉(zhuǎn)氨酶高者宜常食用之。

4、木耳：木耳含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用，對于肝臟的調(diào)理大有裨益，轉(zhuǎn)氨酶高者可以常食用。

轉(zhuǎn)氨酶偏高的肝病患者每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習慣。轉(zhuǎn)氨酶偏高的患者還應多吃香菇、木耳等，因為這類食物可以加強患者的體內(nèi)的免疫功能，對身體的免疫功能可以起到很大的作用。

每天堅持喝一杯牛奶，吃一個雞蛋、二到三兩精瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚肉均可)，一塊豆腐，每天兩種蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選)交換搭配等。