先用一小鍋將水煮開，加入花草茶后轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘，才將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過制法時間比較長及繁復(fù)。

將花草茶放在茶壺內(nèi)或濾心內(nèi)，直接沖入滾水，花草茶會迅速舒展。實時散發(fā)出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產(chǎn)生茶屑。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。

干菊花的收購?fù)緩胶芏嘁草^雜，因此在泡喝之前宜用清水洗凈，沖洗2~3次應(yīng)該足夠，具體要看你所購買的菊花情況而定，可以先試驗下洗2次，如若雜質(zhì)還是較多，用冷水泡泡。