玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放時,於清晨5~7時采下,用文火烘乾而成。玫瑰花茶是茶中極品,常飲玫瑰花茶,具有美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、理氣解郁、活血化瘀之功效,飲用玫瑰花茶時,每杯放入玫瑰花蕾5~6枚,用溫開水浸泡2~3分鐘,然後將水倒掉,再用開水沖沏,浸泡10~15分鐘後飲用,香味濃,口感好,以後可邊喝邊沖,直至色淡無味,即可更換新茶。
常飲用玫瑰花茶可以降火氣,可調(diào)理血?dú)猓龠M(jìn)血液回圈,養(yǎng)顏美容。且有消除疲勞,愈合傷口,保護(hù)肝臟胃腸功能,長期飲用亦有助於促進(jìn)新陳代謝。
不能高溫,80度以內(nèi),因為高溫度可以把色素破壞掉,還可以破壞掉活性物質(zhì)
需要和冰糖搭配效果最好,原因有2個 一是因為玫瑰,冰糖可以散淤氣,通氣血,二是因為沒有糖,玫瑰感覺有點澀,如果有糖了,就感覺特別芳香濃郁。
泡“花”茶也可用蓋碗沖泡,沖泡后要立即蓋上蓋兒,稍頃,開蓋兒先聞其香而后呷。“花”茶不宜久喝,三杯五杯合適,再喝便要淡如白水了。
沖泡玫瑰花的水溫問題。水溫高則花瓣緊閉,且顏色越來越淡;用水溫稍低的水浸泡,花瓣則會慢慢舒展,如同“開花”一般。
將鍋中放入250毫升水煮開,接著放入干玫瑰花苞,改小火煮2分鐘后熄火。 再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒,馬上取出。 將茶汁過濾到杯中,加入適量的蜂蜜拌勻即可。
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