【6-12個(gè)月寶寶輔食】嬰兒食譜6-12個(gè)月 6-12個(gè)月寶寶輔食添加

6--12個(gè)月寶寶推薦食譜,適合6－12個(gè)月

紅棗泥：

原料：紅棗100克、白糖20克 。

制法：將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，放入清水煮15－20分鐘，至爛熟；去掉紅棗皮、核，加入白糖，調(diào)勻即可喂食。

特點(diǎn)：甜香適口。

提示：一定將紅棗煮爛，去凈皮、核。

功效：含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維及多種礦物質(zhì)。

雞肝糊：

原料：雞肝15克、雞湯15克、醬油、蜂蜜各少許。

制法：將雞肝洗凈，放入水中煮，除去血后再換水蒸10分鐘，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗中研碎；將雞架湯放入鍋內(nèi)， 放入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。

特點(diǎn)：此菜鮮嫩，甜咸可口 提示：雞肝一定要研碎，便于進(jìn)食及消化 功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素群。

莧菜水：

原料：莧菜100克、水100克、精鹽少許。

制法：將莧菜洗凈，切絲；鍋置火上，放水燒沸，倒入菜絲，加入精鹽煮5－6分鐘，離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即成。

特點(diǎn)：水味鮮美，略有咸味 提示：制作菜水時(shí)，菜一定要煮爛，菜渣要濾凈。

功效：莧菜含鐵、鈣、胡蘿卜素，易于消化吸收，能供給嬰兒較多的鐵和鈣質(zhì)。

核桃汁：

原料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量。

制法：將核桃仁放入溫水中浸泡5－6分鐘后，去皮；用多功能食品加工機(jī)磨碎成漿汁，用干凈的紗布過(guò)濾，使核桃汁流入小盆內(nèi)；把核桃汁倒入鍋中，加入適量清水（或牛奶），加入白砂糖燒沸，待溫后即可喂食 。

特點(diǎn)：甜香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

提示：核桃仁去皮要凈，核桃汁磨得要細(xì)。

功效：含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群等，適合1歲以上。

茄汁青椒魚片：

原料：新鮮鯧魚1條（約500克）、青椒75克、雞蛋1個(gè)、番茄醬50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精鹽、料酒、蔥姜汁各少許、植物油500克（實(shí)耗75克）。

制法：1將魚收拾干凈，一剖為二，去骨，切成片狀，放入碗內(nèi)，用少許精鹽、料酒，蔥姜汁拌勻。再將淀粉、面粉放另一碗內(nèi)，加入雞蛋液及少許水調(diào)成蛋粉糊；2鍋置火上，放入植物油燒至五成熱時(shí)，把魚片逐片從蛋粉糊中拖過(guò)，放入油鍋內(nèi)炸透，撈出瀝油。原油鍋燒至 七八層熱時(shí)，把魚片復(fù)炸至金黃色撈出瀝有油；3將油倒出，原鍋置火上，放入番茄醬、白糖、少許鹽及水后，炒成濃汁，再放入切成小塊的青椒略炒，倒入魚片翻炒均勻，盛入盤內(nèi)即成。