營養(yǎng)學(xué)家認為，牛奶富含多種營養(yǎng)成分，極易被人體吸收，經(jīng)常飲用，不但能健身，還能有效地美白肌膚。而中午飲用酸牛奶，則可以借助其中的乳酸、醋酸等有機酸，刺激胃分泌，一方面促進腸道蠕動，有助消化有益于下午工作；另一方面則可以清理腸道，抑制有害避免體內(nèi)毒素堆積，防止細胞老化，使肌膚更加白皙健美。

經(jīng)常飲用牛奶，其富含的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有近20%的乳清蛋白，能與體內(nèi)的鉛迅速結(jié)合，以形成水溶性的化合物而排出體外，從而達到排鉛的奇異效果。此外，豐富的蛋白質(zhì)和含硫氨基酸還能增強人體的免疫能力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善體內(nèi)微循環(huán)，以達到養(yǎng)體的功效。

牛奶是含有身體里的多種營養(yǎng)素，喝牛奶可以補充人體的微量元素。奶中品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)及維生素B2能滋潤美白肌膚、預(yù)防口角炎及預(yù)防眼睛病變的發(fā)生，維生素A可以預(yù)防夜盲癥。同時喝牛奶是養(yǎng)胃的，身體好了，自然會有健康的膚色，自然也會出現(xiàn)白里透紅的效果。

喝牛奶的時間最好是在早晨和晚上，早上一杯牛奶與雞蛋和面包作為早餐可以提供人體一天所需的能量。晚間睡前一杯牛奶，可以起到鎮(zhèn)靜的作用，能提高睡眠質(zhì)量。而且每天飲用的牛奶在500ML為宜，并在飲用牛奶時與其它的食物共進，可以起到更好的消化吸收作用。