氣血兩虛的調理方法

1、飲食調養(yǎng)

平時應該多吃富含優(yōu)質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營養(yǎng)食物，如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等，富含營養(yǎng)的同時，具有補血活血的功效。

2、中藥調養(yǎng)

常用的補血中藥有當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中藥，用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，能夠幫助改善身體狀況。

氣血虛怎么食補

1、韭汁紅糖飲

作法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內，即可飲用。

2、烏梅紅糖飲

作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

3、蘿卜燉牛肉

做法：將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫;待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。

4、清燉排骨

做法：將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈;小白菜洗凈，去根部，一切兩段;蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松備用;鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯;旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟;下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。