茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。

茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助?？筛纳苹杷敖箲]現(xiàn)象，對慢性胃病，月經(jīng)失調(diào)也有功效。

茶葉本身有一定消脂減肥的功效,常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、降血壓。而且茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的茶多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，可以改善膚色，而且解決宿便的問題也特別有效，由此可知 ,茉莉花茶不僅可以減肥消脂,而且于身心都是一種愉悅的享受。