1. 補(bǔ)鈣必須要加維生素D
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。
2.不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過(guò)多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯?wèn)題,國(guó)人磷的攝入量已大大超標(biāo),因此選購(gòu)補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分。
3.有種影響鈣質(zhì)吸收的微量元素,鎂
它容易妨礙鈣質(zhì)的良好吸收,所以在平時(shí)飲食方便,需要格外注意。
4.食物少鹽,有利鈣的吸收
鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。
5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過(guò)多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會(huì)影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
6.鈣與奶制品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。
如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊。
7.中老年人要遠(yuǎn)離油炸類食譜
油炸類食譜含有大量脂肪,不易被中老年人的腸道吸收,會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)和脂肪一起被排出體外。
8.補(bǔ)鈣期間禁大魚大肉
每日攝入80克蛋白質(zhì),將導(dǎo)致37毫克的鈣流失掉,若將每日的蛋白質(zhì)攝取量提升到240克,即使額外補(bǔ)充400毫克鈣,也會(huì)導(dǎo)致137毫克鈣的流失。
9.注意鍛煉
體育鍛煉能使鈣質(zhì)向骨骼中沉積,防止發(fā)生骨質(zhì)疏松,而缺乏體育鍛煉的人,即便補(bǔ)鈣,鈣也多是在血液中游離,然后通過(guò)尿液排泄一部分,不易進(jìn)到骨骼中去。另外,體育鍛煉還能得到陽(yáng)光的照射,陽(yáng)光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D,幫助鈣的吸收利用,所以補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動(dòng)。
10.戒煙酒
吸煙喝酒、生活不規(guī)律、長(zhǎng)期疲勞或精神緊張、有內(nèi)分泌病和腸胃病,這些因素也不利于鈣的吸收利用。
補(bǔ)鈣時(shí)間要注意,最好飯后服用。因?yàn)槌酝觑堃院笪杆岱置谑亲畛浞值臅r(shí)候,鈣在酸性環(huán)境中吸收率最高,一般建議在飯后半小時(shí)補(bǔ)充鈣劑,而且盡量不要與奶制品同服。
一、補(bǔ)鈣莫忘食醋 補(bǔ)鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是,補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋,有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn),把經(jīng)人為引起骨質(zhì)疏松的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組(鈣的攝取量相同),一個(gè)月后檢查兩組老鼠骨頭的強(qiáng)度,結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃醋食物組的老鼠骨強(qiáng)度明顯增加。因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點(diǎn)醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。
二、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時(shí),鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品,所以,補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。
三、宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì) 因?yàn)橐归g患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物,但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣,這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分———骨骼中索??;另一方面,由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。
牛奶、奶酪、酸奶、豆制品、海帶、蝦皮、魚類等對(duì)于補(bǔ)鈣會(huì)比較好。老少皆宜,樓主也說(shuō)了,隨著年齡的增長(zhǎng),老年人腸胃功能下降,吸收率下降,如何選擇健康易吸收的補(bǔ)鈣產(chǎn)品很重要。其實(shí)這些年關(guān)于中老年人補(bǔ)鈣問(wèn)題,大家一直都很關(guān)注 。俗話說(shuō)補(bǔ)鈣有三寶:運(yùn)動(dòng)牛奶曬太陽(yáng)。要想補(bǔ)鈣,要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),每天運(yùn)動(dòng)半小時(shí),早晚一杯蒙牛煥輕骨力牛奶。每天曬曬太陽(yáng),獲取維生素D輔助鈣質(zhì)吸收,長(zhǎng)期堅(jiān)持,相信一定會(huì)有效果。
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