除了當(dāng)藥一樣喝下去，亞麻籽油、紫蘇籽油等保健油日常到底怎么吃呢？有5個(gè)方法來解決。

方法1：和芝麻油（香油）混合，用來拌涼菜。因?yàn)閬喡樽延偷炔荒蜔?，最適合用來拌涼菜。但因?yàn)樗鼈兾兜啦患?，單用時(shí)家人不易接受。如果和香濃的香油1：1混合，拌出來的菜就顯得味道比較正常了。如果再加點(diǎn)黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等濃味的香辛料，就更吃不出來異樣了。

方法2：和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合，用來做燉煮菜。在熗鍋的時(shí)候，先使用三分之二量的花生油，然后放入各種菜肴原料，等溫度降下來，菜也燉到半熟的時(shí)候，再加三分之一量的亞麻籽油。這樣，菜顯得同樣油潤，但亞麻籽油就不會(huì)受到超過100度的那種高熱，也不會(huì)冒出油煙了。做油煮菜、燙青菜時(shí)也可以同樣操作哦。

方法3：和其他日常烹調(diào)油混合，用來做烤制和蒸制食品的原料。把這些怕熱的油和其他油混合在一起，用來做餅、做面包等。

方法4：做餡料。拌餃子餡、包子餡等的時(shí)候，可以加一部分亞麻籽油。

方法5：打豆?jié){。亞麻籽可以和黃豆一起加入豆?jié){機(jī)里，亞麻籽油可以在打好豆?jié){之后混合進(jìn)去。豆?jié){是個(gè)乳化體系，只要攪拌一下就能均勻分散。

只要把幾個(gè)方法都用上，這些油就能比較快地在家里消耗掉，一個(gè)月用一小瓶沒問題。

假如喜歡西式吃法，那么還有三個(gè)途徑可以使用：

方法1：做酸奶。西方很多人用脫脂奶做酸奶，做的時(shí)候往里面添加1小勺亞麻籽油或初榨橄欖油。和酸甜的酸奶混在一起，就感覺好吃多了。

方法2：做沙拉醬。舀1勺蛋黃醬或千島醬，然后加一小勺亞麻籽油，一起拌涼菜。

方法3：涂面包。日常用黃油或橄欖油來涂面包?？梢韵劝衙姘敬啵缓蟀岩话腴蠙煊突螯S油換成亞麻籽油來涂面包，味道很不錯(cuò)。