1、肝功不正常的時候主要是清淡易消化飲食，恢復(fù)期可以增加營養(yǎng)，病情穩(wěn)定后飲食結(jié)構(gòu)要合理，做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡。

2、多吃新鮮蔬菜，像一些胡蘿卜、菠菜、青菜等富含維生素的食物

3、多吃含有蛋白質(zhì)的瘦肉、雞蛋、牛奶等食物，蛋白質(zhì)不僅作為一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以提高機(jī)體的免疫力;，

4、適量進(jìn)食含有微量元素以及礦物質(zhì)的食物，如香菇、牡蠣、芝麻等。

總之是肝炎飲食沒有禁忌，唯一是不能喝酒。

肝炎病人宜吃高蛋白質(zhì)、高碳水化和物、高熱量、多維生素的飲食，如：新鮮水果、蔬菜、鮮奶、瘦肉、魚類等。宜適量吃些糖。忌吃：辛辣的刺激性食物、油膩的高脂肪食物及煙酒和香辣食物；還要忌吃生冷堅硬和過咸食品。

宜食：大棗、李子、麥芽、西紅柿、甘藍(lán)、蛙肉、海參、泥鰍、甲魚、鯽魚、鯉魚、青魚、鰱魚、海帶、海藻、紫菜、米醋、花生、枸杞、山楂、佛手甘、黃瓜、銀耳、茯苓、梨、葡萄、金橘、桃、藕粉、紅小豆、冬瓜、蘑菇、蜂乳蜂蜜、、靈芝、鴨肉、玉米須、水芹菜、淡菜、蚌肉、牛肉、兔肉、黃芪、西洋參等。

忌食：肥豬肉、雞蛋、鵝肉、胡椒、桂皮、蝦子、竹筍、白酒、人參、丁香、蠶豆、韭菜、鴨蛋、鵝蛋、肥牛肉、肥羊肉等高脂肪高膽固醇食物；忌食豌豆、黑豆、土豆蕎麥、芹菜、黃豆芽、茭白、黃瓜菱角等生冷堅硬產(chǎn)氣多的食品；忌食辣椒、大蒜、花椒、生姜茴香、榨菜等刺激性食物。