肝膽
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肝硬化是由一種或多種病因長期或反復(fù)作用形成的彌漫性肝損害，例如：慢性肝炎、酒精中毒、營養(yǎng)不良以及肝代謝異常等等，都會(huì)誘發(fā)肝硬化。所以在日常生活中肝硬化患者在飲食方面尤其要注意，那么肝硬化吃什么好呢？
奶類
適宜飲用酸奶，其含有乳酸桿菌對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經(jīng)常飲用酸奶對肝臟的保護(hù)及肝昏迷的預(yù)防都是很有益的。
菌類
菌類中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)成分，肝硬化病人經(jīng)常適量食用可提高機(jī)體免疫力及抵抗力。
樟芝類食品
牛樟芝中的三萜類化合物是肝臟的守護(hù)神，對于肝硬化患者最好長期堅(jiān)持服用百年芝王牛樟芝，特別是中老年人群服用提升臟器功能和免疫力，并且還能防止高血壓、高血脂等慢性疾病。
豆制品
肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
肝硬化飲食要清淡、營養(yǎng)、均衡，要注意蛋類、奶制品、肉類、水果、蔬菜等營養(yǎng)物質(zhì)的合理攝入，避免使用刺激、油膩、生硬、霉變的食物。
肝硬化患者吃什么好，肝硬化患者易致維生素缺乏，因此平時(shí)要多吃一些富含維生素的新鮮蔬菜及水果。肝硬化患者吃什么好，推薦蔬菜：菠菜、西紅柿、芹菜、冬瓜、黃瓜等，推薦水果：梨、橘子、蘋果、香蕉等。
宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等，晚期肝硬化并有肝昏迷者，應(yīng)低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應(yīng)少鹽或無鹽飲食。
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