1、土豆：主要含鉀的主食，煮熟了蘸鹽吃很不錯(cuò)。夏季出汗多，補(bǔ)鉀單獨(dú)的容易補(bǔ)充多了，吃點(diǎn)土豆就足夠補(bǔ)充鉀了。

2、香蕉：水果富含鉀，香蕉含量最多，一天一根香蕉還可以防止便秘。不過腹瀉者或胃腸虛寒不要吃香蕉。

3、沙丁魚：沙丁魚是深海魚的一種，一般很難買到新鮮的都是沙丁魚罐頭。海魚富含omege-3脂肪酸，是一種好的脂肪，對(duì)心臟極有好處。

4、薏米：除濕的薏米還含有很多鉀。薏米一般做稀飯，也可以做一些湯的時(shí)候放里，味道有點(diǎn)特殊可能一般人覺得很難吃。把薏米磨碎炒熟可以沖薏米粉喝，有減肥利濕作用。

5、紫菜：海里的東西營(yíng)養(yǎng)都很豐富，紫菜還有豐富的碘，當(dāng)然這也就是說(shuō)不是所有人都適合吃紫菜，比如碘多的人群甲狀腺有問題的人就不要吃了。

6、蓮藕：秋季蓮藕盛產(chǎn)季節(jié)，多吃蓮藕可以潤(rùn)肺，比較清涼的一種食物。做成冰糖蓮藕好好吃，不過就是淀粉太多了容易長(zhǎng)胖。

7、綠豆：夏季喝點(diǎn)綠豆湯是再合適不過了，反正都要喝水不如熬點(diǎn)清涼補(bǔ)鉀的甜綠豆湯。既補(bǔ)鉀還補(bǔ)充了水分。

臨床上可選用口服10％的氯化鉀溶液，但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富，黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀，各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補(bǔ)充水分和能量。前面提到的茶葉，據(jù)測(cè)定含有1.1％～2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品。

補(bǔ)鉀時(shí)，能口服盡量口服，不能口服者靜脈補(bǔ)充。需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)鉀，不然會(huì)有嚴(yán)重后果，飲食上新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。柑桔和香蕉中的鉀元素含量最高，不妨經(jīng)常食用。