一、冬至是什么意思

冬至，俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等。冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族共同的傳統(tǒng)節(jié)日。

冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。古時(shí)候，漂在外地的人到了這時(shí)節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”。很多地區(qū)在冬至這一天有祭祖等習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

有不少人認(rèn)為“冬至”就是說冬天到了，其實(shí)并不是這樣的。冬至的“至”并不是“到了”，而是指“到頭”的意思。當(dāng)然了并不是說冬天到頭了，而是說陽光直射點(diǎn)南移或北移到頭了。

每年到了冬至節(jié)氣，在北半球的太陽就要開始北移動了。因?yàn)樵诙凉?jié)氣的時(shí)候，地球運(yùn)行的角速度和線速度已經(jīng)達(dá)到了最大值了，所以它要開始向北移動了。在冬至節(jié)氣這天，不僅是全年正午太陽高度最低的一天，得到的太陽輻射也是最少的。

同時(shí)這一天還是白晝時(shí)間最短的。在民間有著“吃了冬至面，一天長一線”的農(nóng)諺，說的是冬至節(jié)氣以后，白晝時(shí)間就慢慢變長了，而夜晚時(shí)間就縮短了。

二、冬至是幾月幾日

冬至的日期，每年都在公歷12月21－23日交節(jié)；陰歷的日期則不一定，但大抵不超過陰歷的十一月。

三、冬至的習(xí)俗有哪些

1、享祀先祖

《周禮》中記載：“祀昊天上帝于圜丘。注曰：冬至日，祀五方帝及日月星辰于郊壇。’”從周朝開始，每年的冬至都會祭祀天地祖先。在唐宋之時(shí)，每到冬至這一天皇帝都會到郊外祭天，而普通的老百姓則在家祭祀祖先。

2、九九消寒

冬至一到，便進(jìn)入數(shù)九寒天。中國民間將冬至叫做交九或數(shù)九，即從冬至開始，每9天分為一個(gè)“九”，共分9個(gè)“九”，數(shù)到81天時(shí)便“九盡桃花開”。

中國傳統(tǒng)文化中，九為極數(shù)，乃最大、最多、最長久的概念。九個(gè)九即八十一更是“最大不過”之?dāng)?shù)。古代中國人民認(rèn)為過了冬至日的九九八十一日，春天肯定經(jīng)已到來。

3、吃餃子

北方大部分地方吃餃子。民間諺語有”冬至到、家家戶戶吃水餃”、 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。

4、吃餛飩

冬至節(jié)的又一飲食習(xí)俗，所謂“冬至餛飩夏至面”。相傳春秋戰(zhàn)國冬至?xí)r節(jié)，沉湎酒色的吳王夫差吃膩了山珍海味，西施就和面搟皮，做出了簸箕式的面點(diǎn)，獻(xiàn)給吳王。

5、吃湯圓

在南方，冬至盛行吃湯圓，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團(tuán)，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

6、喝羊肉湯

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭?，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個(gè)人對長輩對家庭都為圖個(gè)好兆頭。

7、贈鞋帽

冬至?xí)r節(jié)，民間有贈送鞋子的習(xí)俗。在《中華古今》中有說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！彪S著時(shí)間的推移，贈鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時(shí)手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。

8、冬釀酒

冬釀酒原來叫冬陽酒，因?yàn)槎吝^后陽氣上升而得名，農(nóng)歷認(rèn)為，冬至為一年中最重要的節(jié)氣，因?yàn)檫@一天過后，陽氣上升，萬物開始慢慢復(fù)蘇。一直到近年，商家從《吳歙》“冬釀名高十月白，請看柴帚掛當(dāng)檐。一時(shí)佐酒論風(fēng)味，不愛團(tuán)臍只愛尖”發(fā)掘出“冬釀”兩字，才稱之為冬釀酒。

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