蜂膠是蜜蜂從膠原植物幼芽、樹干上采集的樹脂、揮發(fā)油等，經(jīng)蜜蜂混人自身的上顎腺、舌腺等腺體分泌物和一定比例的蜂蠟花粉，經(jīng)咀嚼加工而成的一種具有芳香氣味、黏性極強、不規(guī)則的天然固體物。

蜂膠是蜜蜂生存和繁殖所必需的物質(zhì)。它匯集了300多種對人體有保健作用的天然成分，其中包括20多種黃酮類化合物和多種人體必需的微量元素，20多種氨基酸，還有多種具有生物活性的有機化合物。近代研究證明，蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質(zhì)，使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對人體有著廣泛的醫(yī)療、保健作用，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍，是大自然賜予人類的珍貴天然保健精品。

蜂膠和蜜蜂的關(guān)系：

一，蜂膠產(chǎn)量及采集方式。理論上一般一只蜜蜂每次能采集樹脂10～30毫克，一群有5萬～6萬只蜜蜂的蜂群，一天只能產(chǎn)蜂膠0.2～1.2克，一年也只能生產(chǎn)100～500克蜂膠（實際更少），蜂膠產(chǎn)量低，價格居高不下。

二，給蜂巢“上光”。蜜蜂將蜂膠涂布在整個蜂箱的表面，一方面起到殺菌，抗氧化作用，另一方面用來粘合蜂巢，堵塞縫隙等。

三，清潔凈化作用。蜂膠在蜂群中有清潔蜂箱內(nèi)環(huán)境、凈化空氣的用途。其中發(fā)現(xiàn)進入蜂箱的敵害，雖已被蜇死，然而體積過大，蜜蜂不能拖出蜂箱時，蜜蜂就利用蜂膠將敵害尸體密封隔離，利用蜂膠的抗菌、防腐作用，使這些尸體在蜂箱內(nèi)不腐不爛。