面包機(jī)
烤面包機(jī)有什么用
1.全自動(dòng)面包機(jī)的使用包括了面包制作的整個(gè)流程：和面、發(fā)酵、烘烤，可以方便快捷的制作多種面包，烹飪過程無需照看，非常方便，有的甚至還可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具備此功能的面包機(jī)，就要求你在掌握好了技巧后才可以嘗試做出來。
2.部分面包機(jī)中的和面團(tuán)、發(fā)酵、功能可以單獨(dú)設(shè)置使用，這就無疑多添了一款和面機(jī)，做中式餐點(diǎn)可以省不少力。面包機(jī)的預(yù)約功能則是相當(dāng)有必要的，睡前只需輕按一鍵，清晨即可享受定時(shí)烤制出的香甜可口、溫軟適中的面包，十分方便。
3.有的甚至還可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具備此功能的面包機(jī)，就要求你在掌握好了技巧后才可以嘗試做出來。
4.主流面包機(jī)的預(yù)約功能則是相當(dāng)有必要的，睡前只需輕按一鍵，清晨即可享受定時(shí)烤制出的香甜可口、溫軟適中的面包，十分方便。
面包機(jī)除了做面包和蛋糕外還可以做烤雞翅。
材料：雞翅 4只、鹽 適量、料酒 適量、白胡椒粉 適量、五香粉 適量、老抽 適量
制作方法：
1、雞翅洗凈瀝干。
2、放入鹽、料酒、白胡椒粉、五香粉和老抽，拌勻。
3、去除攪拌葉，將腌制半小時(shí)的雞翅入面包機(jī)，按烘烤啟動(dòng)。
4、中間翻動(dòng)兩下，烘烤30分鐘取出，裝盤即可。
烤面包機(jī)有兩種，一種是把現(xiàn)成的面包片再烤一下，烤得有點(diǎn)黃黃的，口感和營(yíng)養(yǎng)都不錯(cuò)，國(guó)外很流行這樣子，這種面包機(jī)也叫做多士爐； 另一種是放進(jìn)面粉等原料，通過攪拌，烘烤等一系列過程，烤出一個(gè)完整的面包。
烤面包機(jī)是把生面烤成熟面包，多士爐是把熟面包烤的更脆點(diǎn)兒。
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