人參味甘微苦，生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)?，能增?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

2、調(diào)節(jié)心臟功能

人參酒能有效提升心肌收縮的能力，使心率減慢，增加心輸出量與冠脈血流量，對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響，有助于緩解心肌缺血和心率不足的癥狀。酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，因此人參和酒的結(jié)合使彼此揚(yáng)長避短，發(fā)揮更大的功效。

人參酒怎么泡比較好

一、人參酒

1、材料：人參、白酒

2、做法：用棉布制作成一個大小合適的袋子，然后將干凈的人參放入棉布包中，并且封口。將棉布包放在白酒中一起浸泡幾天，再講這種藥酒放入砂鍋中，小火熬煮一個小時。將藥酒倒入酒瓶中，密封并且冷卻，最后在陰涼的位置存儲。

3、用法：建議每次服用十到三十毫升，每天上午服用一次，這樣效果最好。

二、人參大補(bǔ)酒

1、材料：人參、枸杞子、熟地、白酒、冰糖

2、做法：將人參烘軟之后切薄片備用，枸杞子洗干凈。將人參、熟地、枸杞子一起放入棉布包中并且封口。將棉布包放入白酒中浸泡并且密封好，每天攪拌一次。半個月之后再鍋中加入冰糖以及少量過多水，加熱融化進(jìn)行熬煮，等到顏色微黃之后過濾，冷卻之后加入藥酒中，并且攪拌均勻。一段時間之后取出上面一層清澈的藥液就可以了。

3、功效：這種人參大補(bǔ)酒服用之后能夠很好的滋補(bǔ)身體，起到補(bǔ)氣血、安神以及明目、滋肝等功效。非常的時候一些身體虛弱、神經(jīng)比較差、頭暈?zāi)垦Ｒ约案杏X腰膝酸軟的人群服用。

三、人參靈芝酒

1、材料：人參、靈芝草、白酒

2、做法：將人參以及靈芝草一起放入白酒中浸泡，七天之后就可以揭蓋服用。

3、功效：這種方法制作出來的人參靈芝酒服用之后可以很好的提高食欲，同時還可以治療老年人體弱以及冠心病等，有效的促進(jìn)身體健康。

四、枸杞人參酒

1、材料：人參、枸杞、地黃、麥冬、茯苓、甜杏仁、白酒

2、做法：將枸杞、地黃、麥冬榨汁，然后人參、甜杏仁還有茯苓則是碾碎。再將準(zhǔn)備好的六種中藥材一起加入酒壇中，再加入白酒，密封十天，每天都要適當(dāng)?shù)膿u動幾下。十天之后開封，然后過濾，這樣就可以服用了。

3、功效：這種藥酒可以治療頭暈耳鳴、腰膝酸軟、身體倦怠、食欲不振、臉色不好、肌膚粗糙還有便秘等疾病。建議每天空腹服用兩次，每次十五毫升。

4、說明：市面上新鮮的枸杞、地黃還有麥冬是比較少的，所以我們在制作這種枸杞人參酒的時候也可以將干燥的中藥材來榨汁。將三種干燥的中藥材放入冷中浸泡一天時間，然后在碾碎榨汁。除了這種方法之外，也可以放入鍋中煎煮獲得藥液。

人參酒常見配方

人參酒配方一

【適用人群】氣血不足、腎虧虛引起的精神疲憊，以及四肢乏力、心悸氣短、頭昏眼花、失眠多夢者。此外，還適用于腰酸腿軟、性功能減弱的男性。

【主要功能】養(yǎng)元益氣，補(bǔ)腎養(yǎng)心。

【配方組成】人參、熟地、當(dāng)歸、五味子各50克，麥冬、淫羊藿各100克，白酒2.5升。

【制作方法】預(yù)備一只潔凈的容器，將白酒倒入容器內(nèi)。再把淫羊藿研碎，連同其他藥物一齊浸入白酒。將容器密閉，浸泡一個月后過濾去渣。儲存即可。

【用法用量】口服。每日服用1~2次，每次服用10~20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ糠闷陂g，不宜食用蘿卜、茶水。人參百歲酒

【適用人群】頭暈?zāi)垦！⒍Q心慌、失眠健忘、氣短汗出、面色蒼白者。

人參酒配方二

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏發(fā)養(yǎng)顔，安神生津。

【配方組成】紅參、紅花、炙甘草各10克，熟地、麥門冬各30克，何首烏、玉竹各45克，蔗糖120克，50度白酒1500毫升。

【制作方法】備好一個潔凈的紗布袋，一個干凈的容器。先將紅參、紅花、炙甘草、熟地、麥門冬、玉竹、何首烏研成粗粉狀，放進(jìn)紗布袋，置入容器。接著，向容器內(nèi)注入白酒，再將容器密封。此后每日搖動容器數(shù)次，一個月后，過濾去渣，取出清液汁，將蔗糖加入液汁中并攪勻。貯備即可。

【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~2次，每次服用10~20毫升?！举A藏】密封，置陰涼處。

【附注】孕婦忌用，高血壓患者慎用，感冒者不宜服用。

人參酒配方三

【適用人群】氣虛血少、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛、筋脈拘攣和病后體弱者。

【主要功能】補(bǔ)氣益脾，舒活筋脈。

【配方組成】人參、天麻、牛膝各30克，炙黃芪60克，白酒2升。

【制作方法】備一個潔凈紗布袋、一個裝酒容器。將人參、天麻、牛膝、炙黃芪研碎為粗粉，裝入紗布袋，扎緊袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半個月左右，將紗布袋取出壓榨留汁液，再將汁液與藥酒混合，靜置后過濾。最后裝瓶貯備即可。對于風(fēng)濕痹痛患者，可以適量在配方中加入羌活、獨(dú)活、桂枝各10克左右。

【用法用量】口服。每日服用2~3次，每次服用10毫升。

【附注】孕婦忌用。人參枸杞酒

【適用人群】勞傷虛損、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、頭暈健忘者，此藥酒還適用于陽痿患者。

人參酒配方四

【主要功能】補(bǔ)元?dú)?、安心神，滋腎補(bǔ)精、強(qiáng)身益智，烏須、通血脈、強(qiáng)視力。

【配方組成】人參20克，熟地100克，枸杞子350克，冰糖400克，白酒10升。

【制作方法】預(yù)備一個潔凈的紗布袋，一塊干凈的濕布、一口潔凈的鍋和一個裝酒的容器。先將人參去蘆頭并拿濕布潤軟，再將其切成片備用。熟地與枸杞子除去雜質(zhì)、洗凈，放入紗布袋并扎緊布袋口備用。將冰糖放入鍋內(nèi)，再加入適量的清水，文火（小火、緩火）煮至冰糖溶化，待冰糖成黃色時，趁熱用紗布過濾，去渣留汁。將冰糖汁、紗布藥袋等放入盛有白酒的容器，密封浸泡半個月左右。浸泡期間，每日翻動攪拌一次為宜。一般情況下，人參、枸杞被泡到顏色變淡時，可再用紗布過濾去渣，然后將其靜置，待澄清后即可服用。

【用法用量】口服。每日1~2次，每次25~50毫升，睡前服用最佳。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】病癥屬實(shí)屬熱者不宜服用。無病者也可服用，常服可強(qiáng)身益壽。冬天飲用最佳。

人參酒配方五

【適用人群】氣血虧損、脾胃虛弱者，面黃體瘦、心悸多夢者，病后的老年人。

【主要功能】養(yǎng)氣補(bǔ)血，健胃養(yǎng)脾。

【配方組成】川芎15克，人參、生地、茯苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、紅曲面各30克，桂圓肉120克，冰糖250克，高粱酒2升。

【制作方法】預(yù)備一個潔凈的白布袋和一個潔凈的容器。將桂圓肉等9味藥研碎至粗粉，裝入白布袋后置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大約五日，去渣，加入冰糖。即可服用。

【用法用量】溫飲、緩服。每日早、晚各服用1次，每次服用10~15毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】該藥酒要徐徐服用，也可按酒量適量服用。

人參酒配方六

【適用人群】氣血不足、面色蒼白、頭昏眼花、氣短失眠、心悸神疲以及記憶力減退者。

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，安神益智。

【配方組成】人參15克，熟地60克，蜂蜜100克，白酒1升。

【制作方法】預(yù)備一個潔凈的容器。先將人參和熟地切成片，把切好的片一齊放入容器內(nèi)。再倒入白酒浸泡，并將容器密封。半月左右，把容器開封，過濾去渣，再將蜂蜜加入，攪拌均勻后靜置，再過濾一次后貯備即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服用1次，每次服用15毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】服用此藥酒時不宜食生冷食物。

人參酒配方七

【適用人群】患有慢性肺氣腫、肺結(jié)核、冠心病、心律失常、更年期綜合征的人群，體弱多病的老年人，以及從事體力勞動、腦力勞動而身心疲憊的人群?！局饕δ堋垦a(bǔ)肺益氣，消咳止喘，增強(qiáng)記憶。

【配方組成】冬蟲夏草15克，人參30克，靈芝60克，冰糖200克，白酒1500毫升。

【制作方法】備一個潔凈的容器，一口干凈的鍋。先將人參、靈芝切成片，再把冬蟲夏草研碎，然后將這三種藥材一并放入容器，再向容器內(nèi)倒入白酒，給容器蓋上蓋，放入鍋中用隔水煮燉法煮一個小時。然后將容器取出，加入冰糖后密封、貯存，并經(jīng)常搖動容器。大約10天后，開封可服。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】體弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延緩衰老。勞動者久服可減輕疲勞，提高工作效率。

人參酒配方八

【適用人群】體弱神衰、腰酸膝軟、頭暈眼花者。

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，安神寧心，滋肝明目。

【配方組成】人參、熟地各30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2.5升。

【制作方法】備一口潔凈的紗布袋，一只干凈的酒壇，一口干凈的鍋。先去掉人參的蘆頭，并將其烘軟、切片備用。去除枸杞子的雜質(zhì)，與人參、熟地一齊放入紗布袋，扎緊袋口。再將紗布袋置入酒壇浸泡，密封半個月左右，每天攪拌一次。半個月時間一到，立即將冰糖倒入鍋內(nèi)，加少許水。然后加熱溶化煮沸，直至顏色發(fā)黃。過濾去渣，冷后加入藥酒攪勻。靜置，取上清酒液即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】病癥屬實(shí)屬熱者不宜服用。

人參酒配方九

【適用人群】氣虛血衰、肢體乏力者。

【主要功能】大補(bǔ)養(yǎng)身。

【配方組成】人參、老姜（新鮮最佳）各80克，蜂蜜100克，米酒1.8升。

【制作方法】先備一只潔凈的容器，將人參和老姜切成薄片，放入容器中。再注入米酒，將容器密封。隔水加熱120分鐘左右，取出靜置。3日后過濾去渣，取出汁液加入蜂蜜，攪勻后裝瓶貯備即可。

【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~2次，每次服用20~50毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】用該藥酒期間，不宜吃蘿卜，勿飲茶水。

人參酒配方十

【適用人群】患有體虛氣弱、腰酸乏力、干咳少痰、陰虛勞嗽、心悸盜汗、食欲不振、津液不足等癥的人群。

【主要功能】益氣、健脾、補(bǔ)腎。

【配方組成】人參10克，葡萄50克，白酒250毫升。

【制作方法】備一個潔凈的容器。將葡萄搗成汁，把人參整根切碎，再把二者一齊放入容器。加入白酒并密封。浸泡一周，每日搖動容器一次。一周后即可飲用。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】陰虛火旺者不宜服用。

人參酒配方十一

【適用人群】胃氣不振、寒熱互結(jié)、心下痞硬、消化不良、嘔吐不食、腸痢體乏者。

【主要功能】和胃降逆，開結(jié)散痞。

【配方組成】黃連6克，大棗10克，人參、炙甘草、干姜各20克，半夏、黃芩各30克，白酒750毫升。

【制作方法】準(zhǔn)備一個潔凈的布袋，一個潔凈的盛酒容器。將以上除白酒以外的7味研碎，裝入布袋備用。再將白酒裝入容器，然后把藥布袋浸泡在白酒中。大約5天后，加入適量涼開水?dāng)噭?，過濾去渣即可。

【用法用量】口服。每日服用1~2次，每次服用20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】該藥酒方臨床效果較好。

人參酒配方十二

【適用人群】體質(zhì)虛弱、頭昏目眩、心悸憂慮、驚慌失眠、遺精早泄、多夢盜汗等人群。

【主要功能】益精養(yǎng)髓，健脾益胃。

【配方組成】人參、五味子各10克，山茱萸30克，山藥100克，白酒1升。

【制作方法】先備一干凈容器，在容器中加入白酒。將除白酒以外的藥物研碎，放入白酒中浸泡，密封半個月左右，過濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15~30毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】外感發(fā)熱者不宜服用。

人參酒配方十三

【適用人群】脾胃虛弱、中氣不足以及由此導(dǎo)致的食少便溏者服用最佳，也適用于面黃體乏、語氣無力的人群。

【主要功能】益氣陽、健脾胃。

【配方組成】人參、生姜各20克，炙甘草、大棗各30克，茯苓、炒白術(shù)各40克，黃酒1升。

【制作方法】預(yù)備一個潔凈的容器，再把其他6味研碎成粗末，然后將黃酒倒入浸泡。密封3日，過濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10~15毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】服用此藥時不可暴飲暴食，也不宜食生冷硬的食物。

人參酒配方十四

【適用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、氣喘、失眠者，關(guān)節(jié)疼痛者。

【主要功能】益肺強(qiáng)筋，強(qiáng)骨利關(guān)節(jié)。

【配方組成】人參20克，靈芝50克，冰糖1.5克，白酒1500毫升。

【制作方法】先準(zhǔn)備一個潔凈的紗布袋，一只酒壇。再把靈芝和人參洗凈、切成薄片，待晾干后和冰糖一起裝進(jìn)紗布袋，扎緊袋口后放入酒壇。往酒壇里加入白酒中，密封酒壇。浸泡10日后除去紗布袋，攪勻后靜置3天左右，過濾取清液即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15~20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】不宜多飲。

人參酒配方十五

【適用人群】疲勞過度、久病虛弱、心悸失眠、體乏無力、少食厭食者。

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，寧心養(yǎng)神，壯骨健胃。

【配方組成】人參2克，甘草4克，三七、川芎各6克，五味子、茯苓各8克，當(dāng)歸、黃芪各20克，白術(shù)、五加皮各12克，白酒100毫升。

【制作方法】預(yù)備一只潔凈的容器。先將除白酒以外的藥物研碎，放入容器，再加入白酒，密封容器。浸泡半個月后，過濾去渣即可

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】患有胃潰瘍、肺病者忌用。

人參酒配方十六

【適用人群】中氣不足、手腳麻木、面黃體弱、精神不振、無食欲者。

【主要功能】補(bǔ)氣強(qiáng)身，舒筋通絡(luò)。

【配方組成】人參、肉桂各15克，白酒1升。

【制作方法】預(yù)備一個潔凈的容器，將人參和肉桂洗凈并放入容器，注入白酒并密封容器。浸泡一周左右，過濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】陰虛火旺者不宜服用。

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