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桶裝方便面的危害有哪些 方便面謠言大破解

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摘要:過去很多人以為“泡面含有防腐劑,吃多了會變成木乃伊”。其實這是不正確的,一些泡面中的面并沒有含什么防腐劑,本身沒有問題,但是為了保存方便,泡面都經(jīng)過油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。方便面桶的危害有哪些?因為碗的材質(zhì)是聚苯乙烯,為防止加熱后變形,添加了BHT安定劑,但在沖泡過程中遇到高溫,這些物質(zhì)就會溶解出來...下面一起來看看桶裝方便面危害吧!

桶裝方便面的危害有哪些

方便面紙桶由桶身、外貼組成,桶身由食品級口杯紙加聚乙烯(PE)膜組成,食品級的聚乙烯(PE)作為方便面紙杯最內(nèi)層的涂層耐酸耐堿耐侵蝕,低于100攝氏度的聚乙烯不會釋放有害物質(zhì)。

食品級聚乙烯較一般的聚乙烯有更高耐熱性,發(fā)生變化而產(chǎn)生致癌物質(zhì)一事不可能發(fā)生。說明了方面便桶裝內(nèi)層根本不含有熒光劑;而外貼一般使用符合規(guī)定的再生紙,用于印刷產(chǎn)品信息和廣告宣傳,符合國家熒光劑使用標準。

桶裝方便面碗的材質(zhì)是聚苯乙烯,為防止加熱后變形,添加了BHT安定劑,但在沖泡過程中遇到高溫,這些物質(zhì)就會溶解出來,在日本就有學者針對這方面做了研究報告指出,人體每天每公斤體重攝入苯乙烯的危險量是0.001毫克 ,而一個碗裝泡面所溶解出來的是0.015毫克,幾乎達到危險量的1/4。

所以方便面的桶并沒有大家想象的那樣有特別大的危害,不過盡量還是少吃哦!

方便面謠言大破解

謠言:泡面杯內(nèi)層有一層蠟!長期吃泡面那層蠟會粘在胃壁上,導致死亡!

真相:其實泡面杯內(nèi)層沒有用蠟的。

如果你發(fā)現(xiàn),杯子是泡沫塑料或者薄塑料材質(zhì)的,那么一般用的材料是聚苯乙烯塑料(PS)。

如果是紙質(zhì)的泡面杯,則內(nèi)側(cè)一般會用一層聚乙烯(PE)鍍膜來增加防水性,比如下面這種。

聚苯乙烯的塑料杯至少能抵抗95℃的高溫。超過這個溫度,塑料杯可能會發(fā)生軟化變形,影響使用。但這種軟化的過程中并不會有所謂的「有毒物質(zhì)」放出。聚苯乙烯是造成白色污染的「主力軍」,所以淘汰聚苯乙烯的呼聲也一直很高。

而后一種「聚乙烯鍍膜」的紙餐盒就更可以放心了,因為它的熔點在110℃左右,即使是剛出鍋的開水,也奈何不了它啦。

即使真的吃蠟,蠟也不會黏在胃壁上。它要么被消化吸收,要么直接被排出體外。并不會對人體造成什么不良后果。

謠言:吃一包泡面需要肝臟解毒32天!油中添加的BHT有毒,會傷害人體。

真相:這種說法根本沒有證據(jù)支持。

BHT的全稱是「2,6-二叔丁基對甲苯酚」,是油脂里常見的抗氧化劑。如果油脂中沒有抗氧化劑的話,就會很快酸敗,對身體健康造成危害。

而像BHT這樣的抗氧化劑,目前FDA和中國都有嚴格的限量標準,可以說,只要在限量范圍內(nèi),就可以安全食用。

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