【方便面起源】方便面是誰發(fā)明的 方便面歷史小知識

方便面具有方便、省時、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，如今已成為廣大消費(fèi)者理想的快餐食品。它大大減低了生活壓力，擠出工作時間。方便面是20世紀(jì)世界食品工業(yè)中的一顆燦爛明珠，被日本評為20世紀(jì)最偉大的發(fā)明之一，比隨身聽等電器音響設(shè)備的名次還高，名列第一，目前已成為國際性的方便食品。

方便面是誰發(fā)明的

日本人發(fā)明了方便面。

“二戰(zhàn)”后日本糧食嚴(yán)重不足，人們餓得連薯秧都吃。安藤百福偶爾經(jīng)過一家拉面攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風(fēng)排起了幾十米的長隊(duì)，他不由得對拉面產(chǎn)生了極大的興趣。

1958年春天，安藤百福在大阪府池田市的住宅后院建起了一個10平方米的研究室，找來了一臺舊制面機(jī)，然后買了一個直徑1米的中華炒鍋、一袋18千克的面粉、食油等，開始潛心研究方便面。安藤百福設(shè)想的方便面是一種只要加入熱水立刻就能食用的快餐面，食用起來非常簡便。

工夫不負(fù)有心人，1958年，他發(fā)明的首包雞肉方便面問世。同年，安藤將中交總社易名為日清食品公司。

1968年，日清王牌產(chǎn)品“出前一丁”誕生。1971年，日清首次推出杯裝速食面，隨即風(fēng)靡全球。

1960年代方便面開始在日本流行，并漸漸傳到國外。幾十年后的今天，方便面已成為風(fēng)靡世界的食品。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料估算，2003年全世界的方便面消費(fèi)量為652.5億袋，方便面年消費(fèi)量排列世界前5位的國家依次是中國、印度尼西亞、日本、美國、韓國。

中國2003年共消費(fèi)了277億袋，即全世界約42%的方便面是由我們中國人消費(fèi)掉的，我國方便面消費(fèi)量居世界之最。