【蠔油杏鮑菇】蠔油杏鮑菇的做法 蠔油杏鮑菇怎么做

食材

杏鮑菇：2根

蒜末：適量

蠔油：適量

胡椒粉：少許

香油：少許

熟白芝麻：適量

鹽：少許

蠔油杏鮑菇做法一

1、杏鮑菇洗凈切薄片，胡蘿卜切滾刀塊，青椒切片鍋中放少許油，倒入杏鮑菇煸炒一下，會有些出水，

然后盛出來備用

2、燒一點油，放入蒜末爆香，再加入一些蠔油。燒熱倒入杏鮑菇胡蘿卜姜片，煸炒到杏鮑菇發(fā)軟

3、加入胡椒粉，炒勻調(diào)料。

4、把杏鮑菇倒入，炒勻，如果淡了，放少許鹽調(diào)下味。

5、出鍋前撒上炒香的熟芝麻，淋上少許香油即可。味精這些就不用放了，夠鮮了。

蠔油杏鮑菇做法二

1、主要材料。

2、杏鮑菇洗凈切滾刀塊；

3、彩椒切小塊；蒜切片；

4、鍋中燒開水，杏鮑菇焯水撈出瀝干；

5、熱油鍋，先炒香蒜片，再倒入杏鮑菇煸炒至發(fā)軟；

6、調(diào)入鹽、蠔油翻炒均勻，大火收汁；

7、倒入彩椒炒至斷生即可。