【海參湯的做法】海參湯的家常做法 海參湯怎么做好吃

冬菇海參湯的做法

食材準備：海參適量，冬菇26克，蝦干10克，油鹽適量，雞粉適量，骨湯適量。

方法步驟

1、將海參泡發(fā)好，冬菇也泡軟待用；

2、蝦干浸泡10分鐘后洗凈；

3、骨湯放入鍋中，加入海參，放入冬菇和蝦干；

4、蓋鍋后大火煮沸，小火煲煮2小時后開蓋，放入適量雞粉；

5、然后加入適量的鹽煮沸，關火即可。

木耳海參湯的做法

食材準備：水發(fā)海參適量，木耳，銀耳適量，黃瓜，料酒，胡椒粉，鹽，香油，蔥姜，香菜適量。

方法步驟

1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切片，蔥切絲，姜切片，香菜切段待用；

2、鍋中倒入適量油，油熱后放入姜片炒香，然后放入銀耳和木耳；

3、倒入適量的高湯，加入料酒，鹽，雞精，小火燉半小時后放入海參；

4、然后加入胡椒粉，燒開后放入黃瓜片，蔥絲和香菜，淋上少許香油即可。

冰糖紅糖海參湯的做法

食材準備：海參適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將海參解凍，洗凈后切條；

2、海參放入鍋中，加水沒過海參；

3、大火煮開后轉為小火，然后放入紅棗，燉煮半小時；

4、接著放入適量的冰糖，煮化即可出鍋。

枸杞什錦海參湯的做法

食材準備：小蘑菇適量，海參適量，西蘭花，枸杞，胡蘿卜，鹽，調味料適量，大骨湯。

方法步驟

1、煎小蘑菇洗凈，焯水撈出待用，海參切絲，胡蘿卜切片；

2、大骨湯放入鍋中，放入小蘑菇煮10來分鐘后放入胡蘿卜片和西蘭花；

3、再煮幾分鐘后放入海參絲，枸杞煮2分鐘后調味即可。