人日節(jié)

人日節(jié)指每年農(nóng)歷正月初七，根據(jù)東亞傳統(tǒng)習(xí)俗，當(dāng)日為眾人生日。人日亦稱為“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“七元節(jié)”、“人口日”及“人七日”，越南稱為開賀節(jié)。人日這天是全家人相聚的重要日子，同樣講究“人齊和吉利”，在老廣州心中，這個(gè)節(jié)日的重要性不亞于除夕、開年。按照古老習(xí)俗，這天早飯要吃七種菜（芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等）制成的“七寶羹”和“董天餅”（在露天中煎成）等。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風(fēng)或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢發(fā)上，既講吉利，又是一種裝飾。另外兩種根據(jù)各地的風(fēng)俗習(xí)慣，有所區(qū)別，有的地方用魚、肉來代替，魚表示“年年有余”，吃肉代表“大富大貴”，甚至有些地方用水果、蔬菜來代替。至于撈魚生，有點(diǎn)類似今天的吃生魚片，寓意“越撈越高、步步高升”。有經(jīng)驗(yàn)的老人，還會(huì)先把這七樣菜放在一起炒炒炒一下，樣樣都有。

（1）廣東之廣州地區(qū)的“人日節(jié)”

解放前在“人日”這天廣州地區(qū)的男女老少都會(huì)結(jié)伴到郊外游玩。而到芳村“游花地”更是出游的必選。醉觀公園所在地便是當(dāng)年“游花地”的地點(diǎn)之一“醉觀園”。當(dāng)時(shí)的花地一帶也是“遍地花?！保教幎际欠N滿鮮花的田地，每到“人日”這天，住在城區(qū)的人便會(huì)拖家?guī)Э冢Y(jié)伴來游花地，用鮮花給一年之始裝點(diǎn)一個(gè)好心情。年長者則登上觀音山（今越秀山）或白云山飲酒、吟詩作賦，或到廟里參神，祈求保佑。據(jù)《三家巷》記載，好友知己一群人在云山品花賦詩，從眾人中選出“人日皇后”，像選美一樣。選出的皇后作為主持人，主持當(dāng)天大家的活動(dòng)。由此可見，廣州人對(duì)“人日”的重視程度。

（2）人日菜和七樣羹

每逢初七到來之際，在江門、新會(huì)、鶴山、開平等地，從城市到鄉(xiāng)村，幾乎家家戶戶要做“人日菜”。 廣東五邑地區(qū)的“人日菜”也稱“吃菜茶”、“吃盆菜”。據(jù)了解，在正月初七早上，家家戶戶都會(huì)用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋頭等混在一起煮，老老少少都要吃上幾口，以祈求一年人口平安，豐衣足食。

（3）潮州人在正月初七有吃“七樣羹”的風(fēng)俗（這也是大部分廣東人的習(xí)俗）。而“七樣羹”是指：“大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍(lán)”等蔬菜同煮，寄寓“新（芹）春發(fā)（蒜）大財(cái)（大菜），久（韭）合各人（芥藍(lán)）”的吉祥彩語。

（4）各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別?？图胰擞们鄄恕⑺?、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。攤煎餅民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。

時(shí)間：正月初七

地點(diǎn)：廣東省各地區(qū)

年例

追溯“年例”的歷史，它實(shí)際上是擴(kuò)大了的元宵節(jié)、廟會(huì)、粵西茂名等地方祖先遷移落腳紀(jì)念日等綜合起來的節(jié)日。年例是廣東茂名、湛江地區(qū)民間除了過年之外最隆重的一個(gè)節(jié)日，在農(nóng)村素有“年例大過春節(jié)”的說法，也是粵西地區(qū)最具特色的一個(gè)節(jié)日。年例期間，家家張燈結(jié)彩，村鎮(zhèn)街道布置彩樓、彩廊、畫廊等，路旁插滿彩旗，鞭炮聲及鑼鼓聲此起彼伏，各種民間藝術(shù)表演力竭所能，盡獻(xiàn)于眾?；泟　㈦娪?、歌舞、木偶戲、采茶戲、雜劇以及各種各樣的文娛活動(dòng)紛紛亮相。其中尤以粵劇最為受歡迎?；泟”镜厮追Q“大戲”，是各地年例日必備的表演節(jié)目。一般在年例日前后連演數(shù)天，觀者絡(luò)繹不絕。此外，醒獅班前來舞獅助興，也是年例日的必備項(xiàng)目。粵西地區(qū)的年例日各地有所不同，大體上是從正月初二起至正月底止，尤十五、十六日為最多，也有些地方是在農(nóng)歷二月份的，年例節(jié)一般一個(gè)村莊為同一天，少數(shù)兩、三天。亦有附近數(shù)條村莊的年例節(jié)都是在同一日的。以土地神的“社境”為單位，開展年例活動(dòng)，時(shí)間多為一天，間有兩三天者。年例的主旨是敬神、游神、擺鐘、祭禮社稷，祈禱風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺、國泰民安。一村過年例，周圍村莊群眾都來看熱鬧助興，家家戶戶大擺宴席招待親朋戚友，不論是否相識(shí)，一律熱情款待茶飯酒菜。

時(shí)間：正月初二起至正月底止

地點(diǎn)：廣東省茂名市、湛江市

重陽節(jié)

農(nóng)歷九月初九，俗稱“重九”。九為陽數(shù)，故稱重陽。重陽節(jié)諸多習(xí)俗中，首推登高，故重陽節(jié)又稱為“登高節(jié)”。在廣東，人們?cè)谥仃柟?jié)的娛樂節(jié)目有登高、賞菊、飲菊花酒、放風(fēng)箏等。廣州番禺人把重陽節(jié)登高的習(xí)俗看作是免災(zāi)避禍的活動(dòng)。每當(dāng)重陽來臨，人們便三五成群或全家結(jié)伴來到蓮花山、白云山、大夫山、滴水巖、十八羅漢山等登山覽勝。許多都是在重陽日到來的前夜就開始登山，并備好食物和帳篷，露宿山頂，等待日出。

（1）連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。南雄府九月九日請(qǐng)茅山道士建王母會(huì)，想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起，大家齊聲高喊“趕山貓”，以此為安和富利之吉兆。

（2）廣東懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬愿，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：“九月九，牛羊各自守”。

（3）清遠(yuǎn)連州保安鎮(zhèn)的重陽“大神”盛會(huì)已持續(xù)千百年。每到重陽日家家戶戶貼門對(duì)，村村寨寨結(jié)彩門。盛會(huì)最引人注目的是“抬大神”、“踩八卦”、“搖高神”、“扮故事”等節(jié)目。

（4）佛山重陽節(jié)祭祖的習(xí)俗，叫做“秋祭”，舊時(shí)的重陽節(jié)，掃墓人士大多以家庭為單位，帶上祭品上山拜祭先人。而今的重陽節(jié)則由上山掃墓祭祖演變?yōu)榧抑屑雷妗?/p>

（5）廣東省和廣西省，以客家人為主，至今仍然保留著重陽節(jié)祭奠祖先的習(xí)俗。農(nóng)歷九月初九，在粵北客家地區(qū)有許多客家鄉(xiāng)民稱之為“九月節(jié)”，每逢這一天，客家人往往要扶老攜幼登高望遠(yuǎn)、賞菊賦詩。尤為獨(dú)特的是還有不少地區(qū)流傳著中原古俗——浸泡菊花酒。曬干的嫩菊和些許菊葉與蒸好的糯米相混合后，撒上一層客家酒粬，保溫發(fā)酵數(shù)日后，初步釀成菊花酒。將這些菊花酒液封壇后放置于陰涼處，直至第二年重陽，一家盡情開懷暢飲。

（6）潮州人過重陽節(jié)不但有放風(fēng)箏的習(xí)俗，還會(huì)制作美味的“油麻團(tuán)”作為祭品。放風(fēng)箏，潮州人叫做“放風(fēng)禽”或“放風(fēng)琴”。這是因?yàn)轱L(fēng)箏都是以飛禽或相似飛禽的形狀制作而成的，所以有此稱謂。又因潮語的“禽”與“琴”諧音，故又稱之為“放風(fēng)琴”。在潮州地區(qū)，當(dāng)?shù)厝擞谩坝吐閳F(tuán)”作為祭品也有一定的來歷。因?yàn)椤坝吐閳F(tuán)”的“團(tuán)”，潮人在這里讀“緣”，“團(tuán)”正好與“緣”的讀音相同，因而古時(shí)候的潮人，便有了在重陽節(jié)“結(jié)緣”的重要習(xí)俗，其意是結(jié)個(gè)良緣。重陽節(jié)當(dāng)天，左鄰右舍之間互相探訪，互贈(zèng)“油麻團(tuán)”。

（7）重陽放紙鷂也是惠州民間特有習(xí)俗。其來由無從考究。但從惠州的領(lǐng)南氣候觀之，時(shí)間上似乎頗為恰當(dāng)。重陽前后秋高氣爽，勁風(fēng)不斷，人們按傳統(tǒng)習(xí)俗要登山登高，進(jìn)行戶外活動(dòng)，此時(shí)放紙鷂，天時(shí)地利人和，是頗多為適合的。

時(shí)間：農(nóng)歷九月初九

地址：廣東省各地區(qū)

元宵節(jié)

元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發(fā)展過程。每當(dāng)?shù)搅嗽?jié)這天就會(huì)有以下的活動(dòng)。

（1）觀燈

鬧元宵是廣州人的歲時(shí)風(fēng)俗。農(nóng)歷正月十五是中國民間的元宵節(jié)，又叫燈節(jié)。廣州的元宵燈會(huì)活動(dòng)由來已久。早在南漢時(shí)，廣州元宵夜在長壽寺(即今天的六榕寺)的花塔(現(xiàn)六榕花塔，當(dāng)時(shí)稱舍利塔)上下燃遍燈燭，與月比光，并預(yù)祝豐年，稱為"賽月燈會(huì)"。元宵燈飾品種很多，主要有宮燈、絲料燈、夾紗燈、走馬燈、象形紙?jiān)鸁?、花果燈、龍燈和燈樓等。龍燈與燈樓屬于大型彩燈，由幾十個(gè)燈籠連接起來的龍燈，還可以耍舞上街游行呢! 實(shí)際上，廣州"元宵燈會(huì)"是一項(xiàng)民間彩燈的展覽。春節(jié)期間廣州舉辦的元宵燈會(huì)，除展擺廣州燈飾之外，越秀公園、烈士陵園和廣州文化公園，還經(jīng)常舉辦四川自貢、山西大同等地的燈會(huì)。

然而在新安縣民有於去年生男者，皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時(shí)，父母取龍燈上之龍須線給小兒系帶，據(jù)說可保兒童無疾病。又取龍燈內(nèi)殘存的蠟燭照床下，據(jù)說可以產(chǎn)貴子。文昌縣民元宵夜偷青時(shí)，偷中的以挨罵為吉祥之兆，偷不中者則以不挨罵為吉兆。元宵節(jié)吃湯圓是眾所周知的節(jié)日食俗，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。

（2）吃元宵

正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。 北方叫元宵，南方稱湯圓。除了湯圓，在東莞還有一種元宵必吃的食物——香丸。香丸圓圓的，直徑約一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在東莞，朋友親戚相互串門時(shí)，總會(huì)接到主人家的幾粒香丸，吃過表示與人結(jié)緣。

（3）放焰火

元宵節(jié)最為喜人的活動(dòng)。元宵節(jié)夜在廣場(chǎng)都要進(jìn)行放煙火活動(dòng)，到時(shí)全家都走到大街上，去看那美麗的煙火，煙火越來變得越美，越來越大，科技含量越來越高，顏色越來越美越來越艷麗。

在廣東除了以上的習(xí)俗，廣東地區(qū)另一個(gè)獨(dú)特的過節(jié)習(xí)俗就是“逗利是”。按習(xí)俗，從大年初一到元宵節(jié)前，未婚人士都可向已婚人士“逗利是”，今天可是討要利是的最后一天了。

時(shí)間：農(nóng)歷正月十五

地址：廣東省各地區(qū)

冬至

在廣東，有冬大過年的說法，冬至這一天，廣東人會(huì)全家團(tuán)圓，吃團(tuán)圓飯。傳統(tǒng)的老廣東人，每逢傳統(tǒng)節(jié)日都會(huì)炒些大魚大肉的菜肴朝拜祖先，對(duì)于冬至，則更是重視，在這天，老廣東人不但做些大魚大肉的葷菜，還煮些素菜，湊夠九碟菜肴，整整齊齊的排放在桌上，還加上生果、燒酒還有自家做的點(diǎn)心等等，用來朝拜祖先。

（1）潮汕的人們吃了冬節(jié)圓后，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓，甚至漁家的船首，農(nóng)戶耕牛的牛角，果農(nóng)種植的果樹也不例外?，F(xiàn)代臺(tái)灣著名學(xué)者林再復(fù)在《閩南人》一書中描述臺(tái)灣冬節(jié)(閩南語稱冬至為冬節(jié))之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。

（2）冬至，在廣州又叫過冬、冬節(jié)、小年，從年紀(jì)大的老人嘴里，也許還聽說過冬至也叫大冬、亞歲、肥冬、喜冬、履長節(jié)、長至、短至。“冬大過年”、“肥冬瘦年”，是廣州人自細(xì)聽到大的諺語。冬至似乎比春節(jié)還重要，陣仗比春節(jié)還要大?，F(xiàn)在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐;也有許多廣州人選擇在酒樓過節(jié)，舉家團(tuán)聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過祭祖拜神已不是家家都有了，“飼耗”也極為少見。

（3）在順德，還有“圍坐打邊爐過冬至”的民俗，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，暖暖和和過好這個(gè)冬，一.菜系。廣式火鍋。主要食材是生魚片、魷魚片、生蝦片等。主要烹飪工藝是煮?！按蜻厾t”與一般的所謂“火鍋”不同。火鍋是坐下來吃的，而“打邊爐”是站著吃的;火鍋用金屬器具，中間燒木炭，“打邊爐”是用瓦罉，“打邊爐”的筷子也是竹制的，而且特別長，約比普通筷子長一倍，便于站立涮食。

（4）在粵東客家地區(qū)梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習(xí)俗之一。這習(xí)俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當(dāng)天一大早，在梅縣梅西鎮(zhèn)，村子的房前屋后青煙裊裊，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒。“客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津?！笨图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。為了這一天，客家主婦常挑個(gè)吉祥的日子，專門到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細(xì)沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復(fù)沖洗，最后置放在陰涼處風(fēng)干。

時(shí)間：每年的公歷12月21~23日

地址：廣東省各地區(qū)

七月半

每年農(nóng)歷七月十五日為盂蘭節(jié),又稱中元節(jié)、麻姑節(jié)、七月半或鬼節(jié)，過去人們?cè)谶@天晚上除拜祭自己的祖先外，還準(zhǔn)備一些菜肴、酒、飯、金銀衣紙之類到路口去祭祀鬼神。七月十五日包容的節(jié)俗比較復(fù)雜，既是民間的鬼節(jié)，又是道家的中元節(jié)，佛教的盂蘭盆節(jié)，僧道俗三流合一。關(guān)于鬼節(jié)的風(fēng)俗，各地都有，但是在廣東廣西地區(qū)尤甚，許多傳統(tǒng)的做法都已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗。在廣東各地區(qū)關(guān)于鬼節(jié)的習(xí)俗文化也大有不同，比如在粵西地區(qū)，一些當(dāng)?shù)厝嗽谄咴率倪@一天不僅會(huì)進(jìn)行祭祖的活動(dòng)，還會(huì)做一些當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食進(jìn)行食用。比如利用大米打成米漿所做成的一種糕點(diǎn)。這種糕點(diǎn)的形狀類似于千層糕，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。除此之外，?dāng)?shù)剡€會(huì)講究，在夜晚不要輕易外出，因?yàn)槿胍怪螅壹覒魬舳紩?huì)在路邊點(diǎn)上八對(duì)紅蠟燭、八注香，砌開擺上三個(gè)酒杯、筷子。接著，將事先準(zhǔn)備好的陰間使用之路票、元寶、觀音衣、七色彩衣、彩布(衣紙)、冥鈔、溪錢、燒肉、龍眼、蘋果、韭菜、芽菜、豆腐、白飯，擺好，最后燒掉。據(jù)說，這是對(duì)死去的人的一種祝福以及祈禱的一種方式。

時(shí)間：每年農(nóng)歷七月十五日

地址：廣東各地區(qū)

廣東龍舟節(jié)

龍舟競渡在廣州至少有上千年的歷史。每年端午節(jié)，都要舉辦端午賽龍舟的活動(dòng)。一種藝術(shù)性很強(qiáng)的群眾藝術(shù)活動(dòng)。龍舟競渡變成了一種體育競技比賽活動(dòng)?，F(xiàn)在,端午節(jié)龍舟競渡活動(dòng)己演變成為廣東龍舟節(jié)。在美麗的珠江河面上1995年起，每年都舉辦了廣州國際龍舟邀請(qǐng)賽。來自廣州市和全國各地,乃至美國、澳大利亞、新加坡、加拿大等國家地區(qū)的幾十條龍舟，在珠江上蕩舟參賽。時(shí)間長達(dá)幾個(gè)小時(shí)之久。

時(shí)間：每年農(nóng)歷五月初五

地址：廣東省廣州市

龍舟月

每年農(nóng)歷四月初八開始，到五月三十日，東莞人劃龍舟，洗龍舟水，趁龍舟景，吃龍舟餅，食龍舟飯，唱龍舟歌，成為龍舟月。龍舟月的主要活動(dòng)是龍舟競渡。東莞地處珠江口東岸，東江下游的珠江三角洲，水鄉(xiāng)澤國，河流縱橫，水面闊廣，賽龍奪錦，自宋以來，沿襲至今。清末廣東著名學(xué)者屈大均《廣東新語》卷十八載：“東莞有彭峽，……五月時(shí)，洪流滂濞，放于百里。鄉(xiāng)人為龍舟之會(huì)，觀者畫船云合，首尾相銜，士女如山，乘潮下上，日已暮而未散?！瓘V中龍船，惟東莞最盛。自五月朔至晦(從初一到三十)，鄉(xiāng)鄉(xiāng)有之?！彼脑鲁醢似?，龍舟鼓響，人們作競渡的準(zhǔn)備和“熱身”。姑娘們作小香囊。龍舟月已成為東莞一大特色，“團(tuán)結(jié)拼搏，奮勇爭先”被喻為東莞精神。東莞龍舟代表隊(duì)多次在國際大賽中獲得冠軍。1984年6月香港生力杯國際龍舟賽冠軍，1998年參加馬來西亞、新加坡和香港等地舉行的亞洲杯龍舟賽和國際邀請(qǐng)賽，先后奪得五個(gè)冠軍。1999年8月，女子龍舟隊(duì)代表國家參加在英國諾丁漢舉辦的第三屆世界龍舟錦標(biāo)賽,一舉囊括了女子三項(xiàng)賽事的冠軍。 2000年起沙田、中堂先后被中國龍舟協(xié)會(huì)授予全國“龍舟之鄉(xiāng)”的光榮稱號(hào)。

時(shí)間：每年農(nóng)歷四月初八至五月三十日

地址：廣東省東莞市

中秋節(jié)（佛山秋色）

佛山秋色是佛山地區(qū)以慶豐收為主題的綜合性大型群眾文化娛樂活動(dòng)，也是獨(dú)具特色的中秋節(jié)令習(xí)俗。佛山秋色活動(dòng)項(xiàng)目豐富，多彩多姿。基本內(nèi)容分為民間工藝品和文藝表演兩大類。民間工藝有扎作、砌作、針作、裱塑、雕批等五種,原材料隨手可得，以用料奇特，構(gòu)思巧妙，工精藝絕而著稱；文藝表演包括民間音樂、舞蹈、戲劇、雜技、化裝表演等五類。參演群眾數(shù)千人，巡游隊(duì)伍長達(dá)數(shù)里。秋色中的音樂部分包括“吹打”、“十番”、“鑼鼓柜”三種形式，都是流行于佛山的民間音樂，在秋色出游時(shí)演奏鏗鏘歡快的曲調(diào)，以增加熱鬧的氣氛，故有“絲竹沿街按節(jié)歌”之句。佛山秋色歷來都是群眾自發(fā)組織，龐雜的籌備工作由居民推舉熱心人士成立秋色籌備處負(fù)責(zé)操辦，分成總務(wù)、財(cái)務(wù)、交際等七個(gè)組開展工作。佛山秋色有固定的巡游路線和程式，賽會(huì)前籌備處會(huì)將巡游的具體日期及醒獅隨行的廣告張貼于會(huì)景所經(jīng)過的街道，便于群眾到時(shí)有秩序就近觀景。巡游時(shí)隊(duì)伍的排列順序?yàn)樾盘?hào)燈、開路隊(duì)、頭牌燈色、燈色、車色、擔(dān)頭秋色、馬色、臺(tái)面秋色、水色鑼鼓柜、十番飛鈸表演、地色、麒麟、獅子、大頭佛等，隊(duì)伍長達(dá)數(shù)里，觀者如潮，氣氛熱烈。

秋色賽會(huì)期間，觀眾還可當(dāng)裁判，對(duì)自己喜愛的工藝品或表演項(xiàng)目給予獎(jiǎng)勵(lì)，賽會(huì)巡游結(jié)束后，由籌備處助理員沿途收標(biāo)。得標(biāo)多的獲獎(jiǎng)項(xiàng)目需于賽會(huì)后第二天集中祖廟門前展示讓群眾公開評(píng)議，以示公正，俗稱“曬標(biāo)”，因而具有廣泛的群眾參與性。

時(shí)間：農(nóng)歷八月十五

地址：廣東省佛山市

南朗崖口飄色

南朗鎮(zhèn)崖口村位于廣東省中山市區(qū)東南約18.6公里的珠江出海口西側(cè)，南朗崖口飄色，是流行于南朗鎮(zhèn)崖口村的歲時(shí)節(jié)令民俗活動(dòng)，源于唐代“耍菩薩”祭祀民俗，后稱為“出會(huì)景”、“梟色”、“飄色”等，于每年農(nóng)歷五月初六“龍王誕”舉行。據(jù)清同治七年版《香山縣志》載：“每遇神誕日，張燈歌唱，曰打醮，盛飾儀從，舁神過市，曰出游，為魚、龍、獅、象，鳴鉦疊鼓，盛飾童男女為故事，曰出會(huì)景?！庇涊d的就是南朗崖口飄色的盛況。這一歲時(shí)民俗活動(dòng)一直沿襲至今。崖口飄色原為民間歲時(shí)祭祀活動(dòng)，具有濃厚的地方民間藝術(shù)色彩。崖口飄色主要以民間傳說、民間故事等為素材。與一般飄色不同，南朗崖口飄色以最有當(dāng)?shù)靥厣摹扒锴睘橹?，色芯、色腳不用固定在色梗上，出巡時(shí)隨著秋千上下飄動(dòng)，并且可以隨時(shí)更換色芯、色腳，更具人性化。由于當(dāng)年崖口村有一批村民去過香港的太古船廠做輪船制造的焊接師傅，有著十分精湛的焊接技藝，這些村民將太古船廠的焊接技術(shù)帶回村里用于色梗和秋千架的焊接上，令崖口飄色的色梗技術(shù)顯得十分出色。為了安全起見，每次秋千色的色架和色梗焊接好之后，都經(jīng)過嚴(yán)格的承載力測(cè)試程序，用色芯和色腳體重200%的沙包之類壓在秋千架上進(jìn)行翻滾試驗(yàn)，由于焊接師傅技術(shù)精湛，所用的鋼條質(zhì)量上乘，力學(xué)設(shè)計(jì)原理合理，崖口的秋千色一直安全妥善飄逸了上百年。

時(shí)間：每年農(nóng)歷五月初六

地址：廣東省中山市

四會(huì)柑桔節(jié)

四會(huì)市是有名的桔子之鄉(xiāng)，有著悠久的柑桔種植歷史。據(jù)史料記載，在400多年前的明代，四會(huì)就開始較大面積栽培柑桔，李時(shí)珍著的《本草綱目》稱四會(huì)為“凍柑”。由于四會(huì)有得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境、氣候、土產(chǎn)和柑農(nóng)豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，四會(huì)柑桔以其皮薄、清甜爽口、味鮮無渣特點(diǎn)而聞名海內(nèi)外。從明朝開始，四會(huì)每年都要選送最好的柑桔進(jìn)貢朝廷，故稱“貢柑”。明末清初，綏江河畔的鄉(xiāng)村大面積種植柑桔。今日，柑桔種植業(yè)更是成為四會(huì)的一大產(chǎn)業(yè)，柑桔品種達(dá)三十多個(gè)，四會(huì)真正成為了柑桔王國，在廣海北線、四連線公路兩旁也形成了大規(guī)模的柑桔集貿(mào)市場(chǎng)。每年的金秋時(shí)節(jié)，四會(huì)市都要舉行一年一度的柑桔節(jié)，以柑桔為煤，舉行大型的商貿(mào)洽談和文化藝術(shù)表演活動(dòng)，吸引四方賓客，前來品嘗柑桔，洽談生意。

時(shí)間：秋季

地址：廣東省肇慶市 四會(huì)市

肇慶燕子節(jié)

在肇慶市懷集縣的橋頭鎮(zhèn)石林巍峨，風(fēng)光旖旎，美麗的大自然風(fēng)光孕育出能歌善舞的橋頭人。每年的農(nóng)歷六月初六，是肇慶市懷集縣的游燕巖文化節(jié)，又稱“燕子節(jié)”、“耍巖節(jié)”。這一天，四村八寨的男女老幼，成群結(jié)隊(duì)涌到燕巖，數(shù)以萬計(jì)的中外游客也云集到此，觀萬燕翻飛，看采燕窩絕技表演。在高60多米的洞頂采燕窩人僅憑壁縫中的幾根竹桿，飛崖走壁，其驚險(xiǎn)之狀，令人在驚悸之余，不得不佩服采燕人的膽大心細(xì)，絕技無雙！在燕巖內(nèi)還有傳統(tǒng)的山歌對(duì)唱和貴兒戲等民間藝術(shù)的表演，歡聲笑語，萬人同樂，好不熱鬧。

時(shí)間：每年的農(nóng)歷六月初六

地址：廣東省肇慶市懷集縣

連南瑤族開耕節(jié)

每年農(nóng)歷“三月初三”是連南當(dāng)?shù)噩幾鍌鹘y(tǒng)節(jié)日“開耕節(jié)”，意為一年春耕開始。這一天勤勞的瑤族人民請(qǐng)?jiān)副P王，為牛兒披紅掛彩，開始新春第一犁。在這個(gè)播種的季節(jié)里，古老的瑤寨將呈現(xiàn)出一派“田園牧歌春意濃”的生活氣象。

時(shí)間：每年農(nóng)歷三月初三

地址：廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣

南沙媽祖文化旅游節(jié)

在南沙揚(yáng)帆通海的千年中，媽祖文化在和平外交活動(dòng)、海上交通貿(mào)易方面，發(fā)揮著重要作用。媽祖文化是全人類尤其是21世紀(jì)海上絲綢之路沿線國家和地區(qū)共屬的精神財(cái)富。今年，是南沙自貿(mào)區(qū)成立三周年，也是南沙天后宮重建二十二周年。南沙區(qū)希望社會(huì)各界能攜手共推南沙文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)海內(nèi)外媽祖文化交流與合作，使南沙媽祖文化成為珠三角，乃至東南亞知名的文化旅游品牌。

時(shí)間：5月7日—5月10日

地點(diǎn)：廣東省廣州市南沙天后宮

土地神生日

六月廿六，是土地神圣誕之日，潮汕民間稱“土地爺生”。從該節(jié)日的祭祀對(duì)象和祭祀方式來看，應(yīng)是古代社日在潮汕地區(qū)的變異。社神即土地神，相傳的社神有兩個(gè)：一是句龍，禮記·祭法》記載：“共工氏之霸九州也，其子曰后土，能千九州，故祀以為社”。一是禹，傳說他勤勞天下，死后托祀于后土之神。大地生長草木五谷，養(yǎng)育人類，故被視為無窮力量的神靈。古代對(duì)土地的崇拜和對(duì)帝的崇拜，具有重要的意義。祭土地是上至王公貴族，下至小民百姓一年中的大事。先秦時(shí)期社神地位極高，故“社稷”一詞通常作為國家的代稱，祭祀典禮也由天子或各地行政長官主持。漢唐以后，社：神的地位有所下降，祭祀也不限一地，其原因是因?yàn)椤巴恋亻煵豢杀M祭，故封土為社以報(bào)功?！彼愿鞯厣搅陥@地，均有大社壇，這些社壇以后又演變?yōu)楦鞣N：土地廟，社神也由顯赫的大神演變?yōu)槊髑逍≌f中所描寫的猥瑣的土地老兒。 現(xiàn)在潮汕人祭拜土地的形式已經(jīng)十分簡單，在田頭隨便插上香燭，便可祈請(qǐng)土地神享用。在各家各戶，都設(shè)有“地主神位”，每逢初一、十五(也有初二、十六的)，都以飯菜或瓜果祭拜，形式雖然簡單但卻勤且持之以恒。如有喬遷，“地主神位”也是首先遷入的對(duì)象。由此可見土地神在潮汕人心目中的地位之重要。

時(shí)間：六月廿六

地址：廣東省潮汕地區(qū)

太陽公生日

農(nóng)歷三月十九日是太陽公的生日。從潮汕人的祭祀對(duì)象來看，應(yīng)該是中和節(jié)的變異。中和節(jié)是為了祭祀勾芒神，即日神的生日。據(jù)《唐書》所載：中和節(jié)是在唐德宗親自提倡下興起的一個(gè)節(jié)日。雖然其立節(jié)為時(shí)較晚，但實(shí)際上應(yīng)該是上古的自然崇拜的演變結(jié)果。據(jù)清人汪啟淑的《水曹清暇錄》載：“(中和節(jié))市中貨太陽糕，以祀太陽星君?！薄耙嘤谐铸S誦太陽經(jīng)者”(《春明歲時(shí)瑣記》)。太陽經(jīng)也稱為《太陽星君圣經(jīng)》，經(jīng)文曰： 太陽明明諸光佛，四大神州鎮(zhèn)乾坤。太陽日出滿天紅，曉夜往來不住停。行得快來催人老，行得慢來不留存。天上無我無晝夜，地下無我少收成。家家門前都走過，倒惹眾生叫小名。惱了門神歸天去，餓死黎民苦眾生。個(gè)個(gè)神明有人敬，那個(gè)敬我太陽神。太陽三月十九生，家家念佛敬香燈。有人傳我太陽經(jīng)，合家老少免災(zāi)星。無人傳我太陽經(jīng)，眼前就是地獄門。佛說明明諸光佛，傳與善男信女們。每日早晨念七遍，永世不走地獄門。 臨終之時(shí)生凈土，九元七祖盡超升。有福念我太陽經(jīng)，世代兒孫福祿深。 現(xiàn)時(shí)潮汕人祭祀太陽公，已經(jīng)沒有這一套繁瑣的禮節(jié)。不過，需要指出的是，其它地區(qū)祭太陽星君所用的祭品是太陽糕，而潮汕人所用的卻是面條。究其原因，這恐怕是潮汕人將“太陽星君誕”與“龍?zhí)ь^”混為一談。因?yàn)樵谄渌胤?，二月二日是龍?zhí)ь^日，這一天，人們有吃面條習(xí)慣，稱為“龍須面”。

時(shí)間：農(nóng)歷三月十九日

地址：廣東省潮汕地區(qū)

盂蘭勝會(huì)

潮汕每年農(nóng)歷七月這一個(gè)月，盛行“施孤”民俗活動(dòng)。清《海陽縣志》便有“七月賽盂蘭會(huì)，謂之施孤，又曰普渡”之記載。 “施孤”民俗活動(dòng)一般為：農(nóng)歷七月初一日下午，家家戶戶都在自家門口置放各式各樣食物，焚香遍插每一種食物，并焚化紙錠，冥衣冥鏹，俗稱拜“開獄”。民俗認(rèn)為這天地下閻王把陰司地獄里的孤魂餓鬼統(tǒng)統(tǒng)放出來，象征施孤活動(dòng)的開始。農(nóng)歷七月三十日(小月廿九日)，用同樣方式拜祭，稱為拜“禁獄”。閻王這一天又把那些孤魂餓鬼統(tǒng)統(tǒng)驅(qū)回地獄里，施孤活動(dòng)也至此結(jié)束。在此中間，還有兩次活動(dòng)，一次為七月十五中元節(jié)日，這一天除家家戶戶拜祭祖先外，還要施孤；另一次是各鄉(xiāng)、社或地段，自行選定日期進(jìn)行(有的與中元節(jié)合一)，這次活動(dòng)稱為某地“施孤正日”，禮儀十分隆重，即所謂“盂蘭勝會(huì)”。除了各家各戶備辦拜祭的禮品要特別豐盛外，當(dāng)?shù)剡€集體高搭彩臺(tái)，聘請(qǐng)僧人或道士做清醮誦經(jīng)，普渡孤魂。彩臺(tái)左側(cè)，用竹和紙?jiān)芤蛔饠?shù)丈高的白衣大士化身的青面獠牙鬼王，俗稱“孤王”，以制服孤鬼鎮(zhèn)壇；右側(cè)設(shè)無祀孤鬼之位。四周紙制幢幡低垂，陰森凄冷，令人有置身鬼域之感。 施孤的彩臺(tái)，俗稱孤棚，在這里拜祭的祭品，祭后則散發(fā)給窮人或讓人搶奪，俗稱“搶孤”。 盂蘭勝會(huì)的由來有這樣的傳說：佛籍中的目連僧因他母親罪惡深重，死后墜入餓鬼道中，目連送食，可是食物進(jìn)了她的口，就化為烈火，目連為拯救母親，求佛指示，佛給他一套盂蘭盆經(jīng)，說念此經(jīng)，可招來四方之神，一起拯救他母親。后來，對(duì)沒人祭祀的孤魂餓鬼，也進(jìn)行建醮超度祭奠，名為施孤，也叫盂蘭勝會(huì)，沿襲而有此風(fēng)俗?，F(xiàn)在潮汕城鄉(xiāng)七月施孤活動(dòng)還是很流行，不過大多簡化了。潮汕盂蘭勝會(huì)的活動(dòng)還帶到馬來亞、泰國、印尼、港澳等地，凡有潮人聚集的地方，至今此民俗活動(dòng)仍很盛行。

時(shí)間：農(nóng)歷三月十九日

地址：廣東省潮汕地區(qū)

荔枝節(jié)

深圳市民有一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗：每逢蟬鳴荔香時(shí)節(jié)，都要邀請(qǐng)海內(nèi)外親朋好友光臨荔園嘗鮮，即摘即啖。既品嘗了鮮荔的獨(dú)特美味，可飽覽旖旎的荔鄉(xiāng)風(fēng)光，又借此溝通感情，增進(jìn)友誼，互通信息，取得共識(shí)。荔枝節(jié)就是根據(jù)這一傳統(tǒng)習(xí)俗充實(shí)發(fā)展而來的。 現(xiàn)在荔枝節(jié)作為深圳市市節(jié)，每年6月28日至7月8日舉行。節(jié)日期間以“荔枝”為主題開展各種形式的經(jīng)貿(mào)、文化聯(lián)誼活動(dòng)，向國內(nèi)外展示深圳人民經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè)所取得的偉大成就和特區(qū)欣欣向榮的景象。

時(shí)間：每年6月28日—7月8日

地址：廣東省深圳市

廣交會(huì)

每年兩次的中國進(jìn)出口商品交易會(huì)(廣交會(huì))，是廣州每年最大的活動(dòng)。

時(shí)間：春交會(huì)：4月15日-30日，秋交會(huì)：10月15日-30日

地址：廣東省廣州市

陽江風(fēng)箏節(jié)

陽江風(fēng)箏有1400年歷史。陽江人軋制的風(fēng)箏造型美觀，技術(shù)精巧，形神兼?zhèn)洌蜩蛉缟?。每逢九·九重陽，秋高氣爽，正是紙鷂放飛的最好時(shí)節(jié)。放風(fēng)箏便成了民間最興盛的賽事。

時(shí)間：每年九月初九

地址：廣東省陽江市

小欖菊花會(huì)

小欖菊花會(huì)是中山市小欖鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐奶厣?jié)日，也是菊文化最集中的民俗活動(dòng)之一。每年菊花會(huì)展期20余天，吸引近80萬人次前來觀展。歷年活動(dòng)地點(diǎn)包括小欖菊花園、龍山公園等。

時(shí)間：11月23日至12月10日

地點(diǎn)：廣東省中山市龍山公園

廣府廟會(huì)

廣府廟會(huì)是廣東省地方傳統(tǒng)民俗文化，廣州市越秀區(qū)在傳統(tǒng)元宵節(jié)期間，即農(nóng)歷正月十五至廿一舉辦的傳統(tǒng)廟會(huì)。為期7天的廟會(huì)，涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì)、元宵燈會(huì)等多個(gè)主題活動(dòng)，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。主辦方希望通過廟會(huì)的方式，打造獨(dú)特的廣府民俗文化特色活動(dòng)品牌，增強(qiáng)廣府文化的凝聚力和影響力，豐富和活躍群眾文化生活，營造濃厚的年節(jié)氣氛，讓老百姓了解廣府文化，相約幸福廣州。

行通濟(jì)

在廣佛都市圈，最具特色和影響力的元宵節(jié)活動(dòng)，要數(shù)佛山民間自發(fā)的“行通濟(jì)，冇閉翳”活動(dòng)。元宵節(jié)當(dāng)晚，幾十萬人齊集佛山通濟(jì)橋前，呼朋喚友，或者一家老小，每人手持一架小風(fēng)車，匯入擁擠的人潮，施施然邁過通濟(jì)橋牌坊，口中默念“行通濟(jì)，冇閉翳”，祈求時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)。這種習(xí)俗源于明朝，至今已有幾百年的歷史。

廣州乞巧文化節(jié)

乞巧活動(dòng)折射了一代代珠村女兒的勤勞和心靈手巧，也折射了一代代珠村人對(duì)美好愛情和幸福生活的渴望。“乞巧節(jié)”源自牛郎織女的浪漫愛情故事，是舊時(shí)少女通過展示心靈手巧、向織女七姐祈求幸福的美麗日子，又名“七姐誕”。由于織女才藝高超、心靈手巧，令人羨慕不已，因此，人間女子就拜祭她，向她祈求智慧、靈巧和美滿幸福，于是就有了每年七月初七的“乞巧”習(xí)俗，并發(fā)展為乞巧節(jié)，其熱鬧與規(guī)模曾與春節(jié)媲美。

花都盤古王民俗文化節(jié)

盤古王是神話中開天辟地的人。據(jù)記載，人們對(duì)盤古王的信仰始于瑤族，已有1500多年歷史。每年農(nóng)歷八月十二夜晚，花都獅嶺熱鬧非凡，黑夜如晝。這一天，來自花都本地、珠三角地區(qū)乃至海外的人們?cè)诒P古王廟進(jìn)行各種有關(guān)盤古文化的民俗活動(dòng)。

民俗文化節(jié)每年都會(huì)舉行很多活動(dòng)，因年而異。如2016年的文化節(jié)舉辦期間，除了舉行跳盤古舞、競燒盤古王頭炷香、拜祭盤古王等祈?；顒?dòng)外，還有民俗風(fēng)情長廊及非遺項(xiàng)目展、盤古王神話傳說大賽等文化活動(dòng)。同時(shí)，在祈?；顒?dòng)上，花都獅嶺鎮(zhèn)還將被授予“廣東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

南海(陽江)開漁節(jié)

南海伏季休漁結(jié)束后，海陵島就開始舉辦南海（陽江）開漁節(jié)。作為廣東省十二大節(jié)慶活動(dòng)之一，每年的開漁節(jié)都擬定一個(gè)主題，活動(dòng)內(nèi)容包括漁家嫁娶婚慶巡游、數(shù)千人漁家大宴、文藝晚會(huì)、放生、祭海、開船儀式等，其中疍家婚嫁表演是“招牌菜”，為來賓們奉上一場(chǎng)豐盛的漁家文化盛宴。此外，旅游文化節(jié)、休漁放生節(jié)、情人節(jié)等極具海島風(fēng)情和地方色彩的節(jié)慶活動(dòng)，已經(jīng)成為本地人與游客共同的狂歡節(jié)。

冼太夫人誕

冼太夫人誕，簡稱冼太誕，是粵西高州城鄉(xiāng)及周邊地區(qū)民眾為紀(jì)念冼太夫人誕辰而舉行盛大活動(dòng)的傳統(tǒng)節(jié)日。

每年農(nóng)歷十一月二十四日是冼夫人誕辰日，每到冼太誕，城鄉(xiāng)群眾便要舉行豐富的廟會(huì)活動(dòng)，據(jù)清康熙《茂名縣志》載：“十一月二十四日冼太夫人誕辰，正日及前后數(shù)日，演戲，祭奠，城市鄉(xiāng)落有廟之處皆然”，由此可見，冼太誕祭祀慶典活動(dòng)由來已久，影響廣泛。

潮汕營老爺

營老爺是廣東省潮汕地區(qū)的民俗祭祀文化活動(dòng)，潮汕人稱神仙為老爺，當(dāng)?shù)孛耖g是多神崇拜的，各村都有自己的神。每年年初，潮汕地區(qū)都有迎老爺?shù)娘L(fēng)俗。就是將神像從廟里請(qǐng)出來，到村子里游行，在一個(gè)地方舉行拜祭儀式，然后再送回神廟安放。

每到“營老爺”時(shí)，村里的青壯年會(huì)抬著八抬大轎，抬著老爺走遍村里的大街和小巷，游行隊(duì)伍龐大，隊(duì)伍包括標(biāo)手（扛標(biāo)旗），牌手（舉牌），轎夫，樂手組成。營老爺是祈求風(fēng)調(diào)雨順，全村平安。迎老爺時(shí)村民可以用手摸一下老爺，相傳可以帶來好運(yùn)氣并且保一年平安。

廣東國際旅游文化節(jié)

為“粵版狂歡節(jié)”的廣東國際旅游文化節(jié)每年舉辦一次。整個(gè)旅游文化節(jié)的活動(dòng)除多個(gè)主要項(xiàng)目之外，還有一系列的配套項(xiàng)目。這些活動(dòng)有旅游文化項(xiàng)目，有經(jīng)濟(jì)商貿(mào)項(xiàng)目；有國內(nèi)互動(dòng)項(xiàng)目，有國際合作項(xiàng)目；有“大珠三角”經(jīng)濟(jì)推介，有“泛珠三角”旅游促銷；有民間風(fēng)俗表演，有大型國際紅酒會(huì)等。國際旅游文化節(jié)已經(jīng)成為廣東旅游一年一度的盛事。

南國書香節(jié)

南國書香節(jié)是一場(chǎng)一年一度的文化盛會(huì)，它以青少年為重點(diǎn)，以培養(yǎng)閱讀風(fēng)尚、營造書香氛圍為主線，從1993年至今，已經(jīng)伴隨人們走過了多年的書香之路。它通過舉辦一系列圖書展銷、名家講座、嶺南優(yōu)秀文化展示等文化活動(dòng)，倡導(dǎo)喜愛閱讀、崇尚知識(shí)、感受快樂的理念；讓廣大市民、讀書人在歡慶的文化氛圍中受感染、受熏陶、盡情享受、盡情歡樂。

廣州國際燈光節(jié)

廣州國際燈光節(jié)與法國、悉尼并列為世界三大燈光節(jié)。從2011年開始舉辦，每年一屆。在每年年底舉辦，采用“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”的市場(chǎng)化模式，通過整合現(xiàn)有市場(chǎng)資源、引導(dǎo)企業(yè)參與，走市場(chǎng)化道路來舉辦年度公共文化盛事。

燈光節(jié)每年都會(huì)設(shè)定一個(gè)主題。比如2016年，燈光節(jié)就以“光影之愛”為主題，將燈光、光影等具體的形象與“愛”這一抽象理念結(jié)合，希望市民能更關(guān)注城市的發(fā)展，更關(guān)注生活、留意城市的變化，將愛傳送到城市的每個(gè)角落。

珠海國際沙灘音樂節(jié)

珠海沙灘音樂節(jié)“愛與分享”的主題貫穿始終,珠海沙灘音樂節(jié)以抓住現(xiàn)代流行音樂為主線，通過差異化的音樂風(fēng)格和演出場(chǎng)景，滿足不同人群對(duì)高品質(zhì)音樂的追求?；顒?dòng)以珠海的海濱沙灘為依托，集中展示現(xiàn)代流行音樂魅力、展示珠海美麗的自然風(fēng)光和濃厚的人文氣息，被媒體譽(yù)為“珠海的音樂盛典”、“與海風(fēng)海浪一起狂歡”。