深海魚油補充的是Ω-3脂肪酸，具有調(diào)節(jié)血脂的作用，主要是調(diào)節(jié)甘油三酯，同時具有抑制血小板凝結(jié)的作用，是高血脂、預防血栓的理想保健品。
對于中年后，有意愿維持健康狀態(tài)的，可按保健量食用。
對于高血脂比較嚴重地，可在專業(yè)人員指導下增大使用量。在食用過程中注意：
1、改變飲食習慣和生活習慣，清淡、低脂、高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素礦物質(zhì)飲食；培養(yǎng)運動、按時作息的好習慣；
2、要多吃蔬菜水果，增強抗氧化的能力，提高脂肪代謝水平。

如果魚油是體內(nèi)血管的“清道夫”，他每天所做的工作就是把血管多余的膽固醇及其他垃圾掃到一起。這時，“清道夫”需要垃圾運輸車將“垃圾”運出體外，這部“運輸車”就是卵磷脂?？茖W家研究還發(fā)現(xiàn)：服用卵磷脂能夠激活體內(nèi)細胞功能，從而使魚油主要功效成分效果倍增，因此服用魚油的同時最好配合卵磷脂一起服用。飯后服用，隨水吞服。一般成人型的EPA的含量要比DHA的含量高，主要是用于調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇，預防心腦血管疾病，飯后服用是為了更好的吸收利用其里面的有效成分。注意：有腦溢血等出血傾向者忌服。孕婦尊醫(yī)囑。

科學服用方法就是早晨吃魚油1--2粒,晚上卵磷脂1--2粒。

魚油主要功效成分是EPA和DHA，只有生活在深冷海域中的魚類體內(nèi)含有豐富優(yōu)質(zhì)的EPA和DHA。DHA和EPA均屬于ω-3脂肪酸，能有效幫助降低膽固醇和甘油三脂的含量，預防心血管疾病，EPA被稱為“血管清道夫”，具有疏通清理心臟血管、降低膽固醇，改善高血壓，預防心肌梗塞，腦中風及動脈硬化的作用。DHA是人體腦部、眼部、各神經(jīng)系統(tǒng)及人體防御系統(tǒng)的重要成分，與腦部和眼睛發(fā)育有非常密切的關(guān)系，是人體不可缺乏的物質(zhì)，因人體無法自行合成，必需通過外援性補充。

魚油要更好更安全的發(fā)揮它的作用，離不開卵磷脂的幫助和配合。卵磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化，具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，能使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間，促進粥樣硬斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。