北京生活禁忌
老北京是由胡同組成的,胡同是北京的精髓。但是,到胡同中去參觀旅游,卻不能用“逛胡同”或“串胡同”來表達,這是因為,胡同中妓院比較集中,一些嫖客今天去這條胡同,明天去那條胡同,在胡同里逛來逛去,串來串去,尋花問柳。日子長了,老北京人便把那些經(jīng)常到胡同妓院里嫖娼的人,先說成是“逛窯子”,后來就含蓄地說成是“逛胡同”或“串胡同”的了。再往后其意逐漸引申,把那些作風不正派、不正經(jīng)而在胡同里閑逛的人也說成是“逛胡同”或“串胡同”的。
北京人還忌諱在屋子里面撐傘,老人們經(jīng)常告誡小孩子:“屋子里面不可撐傘,否則房子會漏!”這當然帶有極大的夸張成分,但是也并不是毫無道理,因為頂棚就是北京平房的天花板,北京的平瓦房的頂棚,都是用木條加高粱桿和葦子桿扎的,再糊上壁紙。頂棚高不及丈,又是紙糊的,所以在屋內(nèi)揮舞長物,極易捅破。
老北京人還都知道“夜晚不可以剪指甲”!因為在電氣時代尚未來臨之前,夜間照明條件簡陋,視線不明,夜晚剪指甲容易剪著皮膚,十指連心,疼痛難忍,那時醫(yī)藥缺乏,全城也找不到一兩家醫(yī)院。即使送到醫(yī)院,高昂的醫(yī)藥費也不是平民負擔得起的。指甲長了忍個一天半天也無所謂,何必犯此禁忌?
北京人還有一種說法,小孩玩火會尿炕,稍有常識的人都知道玩火和尿炕并無必然聯(lián)系。北京人之所以忌諱這個,是因為小孩好奇,喜歡玩火,不但會燙傷自己,又容易釀成火災。小孩不知道玩火后果嚴重,卻都知道“尿炕”后難免挨打受罰,又是不光彩的事,所以聽到“小孩玩火會尿炕”的警告后,也就不敢玩火啦。
在住房方面,北京人也很講究,俗話說:“有錢不住東南房、冬不暖來夏不涼?!边@就是老北京人對住房條件的選擇。除此之外,北京人還忌諱在四合院中種松柏樹、桑椹樹和梨樹,因為松柏樹大多種在墳地中,“桑”與“喪”,“梨”與“離”諧音。北京人有句俗語:“桑松柏梨槐,不進府王宅”,就是這個道理。
北京人還忌諱院子里的地面比胡同、大街的地面低,原因是一進門就得跳蛤蟆坑,而出門從低向高,如似登山,明顯不吉利。
此外,數(shù)目字中,單數(shù)不吉利,一般人都能接受。但是住宅間數(shù)除外,四合院中的北房或三間,或五間,如果有四間的地方也要蓋三大間,每邊再蓋半間,美其名曰:“四破五”。至于東西廂房,也多以三間為準,目的是在院中建筑組合里產(chǎn)生一條中軸線,這條線如似人身上的脊梁,是院落中最重要風水源頭。正因如此,雙數(shù)在北京住宅建筑方面是不吃香的,所以,北京出現(xiàn)了這么一句俗語:“四六不成材”。
孕婦吃螃蟹會橫生倒養(yǎng),這是一句“媽媽論”,卻推理得有點離譜。螃蟹橫行是事實;但吃螃蟹就會橫生倒養(yǎng),則沒有科學驗證。迷信的人竟也遵行無誤,不敢輕言嘗試。不過,在中醫(yī)醫(yī)理上說,螃蟹屬于大寒的東西,凡是虛弱的人都不宜多食,對敏感、哮喘的病人,尤應禁忌。
佳期遇雨不吉,花轎相遇不吉,京劇中有一出程派戲《鎖麟囊》,女主角薛湘靈于歸之日遇雨,花轎躲入春秋亭,適巧另一頂花轎在此相遇,也在此亭避雨。薛湘靈聽到哭聲,循聲探問始知對方貧窮缺少妝奩,即慨贈“鎖麟囊”以為周濟。不意數(shù)年后山東水災,薛湘靈夫家慘遭大水沖散。雪女流落他鄉(xiāng),為求溫飽,只得幫傭,替人看小孩。誰知竟在主人家發(fā)現(xiàn)了“鎖麟囊”,因此得到大團圓的喜劇收場。這段故事中表現(xiàn)出北方的兩項“婚俗忌諱”。一是“兩轎相遇不吉”;二是“佳期遇雨不吉”。這種迷信過去曾在中原廣泛流傳。
北京語言禁忌
北京人老禮兒多,北京話也有許多禁忌。正所謂不能“哪壺不開提哪壺,” “當著矬人不說短話”。
北京是禮儀之地,北京人最忌臟字,常用的罵人話大多為“混蛋”、“笨蛋”等?!肚灏揞愨n》云:“京城人忌言龜、兔二字”。稱“京師忌諱莫如龜兔”。在北京的酒樓飯店中,大凡以蛋品烹制的菜、蛋都不直接稱蛋品。例如炒雞蛋叫炒白果兒、攤黃菜、炒木犀等;雞蛋湯不叫雞蛋湯,而叫甩果兒。什么是“木犀”?《新華詞典》是這樣詮釋的:“木犀也作木樨,統(tǒng)稱桂花……將生雞蛋的蛋清、蛋黃打碎做熟后稱木犀,因避諱‘蛋’而得名?!边^去,大廚們最忌諱“雞蛋炒飯”的叫法,認為“雞蛋炒飯”就說炒飯的主體不是人,而是雞蛋,等于把廚師罵上了。
北京人還忌諱說“著火”,因而“失火”要用“走水”來代替,取水能滅火之意?!都t樓夢》第三十九回的劉姥姥進大觀園一段,正當劉姥姥給賈母講來自鄉(xiāng)下的故事時,“忽聽外面人吵嚷起來,”賈母忙問怎么了,丫鬟回說:“南院馬棚里走了水,不相干,已經(jīng)救下去了?!薄@里的“走了水”即“失了火”。
有人說北京人送禮忌諱送鐘表,其實并非如此。只是在語言表達方面要特別注意別說“送鐘”。因為“鐘”和“終”同音。有個小外孫兒,給外祖母送鐘,剛進門就喊:“姥姥姥姥,我給你送鐘來了”。姥姥聞之,大為煩惱,說他缺乏教養(yǎng):“給我送終來啦!我打你小子”。
老話說,人活到七十三歲或八十四歲,是一個坎兒。假如在您周邊有七十三歲或八十四歲的老人,最好您別問他的歲數(shù),他不愿聽人們說他已經(jīng)是七十三、八十四了。如果他真八十四歲,他也不說八十四歲。說什么?說八十五歲。意思是說剛過了坎兒。南方人問人多大的歲數(shù)直呼你幾歲啦?北京人只有問孩子時才呼之曰“你幾歲啦?”對老人,詢問人家年齡時,只能說:“您高壽啦?”如果他老人家正好八十四,他會說“八十有五”,忌諱說八十四。
到人家做客,酒足飯飽之后,忌諱說“吃完了”,只能說“吃好了”。說“吃完了”會被認為不吉利?!巴炅恕焙汀敖K了”、“盡了”是同義詞。溥儀由他爸爸抱著登上金鑾殿,文武百官大呼萬歲,三歲的溥儀嚇哭了。他爸說“別哭,一會兒就完了”。結(jié)果這位末代皇帝溥儀登上皇上的寶座,三年就倒臺完了。
古時,不許直呼皇帝的姓名,這是眾所周知的忌諱。老北京人,做晚輩的不許直呼長輩的姓名,否則會受到批評和斥責。即使有時家長不覺得怎么樣,但在他人眼里,這個孩子是缺乏教養(yǎng)的。妻子稱丈夫為夫君,而不稱老公,因為老公是被凈身過的宦官。
逢年過節(jié)包餃子、煮餃子、吃餃子是家庭快樂、幸福、如意的象征,當新媳婦在鍋臺前煮餃子時,小姑子上前打趣地問道:“生不生?”新媳婦只能說“生”。然后,會惹得在場之人皆開懷大笑,假如新媳婦說“不生”。等著抱孫子的婆婆就該生氣了。如果老說“生”,餃子煮破了皮兒,不能說“破”,只能說“火大了”,因為“破”有“破財”、“破家”之嫌。假如飯后收拾餐具,把盤子、碗摔破了,不要大驚小怪,一般會說一聲“歲歲平安”,以取大吉大利之意。
人之最怕者,莫過于死。忌諱說死,這是對死者的敬意。古時皇帝死了,叫駕崩。常人死了,叫咽氣?,F(xiàn)代人死了叫逝世或過世,也有稱作駕鶴西去的或仙逝的??傊芍M說死,特別是自家的老人去世了,就說走了,大家就都明白。
有外商在北京開了一座大型超市,聘請一位上海人策劃環(huán)境安全,他在滾動電梯上方懸掛起標志,曰:“請牽好您的小孩”。這原本是一種好意,預防發(fā)生電梯故障對孩子構(gòu)成傷害嘛,不料遭到了不少北京顧客的反對。說道:我們家孩子只抱著、領著,不用牽著,我們家的寵物狗或者牛、馬、驢才牽著叫哪。外地小朋友搞過一項學習交流活動,南方人叫手牽手活動,在北京則叫“手拉手活動”。北京人愛較真兒。其實,“牽”字原意即是引領著、拉著的意思。
2013年,農(nóng)歷為癸巳年,十二生肖為蛇年。北京人喜歡在龍年生兒育女,龍子、龍女,多么風光?。≈荒茉谏吣瓿錾趺崔k?沒關系,北京話管蛇叫小龍。出生在蛇年的男孩叫“小龍子”、女孩就叫“小龍女”。青年男女到了談婚論嫁時,若問其屬性,皆答“小龍”。小龍女忌說“蛇女”?!皭荷吲笔潜本┤俗罴芍M的惡罵。