【玫瑰茄脯】玫瑰茄果脯是怎么制作的 玫瑰花脯的功效有哪些

原料配方：鮮玫瑰80克川白糖60千克

工藝流程：鮮玫瑰→去雜質(zhì)→揉擠→晾干→川白糖拌合→包裝→成品

玫瑰花脯制作方法

1.選料：以新鮮的糖玫瑰(又名土玫瑰)為最好，除凈花蒂、枝干和其它雜質(zhì)。

2.揉擠：鮮玫瑰除凈雜質(zhì)后，用手工揉搓擠壓，除去花汁苦水后晾干(不宜曬干)。

3.蜜制：晾干后的玫瑰與川白糖拌合均勻后，盛入缸潭等容器中，再撒上一層白糖，即為成品。

玫瑰花脯功效

玫瑰花果脯用整朵的玫瑰花加上蜂蜜制成，性質(zhì)溫和、花形唯美，顏色粉嫩，香氣優(yōu)雅迷人，入口甘柔不膩，含有人體需要的18種氨基酸和微量元素，能令人緩和情緒、消除疲勞，平衡內(nèi)分泌，補(bǔ)血?dú)?，有養(yǎng)顏美容的功效，對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，亦有助于促進(jìn)新陳代謝。特別對(duì)婦女乳癰，經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。

1、治癌防癌：洛神花原兒茶酸(PCA)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的滅亡；洛神花提取物(Rs)可抑制化學(xué)物質(zhì)(AOM)致結(jié)腸癌化的作用；洛神花的多酚(HPE)能促進(jìn)胃癌細(xì)胞的凋謝；洛神花的花青素(HAc)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的凋謝滅亡。

2、保肝：洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保護(hù)肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)還可以抑制藥物致肝氧化傷害。

3、防治心血管疾病：據(jù)墨西哥《地方報(bào)》報(bào)道，墨西哥社會(huì)保險(xiǎn)協(xié)會(huì)附屬醫(yī)院對(duì)40名40至62歲的心血管疾病患者進(jìn)行了試驗(yàn)，這些病人年齡大，運(yùn)動(dòng)量小，吸煙成癮或有高血壓遺傳病史，因此，總膽固醇值或甘油三脂值均大大超過正常標(biāo)準(zhǔn)。在研究人員的指導(dǎo)下，上述患者每天堅(jiān)持飲用玫瑰茄花茶。3個(gè)月以后，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)病人的總膽固醇值平均降低了35.4%，甘油三脂值降低了18.9%，而有“清道夫”美稱的高密度脂蛋白卻增加了10%，增強(qiáng)了清除膽固醇的能力。

4、減肥租用：科研人員還發(fā)現(xiàn)，飲用玫瑰茄花茶還可起到減肥作用，95%的病人體重下降了1到3公斤。

5、其他作用：洛神花提取物還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠、清熱解暑。

玫瑰茄的食用方法

1、玫瑰茄茶玫瑰茄3～5g，溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。長(zhǎng)期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病和減肥的功效。

2、金蓮花玫瑰茄茶玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加入冰糖調(diào)味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對(duì)支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。

3、玫瑰冰菊茶玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個(gè)，開水沖泡5～10分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。此茶可清咽利喉，潤(rùn)燥。

玫瑰茄的功效與作用及食用方法

4、山楂絡(luò)神蜜玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分鐘，晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。長(zhǎng)期飲用可健胃消食。

5、玫瑰茄果凍玫瑰茄果脯40g，純魚膠粉30g，細(xì)砂糖100g，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾后的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細(xì)砂糖，并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中，冷卻后冰箱中冷藏，成型后即可食用。

6、玫瑰茄排骨湯玫瑰茄10g，豬排骨250g，加水800毫升，煲3小時(shí)，根據(jù)自己的口味加入各種調(diào)味料即成。此湯美味，可滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

推薦閱讀

【果脯大全】果脯蜜餞種類有哪些 日常生活不能少的果干

【蘋果脯的做法】蘋果脯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蘋果脯的制作方法

【杏脯】杏脯的功效與作用 杏脯的做法大全

【桃脯的制作方法】桃脯怎么做 桃脯的做法 桃脯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

【梨脯】梨脯怎么做好吃 教你自制美味梨脯

【蜜棗】蜜棗的做法是什么 自制蜜棗怎么做才好吃

【陳皮】陳皮的十大功效 陳皮的服用方法

【話梅】話梅的做法 吃話梅會(huì)長(zhǎng)胖嗎 話梅知識(shí)大全

【山楂片】山楂片可以減肥嗎 山楂片的功效與作用

【青梅果脯】青梅怎么腌制 青梅脯的做法

【獼猴桃干】獼猴桃干的做法 獼猴桃蜜餞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

【甘草梅】自制甘草話梅的方法 孕婦可以吃甘草梅嗎

【百草丹】各類百草丹配料表 酸甜可口百草單追憶童年時(shí)光

【糖冬瓜條的做法大全】冬瓜條的制作方法 自制檸檬冬瓜條

【糖橘餅】糖橘餅怎么做好吃 糖橘餅的美味做法