北京零食有哪些

1、老北京酸奶

北京有一種酸奶，一個(gè)小罐子裝的，喝起來(lái)冰冰滑滑的。名字真的沒(méi)有研究過(guò)，在北京的胡同里很容易找到，美滋滋的品味。

2、老北京奶酪

老北京傳統(tǒng)小吃，如今我們可以很方便的在家制作這道曾經(jīng)的宮廷甜品。宋朝詞人辛棄疾形容它"香浮乳酪玻璃碗，年年醉里偷嘗慣"，可見(jiàn)美味絕非一般。

3、糖炒栗子

糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。

4、金絲蜜棗

金絲蜜棗又稱京式蜜棗、北式蜜棗，是中國(guó)三大蜜棗之一(另2種是徽式 和桂式蜜棗)，呈琥珀色，透明或半透明。

5、山楂糕

取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板?？诟兴?xì)膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價(jià)值。

6、炒紅果

炒紅果是老北京的漢族小吃。看起來(lái)晶瑩剔透，吃起來(lái)更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。主要成分是山楂，富含多種高營(yíng)養(yǎng)成份。本品配料以蜂蜜、白糖為主;含有人體多種必需的營(yíng)養(yǎng)元素。屬食療型休閑食品。并對(duì)高血壓、心腦血管病等具有一定療效;含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，具有開(kāi)胃、軟化血管等功效。

7、冰糖葫蘆

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。

8、柿子餅

柿子餅，和很多零食一樣，多吃自然有害。胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。但是吃柿餅可以補(bǔ)充一些微量元素，但是不宜多吃。柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，別有味道。柿子餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

9、黃桃罐頭

黃桃罐頭是將黃桃按照：原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預(yù)煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品等流程進(jìn)行加工，一般可以開(kāi)蓋即食，也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內(nèi)冷藏后，口味更佳，打開(kāi)時(shí)色澤誘人，香味撲鼻，看著都留口水。

10、茯苓夾餅

茯苓夾餅是原本屬于清朝末年的時(shí)候的宮廷的食品?，F(xiàn)代的茯苓夾餅，根據(jù)經(jīng)典的味道又添加新的工藝，用料考究，做工精細(xì)。選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實(shí)為深受人們歡迎的北京風(fēng)味小吃零食。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對(duì)身體特別好。