1、瑞士Ricola潤喉糖
“Ricola”,是在1940年使用13種香料制成的糖果。自出售以來,就成為了潤喉糖的代名詞。一直堅守“只使用在阿爾卑斯山培育的藥用香料作為原料”這個策略,講究自然本來的味道。無法被模仿的好吃,這個在大半個世紀(jì)以及至今沒變。這款潤喉糖,是瑞士的護(hù)嗓秘密武器,曾被一代天王邁克爾·杰克遜貼身攜帶,每次演唱前,都會吃兩顆用以保持清晰聲線。
2、Lindt的板狀巧克力
這是瑞士巧克力公司生產(chǎn)的巧克力Lindt。最近在日本也漸漸有了知名度。醇厚地道的巧克力味是其特征,其品種繁多也是受到歡迎的秘密之一。最推薦的是可可含量為70%以上的巧克力??煽杀緛淼奈兜雷屓烁械胶苡淇?,也推薦給不喜歡甜食的人。
3、瑞士卷
瑞士卷是海綿蛋糕(sponge cake)的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。 瑞士卷最先由瑞士傳入美國,臺灣是在民國50年代由“美國小麥協(xié)會”為了推廣美國的面粉,才大力推廣此類糕點到臺灣,由于推廣已久,所以在臺灣是很普遍的糕點,幾乎每間西點面包店必備的長青產(chǎn)品。它不是瑞士的特產(chǎn),只不過臺灣人最初發(fā)現(xiàn)它的地點在瑞士,因此名“瑞士卷”。
4、瑞士木斯里Muesli
在瑞士極其有名的營養(yǎng)食品木斯里最早是瑞士的一個醫(yī)生為了幫他的病人減肥而調(diào)配的保健營養(yǎng)食譜,現(xiàn)在已經(jīng)成為歐洲地區(qū)非常主流的早餐了。Muesli主要是由燕麥片、干果(杏、桃、蔓越莓或者葡萄干等)和堅果(杏仁、核桃、葵瓜子等)組成的,種類很多樣,吃法也很簡單,可以加牛奶或者豆?jié){,或者加入酸奶直接吃,口感非常耐嚼,有很明顯的飽腹感,深受全球追求健康的人群的歡迎。
5、瑞士糖
瑞士糖,有“軟糖始祖”之稱,是一種方形軟糖。因為其方方正正的形狀和瑞士的國旗很像,同時瑞士英文名swiss,而甜sweet,讀音相近,所以這種誕生在瑞士的糖被命名為瑞士糖。
6、Lindt瑞士蓮巧克力
瑞士國飲瑞唯樂有“牛奶香檳”的美譽,一方面是因為它是由牛奶提煉乳清制成,另一方面因為它像啤酒一樣會起泡,Rivella在日內(nèi)瓦隨處可見,而出了瑞士,卻很少能喝到。Rivella的味道清涼,有碳酸氣泡,雖然屬于“牛奶汽水”,口感上卻類似香檳和碳酸飲料。目前主要有四種口味:紅色的原味,藍(lán)色的無糖,綠色的綠茶,還有黃色的大豆提取物代替牛奶的乳清(是專門給純素食者飲用的)。瑞唯樂富含鈣、鎂、鉀等多天天然礦物質(zhì)和微量元素,比普通的碳酸飲料更低卡,適合注重體型和健康的人群。
7、Frey飛瑞爾巧克力
Frey巧克力在瑞士走的是親民路線,但口感卻沒有因為價格的便宜而打折,相反,F(xiàn)rey的巧克力制作精良、質(zhì)量上乘,口感細(xì)膩醇厚,口味很多,適合不同的人群。
8、Sprungli巧克力
Sprungli巧克力在瑞士享有極其高的聲譽,他家的招牌產(chǎn)品是Truffe du Jour,被稱為“世界上最新鮮的巧克力”,材料所需的玫瑰花全部來自蘇黎世郊區(qū)一個老太太的玫瑰花園,制成的巧克力散發(fā)著玫瑰花香和奶香。
9、Toblerone瑞士三角巧克力
這款巧克力的商標(biāo)標(biāo)識是瑞士阿爾卑斯山的馬特洪峰,三角的形狀很容易辨識?,F(xiàn)在有黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力三種不同的口味。
10、Kambly瑞士金寶麗餅干
Kambly是瑞士最有名的國寶級餅干品牌,是有著100多年歷史的家族產(chǎn)業(yè),它幾乎伴隨每個瑞士人長大,成為瑞士的象征之一,在全球都很受歡迎。金寶麗有100多種餅干和甜點,味道各異,甜的、咸的、椰絲的、巧克力的、奶酪的、蔬菜的……每一款的味道都不錯,雖然比較貴,但是物有所值,口感非常細(xì)膩,奶香味十足,甜而不膩,很適合搭配紅茶和咖啡。
11、瑞士水果糖Sugus
瑞士糖是軟糖的始祖,外形喜慶的大包裝中由多種口味的果味軟糖混合組成,每塊軟糖都是方方正正的,很像瑞士國旗,果汁味道芬芳持久,有嚼勁,并且不會粘牙,是各國親朋好友送禮最流行的糖果品牌。