江西美味零食

酸棗糕

酸棗糕是江西省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)之一。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。以天然野酸棗為原料精制而成，含鮮果固有的維生素、氨基酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成份，嫩糯細(xì)膩，口感較好。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營(yíng)養(yǎng)健康食品。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，防腐劑后銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

鴿鴿豆角干

鴿鴿豆角干產(chǎn)于江西鷹潭，非常受江西人的喜愛。那么，鴿鴿豆角干為什么如此受歡迎呢？

1.味道受歡迎，對(duì)于鷹潭地區(qū)的居民來說，上年紀(jì)的人，基本上都具備制作茄子干，南瓜干，豆角干等技能。但是傳統(tǒng)的制作方法繁瑣并且低產(chǎn)，許多人往往等了好久才吃到一點(diǎn)點(diǎn)。并且每個(gè)人制作的口味也是不一樣的。有的偏咸，有的騙辣，有的偏辣。這就使得一般人不怎么愛吃自己家的。鴿鴿豆角干綜合以上幾種味道再加上自己獨(dú)特的秘訣，大蒜是的鴿鴿豆角干在味道上更具有誘惑力。

2.制作快速，食用簡(jiǎn)單。豆角干這一特產(chǎn)，只有在夏天時(shí)，居民們才會(huì)制作。因?yàn)榻鲗儆趤啛釒У貐^(qū)。夏季較長(zhǎng)并且天氣炎熱。使得這些干一類的食物更快的制作成功，但是我們知道。強(qiáng)烈的陽光只有夏天才有。到了其他季節(jié)就不會(huì)制作了。但是鴿鴿豆角干克服了這一問題。它采用包裝的方式。使得豆角干的保質(zhì)期和儲(chǔ)存得到了有效地的延長(zhǎng)。你想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。

3.食用安全衛(wèi)生。在鷹潭的街上是有豆角干賣的，味道也跟鴿鴿差不多。但是街邊的小吃，衛(wèi)生難以保證，并且我們也無法知道制作的原料的衛(wèi)生與否。但是鴿鴿豆角干就跟這個(gè)不同，因?yàn)轼濜澥称酚邢薰尽Ｊ且患倚l(wèi)生合格達(dá)標(biāo)的企業(yè)，受衛(wèi)生部門嚴(yán)格監(jiān)管。因此我們大可放心其產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生性。

鴿鴿豆角干已經(jīng)成為鷹潭的特產(chǎn)領(lǐng)頭產(chǎn)品，但凡到鷹潭來游玩的人。回去都會(huì)帶幾包鴿鴿豆角干。這說明豆角干的歡迎程度大大提高了！

蒸子糕

蒸子糕是一種頗具江西省傳統(tǒng)特色的小點(diǎn)心，深受消費(fèi)者歡迎。它以糯米、粘米、糖為原料，隨吃隨蒸，不需等候，松軟、香甜，老少皆宜。經(jīng)營(yíng)者挑擔(dān)上街，一頭為放盤碟、筷子和原料的矮小柜櫥；一頭爐灶上放一特制的鐵皮壺。

南昌石頭街麻花

蛋黃麻花精細(xì)小巧，狀如雙龍盤繞，顏色金黃油亮，味道酥香爽口，很受消費(fèi)者的歡迎。

九江茶餅

九江茶餅起源于唐代，是“江西四大糕點(diǎn)之一”，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為“四香合一”的茶食精點(diǎn)。其營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成為旅游市場(chǎng)中最佳食品之一。

九江桂花酥糖

九江桂花酥糖是九江的傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用富強(qiáng)粉，白麻仁，白砂糖，飴糖及糖桂花為原料，精制而成。其色乳白，質(zhì)地細(xì)嫩，具有骨脆、麻香、油潤(rùn)、甜爽、香醇等特點(diǎn)；并且有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效。是一種深受游客，尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。