云南有哪些零食

酸角糕

酸角糕，云南特產。酸角糕精選云南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料，采用特殊的保香護色技術加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味無窮，真正的綠色健康、無任何添加劑、防腐劑和色素。酸角糕果味純正、口感津潤、老少皆宜，滿足了現代人追求食品健康化、營養(yǎng)化的特點，老幼四季皆宜，被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”。在云南比較常見的有貓哆哩酸角糕和酸角果派。

鮮花餅

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

漾濞核桃

核桃的功效與作用很多，核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。

云南核桃中以漾濞核桃為名。這種核桃是扁元球形狀的，殼面是比較大的，而且有一些淺刻點，它的果仁也是比較容易取出來的，可以整體的取出，這種核桃也是有一些甜味的，肉色是黃白色的。該核桃的營養(yǎng)價值也是比較的高的，出仁率35%-47%，蛋白質含量13.43--17.32%，單果重12.3---17.1g。該種核桃憑借它的果實比較大、殼薄、仁白、味道很香、營養(yǎng)豐富、很高的出油率而出名，而且名聲享譽國內外。自1979年以來，該核桃獲得過很多的榮譽。

云腿月餅

云腿月餅是中國美食大師在糕餅行業(yè)中不斷創(chuàng)造的一個美食傳奇。

月餅是中國漢族人發(fā)明，深受各國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅也稱圓餅，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。

相傳明末清初，隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝，終日憂愁不思茶飯，一位御膳廚急中生智地做出了這道點心，皇帝吃了龍顏大悅，連聲稱贊，從此被列為御膳中的一道應時名點。后傳入人間，不斷演繹成當今名聲鵲起的“云腿月餅”。制作特點：采用昆明呈貢的子麥面粉、水油等混合制成酥皮，外觀層起白色透出淡淡的金黃，內餡采用：宣威火腿的腌制與金華火腿的制作有很大的差別，除了選用上等腿肉外，工藝獨特，蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸適中，回味無窮……讓你流連忘返。

雕梅

雕梅是白族傳統(tǒng)名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。據史書記載，遠在唐代南詔時期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。主產區(qū)為云南省大理白族自治州洱源縣和大理市，其余大理州內各縣均有分布。其中以洱源最為有名。

太平糕

太平糕是云南名小吃之一?？箲?zhàn)時期，街頭巷尾常有叫賣者。太平糕的特色：成品以泡、糯、甜、香、潔白、美觀素雅著稱。

云南堅果

云南堅果，也稱澳洲堅果、夏威夷果。屬山龍眼科，四季常綠不落葉高大喬木，原產澳大利亞，其果仁富含人體必需的營養(yǎng)成份，有很高的營養(yǎng)價值，被譽為“堅果之王”。多年以前，澳洲堅果被引種到云南這片紅土地，經過中外科技人員多年不懈的努力，來自澳大利亞的澳洲堅果終于扎根云南這片沃土。