由于新鮮水果無法保存太長時間,為了讓美好的口感多留一段時間,人們會利用糖漬腌制、曬制烘干制作出更具風(fēng)味的蜜餞果脯。蜜餞果脯是我國傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一,口感獨(dú)特又便于攜帶,想吃的時候隨時拿出一小袋和朋友分享,是很多人必不可少的休閑零食。果脯蜜餞有哪些種類?下面小編為您盤點(diǎn)日常生活不能少的果干果脯大全。
熱量321大卡/100g
功效與作用健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性。
吃多了會怎樣紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),而加重水腫癥狀。
制作方法準(zhǔn)備紅棗、糖和蜂蜜,紅棗清洗干凈后用滾水泡1-2分鐘,然后重新起鍋燒水,加入洗好的紅棗、糖和蜂蜜,熬至粘稠后盛入冰箱放涼。
熱量299大卡/100g
功效與作用降低心血管疾病的患病風(fēng)險、降低齲齒的風(fēng)險、增加飽腹感及降低能量攝入、還有抑菌作用。
吃多了會怎樣葡萄干味偏甘甜,容易引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫等上火表現(xiàn)。
制作方法準(zhǔn)備新鮮葡萄串,剪去太小和損壞的果粒,浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈,然后在陽光上曝曬10天左右,將果串堆放15~20天,使之干燥均勻即可。
熱量273大卡/100g
功效與作用抗衰老、抗癌、具有免疫調(diào)節(jié)和促進(jìn)智力發(fā)育等功效。
吃多了會怎樣桂圓是一種很補(bǔ)的水果,吃了很補(bǔ)的東西后一般都是很容易上火。
制作方法燒開一鍋水,放入桂圓,待水重新燒開,撈起攤涼,放入陽光下暴曬一個星期以上即可。
熱量168大卡/100g
功效與作用健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢。
吃多了會怎樣鹽漬話梅含鹽量很高,長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。
制作方法將青梅洗凈去蒂,然后晾干水,放入干凈的容器中,倒入適量的鹽,輕輕揉搓青梅,放一兩個小時后接著搓;靜置約10個小時后把滲出的水倒掉,重新倒入涼白開,放在陰涼處浸泡2天;取出青梅瀝干水,放在太陽下曬2天即可。
熱量278大卡/100g
功效與作用理氣健脾,燥濕化痰。
吃多了會怎樣陳皮性熱,適合脾胃虛寒之人,反之胃熱之人服用,會引起消化不良等。
制作方法選擇新鮮的皮質(zhì)黃的橘子,把橘子皮放太陽底下曬干,曬干后,放蒸鍋里蒸軟,把蒸好的橘子皮再次曬干,蒸曬重復(fù)四五次,曬干后用密封罐裝起來即可。
熱量95大卡/100g
功效與作用消積化滯、收斂止痢、活血化淤等。
吃多了會怎樣長時間貪食山楂會對牙齒生長不利,影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。
制作方法準(zhǔn)備新鮮山楂果,洗干凈后晾干,切成薄片后鋪開風(fēng)干即可,maigoo小編提醒您在風(fēng)干過程中要注意防塵哦。
熱量308大卡/100g
功效與作用延緩衰老,美容養(yǎng)顏,預(yù)防骨質(zhì)疏松,改善腸胃功能。
吃多了會怎樣maigoo小編提醒您過量食用梅子容易使胃液分泌過多而導(dǎo)致胃部內(nèi)壁的灼傷和絞痛等不良反應(yīng)。
制作方法將青梅用清水清洗干凈,再撒入大量的食用鹽,攪拌均勻;腌制幾個小時,再加入一些冰糖和涼開水,密封一個月左右即可。
熱量358大卡/100g
功效與作用含有豐富的果酸,能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌膚水油平衡。
吃多了會怎樣吃多了容易導(dǎo)致胃部的消化功能受到一定的影響,會引起胃脹、反酸。制作方法:獼猴桃洗干凈后削皮切成片狀,倒入適量的白醋和鹽攪拌均勻,腌制3個小時左右;然后用清水沖洗2-3遍,浸泡3個小時;燒一鍋開水,將水里的獼猴桃放入開水中,煮3分鐘左右;撈出后加冰糖攪拌均勻,腌制8個小時以上;在太陽下曝曬風(fēng)干或者烤箱低溫烤制即可。
熱量385大卡/100g
功效與作用益胃健脾,降低膽固醇,祛痰止咳。
吃多了會怎樣氣虛、脾虛的人不宜吃過多的芒果,會消化不良以致腹脹。
制作方法盡量選擇不太熟的芒果,芒果去皮去核,將果肉切成長條狀,將切好的芒果放入烤箱烘干即可。
熱量337大卡/100g
功效與作用營養(yǎng)豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。
吃多了會怎樣食用了過多的腌制品的話,會容易出現(xiàn)身體中的水分過少的情況。
制作方法蘋果洗凈后切片晾涼一周,用水沖干凈后在鍋中蒸15-20分鐘,均勻撒上白糖即可。
熱量329大卡/100g
功效與作用生津止渴,去冷熱毒。
吃多了會怎樣杏干稍微帶一些酸性,過多食用會使胃部胃酸分泌過多,引起一些胃脹、胃酸等癥狀,也會造成消化不良的情況。
制作方法將新鮮的杏沖洗干凈,放入淡鹽水中浸泡30分鐘,撈出瀝干水分,將杏子一分為二,去除杏核,鍋中加入水,放入1/3的白糖,加熱并攪拌均勻,倒入掰好的杏肉,加入檸檬汁繼續(xù)煮,再加入糖;撈出瀝干汁水,放烤箱烤干即可。
熱量310大卡/100g
功效與作用補(bǔ)血養(yǎng)血,緩解水腫,具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。
吃多了會怎樣桃脯性溫,熱性體質(zhì)者食用后,會誘發(fā)或加重上火癥狀。
制作方法將新鮮桃子洗凈去皮去核,放入亞硫酸氫鈉中浸泡30-40分鐘,然后用清水漂洗干凈;起鍋燒水加白糖、檸檬酸,放入桃子,煮至糖液收濃,冷卻4小時后瀝干糖液曬干即可。
熱量303大卡/100g
功效與作用清熱解渴,潤肺化痰。
吃多了會怎樣吃梨脯過多會傷脾胃、助陰濕;尤其平時消化力差的人更不宜多吃.。
制作方法將果坯連同糖水一起舀入鍋內(nèi),熬煮30分鐘左右,待糖溫達(dá)到112℃時起鍋,晾冷至60℃后上糖衣,即為成品。
熱量321大卡/100g
功效與作用有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能。
吃多了會怎樣蜜棗吃多了容易傷牙,容易上火,還容易使人的血糖升高。
制作方法選擇薄皮的冬棗,洗凈去核,放進(jìn)鍋里煮開后加入冰糖,蓋上蓋子熬煮1個小時,然后放置烤箱烘干或太陽底下暴曬風(fēng)干即可。
熱量330大卡/100g
功效與作用和血補(bǔ)中,寬腸通便,增強(qiáng)免疫功能,防癌抗癌,抗衰老、防止動脈硬化。
吃多了會怎樣地瓜含有一種氧化酶,吃多了會使人腹脹、打嗝、放屁,還容易胃痛。
制作方法紅薯洗凈后蒸熟去皮,逐個切片后曬干,曬制的過程越長,地瓜干就越甜。
熱量243大卡/100g
功效與作用斂肺止咳,降血壓,解酒。
吃多了會怎樣玫瑰茄果脯屬于高糖高鹽食品,注意適量食用。
制作方法采集玫瑰茄新鮮花萼,摘除玫瑰茄的花托,清洗晾干;加鹽腌漬24小時,然后加入糖拌勻融化后放入冰箱即可。
熱量285大卡/100g
功效與作用去火,消腫解毒、生津止渴、健胃。
吃多了會怎樣過量的甘草會使到尿量及鈉的排出減少,身體會積存過量的鈉引起高血壓,水分儲存量增加會導(dǎo)致水腫。
制作方法青梅洗凈瀝干水分,放入涼鹽水中密封浸泡一個多月;撈出沖洗干凈后防到太陽底下暴曬;煮一鍋黃糖甘草水,把梅胚放進(jìn)去浸泡一夜,撈起后曬干;最后放到鍋里蒸十分鐘,再放去曬,重復(fù)三四次后即可。
熱量158大卡/100g
功效與作用理氣化濕、燥脾健胃。
吃多了會怎樣maigoo小編暫時還沒有了解到吃多了有什么不好,但最好適當(dāng)食用為宜。
制作方法以果蔬為主要原料,經(jīng)糖熬煮、浸漬或鹽腌,干燥后磨碎,成形后制成各種形態(tài)的干態(tài)制品。
熱量140大卡/100g
功效與作用滋陰潤燥、化痰止咳、預(yù)防高血脂和高血壓。
吃多了會怎樣冬瓜條是一種高糖食品,吃多了會促使血糖升高,增加糖尿病的發(fā)病率。
制作方法冬瓜去皮去瓤切條,起鍋燒水焯燙煮至七分熟;過冷水后瀝干,加入檸檬汁、冰糖、枸杞、蜂蜜后,放冰箱冷藏。
熱量288大卡/100g
功效與作用止咳化痰。
吃多了會怎樣糖分較高,容易上火。
制作方法新鮮橘子洗凈去皮,擠壓祛除果汁和果核;倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時左右;撈出后在清水中浸泡24小時;起鍋燒水,將橘胚放入煮沸后撈出漂洗;擠壓祛余汁;熬煮糖液,連同桔坯下鍋煮制,靜置蜜漬24小時,再煮制冷卻即可。
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