零食大禮包是個新興的熱門品類,在近幾年的零食變遷中,“顏值經(jīng)濟(jì)”尤為明顯,也就是說,消費(fèi)者越來越重視零食的外觀設(shè)計,禮盒裝零食的銷量尤為突出,呈現(xiàn)出高端化趨勢。比較受歡迎的零食禮盒有堅果禮盒、蜜餞果脯禮盒、牛肉干禮盒、糕點(diǎn)禮盒、餅干禮盒等。大家在選購的時候可以選擇以下MAIGOO品牌推薦的品牌零食禮盒。
從瓜子、花生、蠶豆到進(jìn)口休閑食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等,品嘗堅果已經(jīng)成為大多數(shù)人不可或缺的休閑生活方式之一。2000年開始,中國的堅果品牌開始逐漸建立,洽洽食品、良品鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)開始成為主導(dǎo);2010-2015年,互聯(lián)網(wǎng)滲透率急劇擴(kuò)張,電商模式也成為堅果行業(yè)擴(kuò)大規(guī)模的主要推動力量,百草味、三只松鼠等電商品牌強(qiáng)勢崛起;2015年以后,線下模式和線上模式開始結(jié)合,堅果行業(yè)開始逐漸形成全渠道融合的銷售模式。
糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一,巨大的市場規(guī)模和潛力,引得阿爾卑斯、德芙、費(fèi)列羅、吉利蓮等外資品牌紛紛加碼中國糖果市場。目前國內(nèi)糖果市場主要分為外資品牌和中國本土品牌兩大主力競爭板塊,但是依據(jù)目前國內(nèi)糖果產(chǎn)業(yè)的市場趨勢來看,集中度并不高,無論是認(rèn)知度高的知名品牌還是以滿足絕大部分人群為主的中小低端品牌,都很難在整個產(chǎn)業(yè)中占據(jù)超過15%的份額。
中國巧克力市場外資品牌主導(dǎo),瑪氏、費(fèi)列羅、雀巢、好時、億滋占據(jù)79%左右的市場份額,品牌上瑪氏旗下德芙一家獨(dú)大,市占超26%,M&M、麥提莎(進(jìn)口麥麗素)和士力架均為國人熟知。國內(nèi)的一線品牌金絲猴、雅客等,雖然眾多,但國內(nèi)大多品牌以糖果制造出身,巧克力品牌基因不足,同時并未對消費(fèi)者進(jìn)行具體細(xì)分,在當(dāng)前全球購的背景下,消費(fèi)者全球選擇情感上更傾向于國外品牌。
作為我國頗具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),牛肉干品牌眾多,比如貴州的“牛頭”,四川的“金角老四川”、“棒棒娃”、“遛洋狗”、“張飛”,安徽的“五洲”,湖南的“張老頭”,內(nèi)蒙古的“草原旭日”、“科爾沁”,浙江的“綠盛”、“老廚”、“母親”,新疆的“香巴拉”等,幾乎每個地區(qū)都能找到相應(yīng)的牛肉干品牌。雖然也有一些地區(qū)品牌已成長為全國性品牌,但是地方消費(fèi)者對區(qū)域品牌的認(rèn)知度和信任度仍然要高于全國性品牌。
目前在市場上最有代表性的休閑豆制品是包裝休閑豆干,也就是將豆腐干制成風(fēng)味獨(dú)特,適宜休閑、旅游需要的小包裝即食食品。在我國南方已經(jīng)形成具有代表性的豆腐干產(chǎn)品,其中形成集約式產(chǎn)業(yè)帶的分別有:四川、重慶為主的西南特色的鹵制豆腐干,安徽各市縣生產(chǎn)的茶干,江浙、福建等的炸鹵類豆腐干,湖南企業(yè)生產(chǎn)的口感更加筋道的豆干。目前,豆干行業(yè)擁有大小休閑豆干廠500多家,但還沒有形成全國性強(qiáng)勢品牌。
由于瓜子行業(yè)進(jìn)入門檻較低,導(dǎo)致我國瓜子行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量眾多、瓜子企業(yè)加工規(guī)模小、行業(yè)技術(shù)裝備水平落后、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系不完善,行業(yè)集中度較低。目前我國瓜子行業(yè)呈現(xiàn)“小個體、大市場”的特征,小微企業(yè)市場競爭激烈,而規(guī)?;髽I(yè)呈現(xiàn)有序競爭態(tài)勢。目前瓜子品牌方面,比較出名的品牌有洽洽、正林、童年記、真心、三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥龋⑶⑹俏ㄒ灰患夷茏龅饺珖季值钠放破髽I(yè)。
鳳爪主要是指野山椒鳳爪和泡椒鳳爪,雖然誕生才十余年,但已在重慶形成了一個舉足輕重的新興食品行業(yè),并已輻射到兩廣、四川、湖南等區(qū)域,并漸有進(jìn)一步擴(kuò)張的趨勢。目前國內(nèi)共有的鳳爪生產(chǎn)企業(yè) 600 多家,主要集中在川渝地區(qū),河北、廣西、湖南也有較多分布,產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)明顯,屬于完全競爭的市場。重慶鳳爪輸出量占全國總輸出量的 50%以上,有友在川渝市場的占有率超過50%。
休閑花生口味很多,咸香、麻辣、五香、怪味等等,味香俱全、非常可口,做零食吃對身體也有好處?;ㄉ绻|(zhì)量不過關(guān),會出現(xiàn)霉變、發(fā)苦、轉(zhuǎn)潮等問題,不僅影響整體的口感味道,而且對人體也有害處。目前我國花生制品企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模小,國內(nèi)市場集中度低,缺少有競爭力的大型龍頭企業(yè),所以在選擇休閑花生的時候,更加要注意選擇知名品牌,MAIGOO品牌網(wǎng)推薦的以下品牌就是比較放心的選擇。
全世界近七成松子原材料都聚集在吉林省梅河口市,并在這里經(jīng)過加工銷往全球,使梅河口成為世界知名的松子集散地和松子商業(yè)信息匯聚中心,被譽(yù)為“亞洲最大的松子集散地”。目前,梅河口擁有松子加工企業(yè)超過300家。好的松子色澤紅亮、個頭大、仁飽滿、顆粒均勻、吃起來有清香味,劣質(zhì)的松子吃起來口感發(fā)澀,有異味。maigoo網(wǎng)在這里給大家推薦一些的有口碑而且美味的松子品牌。
在休閑食品里,膨化品類是最不可忽視的品類之一,薯片以其香脆美味的特性占據(jù)著休閑食品的第一把交椅,全國的薯片購買普及率總體達(dá)到76%,可見薯片已經(jīng)融入進(jìn)了人們的日常生活。近年來,我國薯片食品市場快速發(fā)展,市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,成就了樂事、上好佳、可比克、品客、艾比利等知名品牌。
龜苓膏是中國廣西梧州特產(chǎn),兩廣傳統(tǒng)藥用食品,創(chuàng)立時間在1763年,相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物,在華人民間的流傳歷史超過200年,主要受兩廣一帶及東南亞人所喜愛。說到龜苓膏行業(yè)的品質(zhì),雖然因?yàn)楦鞣N因素而出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象,但也出現(xiàn)了一些強(qiáng)勢品牌,例如雙錢、生和堂、致中和、潘高壽等都是Maigoo品牌網(wǎng)推薦的龜苓膏知名品牌。
八寶粥是中國傳統(tǒng)食品,但是八寶粥在食品市場所占份額非常有限,處在一個邊緣化的地帶。娃哈哈依托弱小的渠道優(yōu)勢占據(jù)了八寶粥市場的半壁江山,銀鷺的市場份額緊隨其后,八寶粥市場處在寡頭壟斷的市場格式情況下,其他知名品牌還有達(dá)利園、同福、泰奇、親親等,目前尚未有外資企業(yè)涉入八寶粥行業(yè)。
蜜餞是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)品,因其制作方法分為蜜餞和果脯,果脯包括桃脯、李脯、蘋果脯、梨脯等;蜜餞包括楊梅、話梅、西梅、橄欖、應(yīng)子等。我國歷來有“南蜜餞、北果脯”之說,南方以濕態(tài)制品為主,北方則以干態(tài)制品居上,俗稱“北脯南蜜”。我國蜜餞果脯歷史悠久、口味獨(dú)特、產(chǎn)品眾多,其中以北京、廣州、蘇州、福州等地為最,蜜餞品牌眾多,建議大家從Maigoo網(wǎng)蜜餞品牌榜單中選擇品牌產(chǎn)品。
果凍從上世紀(jì)90年代以來就風(fēng)靡世界各地,果凍不但外觀可愛,同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品,作為休閑食品,深受廣大消費(fèi)者特別是青少年的喜愛。我國果凍的品牌集中度較高,目前已有2000多家果凍生產(chǎn)企業(yè),其中規(guī)模企業(yè)300多家,喜之郎、蠟筆小新、親親、雅客、徐福記、旺旺等果凍品牌占有60%-80%的市場份額。
海苔是紫菜經(jīng)過烘烤、調(diào)味處理等工藝環(huán)節(jié)加工制成的休閑零食。海苔行業(yè)進(jìn)入門檻低,生產(chǎn)企業(yè)較多,主要集中在長三角與珠三角地區(qū),生產(chǎn)企業(yè)主要包括三種類型:一是布局紫菜-海苔全產(chǎn)業(yè)鏈、擁有紫菜養(yǎng)殖基地、具備海苔生產(chǎn)能力、規(guī)模較大的企業(yè),以美好時光、波力等為代表;二是具有較高品牌知名度、產(chǎn)品涉及范圍廣泛、海苔是其眾多業(yè)務(wù)之一的休閑食品企業(yè),以喜之郎為代表;三是眾多知名度較低、規(guī)模較小的海苔生產(chǎn)企業(yè)。
口香糖既可吃又可玩,成為大部分年輕人的扮酷、時尚的新寵。經(jīng)過多年的發(fā)展,中國口香糖市場容量規(guī)模已經(jīng)攀升至130億元,市場滲透率達(dá)70%,已成為了全球第二大口香糖市場。在中國的口香糖市場上,箭牌集團(tuán)旗下的綠箭、益達(dá)等產(chǎn)品,幾乎占據(jù)了近60%的市場。億滋旗下的炫邁和清至近兩年來也勢頭大好,成為了箭牌重要的競爭對手。
辣條作為國民網(wǎng)紅零食,已經(jīng)成功沖出國門,走向世界,深受當(dāng)代年輕人喜愛。辣條生產(chǎn)企業(yè)主要集中在河南和湖南兩地,但由于辣條的生產(chǎn)成本低,渠道投入少等特點(diǎn),導(dǎo)致全國各地都存在各類作坊式的辣條生產(chǎn)企業(yè)。下面為大家推薦一些產(chǎn)品質(zhì)量好、有口碑,并且已經(jīng)在市場上憑借實(shí)力占領(lǐng)了一定市場份額的辣條品牌。
我國冰激凌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展自上世紀(jì)90年代外資巨頭和路雪入駐時啟動,至今經(jīng)歷了20多年的激烈競爭和殘酷洗牌,結(jié)束了過去全國幾百家中小企業(yè)和數(shù)百個品牌割據(jù)混戰(zhàn)的局面:從最初的“和路雪壟斷高端,民企做中低端”到目前的“多家外資、本土乳企以及存活下來的區(qū)域性老牌冰激凌企業(yè)三分天下”。目前,在市場份額方面,和路雪、雀巢、蒙牛、伊利構(gòu)成第一陣營,基本成為全國性品牌,市場占有率合計超過50%;而光明、宏寶來、德氏、天冰等構(gòu)成第二陣營,在區(qū)域內(nèi)占有較高市場份額。
很多人吃零食都是根據(jù)自己喜愛的口味進(jìn)行搭配,但是你知道嗎,零食與其他食物也有基本的搭配原則...
心情不好的時候,來一顆巧克力,香甜濃郁的口感 ,立刻讓心情充滿陽光!巧克力的吃法也是創(chuàng)意多...
開心不開心來一點(diǎn)零食,吃零食的目的儼然已經(jīng)不僅僅是滿足肚子饑餓的需要,而是緩解心情和愉悅生...
說起面食小吃,相信很多人腦海中就會浮現(xiàn)各式各樣的美味點(diǎn)心了:馬卡龍、面包、桂花糕、老婆餅....