面對(duì)市面上玲瑯滿目的誘人零食讓很多爸媽感到頭痛,不少寶寶愛(ài)吃零食,但是寶寶身體需要營(yíng)養(yǎng)和成長(zhǎng),所以健康安全問(wèn)題也一直是父母的心頭隱患。其實(shí),我們可以給寶寶選擇健康安全的零食,和科學(xué)控制寶寶吃零食的量和方法。那么,適合小孩吃的健康零食有哪些?MAIGOO這篇專(zhuān)題給您介紹最全兒童青少年零食指南。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值米糊的制作原料較豐富,有各類(lèi)米、雜糧還有薯類(lèi),特別利于人體的吸收,起到快速恢復(fù)體力的作用;補(bǔ)充身體所缺少的營(yíng)養(yǎng);還有增加食欲的功效。
制作原料大米、黑米、紫米,雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值米餅中的熱量很高,能為人體補(bǔ)充能量,米餅中含有雞蛋、牛奶,蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量豐富。
食用注意但米餅是膨化食品,吃多了容易上火、脹氣而且營(yíng)養(yǎng)不良,MAIGOO營(yíng)養(yǎng)小編建議不要給孩子吃多膨化食品。
布丁是用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成,有豐富的營(yíng)養(yǎng);能生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。
不含牛奶成分的軟糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆爽等。軟糖以明膠、糖漿等原料為主,含水量較高,一般為10%-20%;酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素,是純天然的營(yíng)養(yǎng)健康食品。
柿餅、葡萄干、無(wú)花果干、杏干等帶點(diǎn)水分不至于烘得全部干了的水果干;獼猴桃干含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用,可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
核桃、花生、松子等;堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。
理由:能量高,含致癌物丙烯酰胺,像膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問(wèn)題,薯片/薯?xiàng)l全中。
理由:幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素,熱量高,添加劑多,喝不到任何人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如白開(kāi)水。
理由:烤腸里真正的肉含量少,鹽含量高,且含亞硝酸鹽、防腐劑等多種食品添加劑。
理由:油炸食品,高能量高脂肪,不論從孩子的生長(zhǎng)發(fā)育還是健康飲食的角度,都應(yīng)減少甚至避免吃這類(lèi)食物。Maigoo小編了解到很多炸雞店都是小商販,煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。
理由:人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍;而其中有的人工色素,國(guó)外規(guī)定不能用于食品。
理由:沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),含糖量高,有多種食品添加劑,不好消化,容易影響食欲;另外,小孩子吃果膠糖和果凍,還有被噎到、窒息的危險(xiǎn)。
爆米花、皮蛋、罐頭食品、用報(bào)紙包的食物等。
危害吃過(guò)了含鉛過(guò)多的食物容易出現(xiàn)記憶力減退、精力不能集中、反應(yīng)遲頓、失眼煩躁、頭痛、視覺(jué)神經(jīng)出現(xiàn)損傷等,久而久之將影響孩子的智力發(fā)育。
炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉制劑等。
危害吃了太多含有激素的食物容易導(dǎo)致性早熟;不僅會(huì)讓孩子體格生長(zhǎng)過(guò)快,骨骼提前閉合,最終的身高低于正常人,且第二性征的過(guò)早出現(xiàn)可能會(huì)讓孩子出現(xiàn)心理障礙。
可樂(lè)、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等。
危害高糖、高脂肪零食會(huì)增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風(fēng)險(xiǎn),高鹽會(huì)影響腎功能;長(zhǎng)期攝入大量糖分會(huì)減弱大腦學(xué)習(xí)和記憶信息的能力。
餅干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便面、早餐麥片、油炸食品等。
危害攝入過(guò)量的反式脂肪酸將容易導(dǎo)致肥胖,增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)影響智力發(fā)育,主要體現(xiàn)在記憶力減退上,并可能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。
危害膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁,鋁元素?cái)z入過(guò)多主要會(huì)損害大腦功能。
火腿腸、蜜餞、果凍、冰淇淋、餅干、口香糖、奶茶等。
危害長(zhǎng)期攝入人工合成色素會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鋅的流失,導(dǎo)致孩子挑食厭食不愛(ài)吃飯,還會(huì)導(dǎo)致孩子的行為過(guò)激,神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)一些問(wèn)題,導(dǎo)致多動(dòng)癥、情緒不穩(wěn)定等。
牛奶及奶制品寶寶1歲后就可以定期吃牛奶和奶制品了,牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含鈣、鐵、磷、鋅、銅、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
粗糧類(lèi)食物全麥面包和餅干中含有豐富的膳食纖維和B族維生素,餅干切成手指大小的條狀可以鍛煉寶寶抓握的本領(lǐng),訓(xùn)練寶寶咀嚼和吞咽的能力。
山楂類(lèi)食物1歲的寶寶可以適量吃些山楂類(lèi)食物如山楂片、果丹皮等,有開(kāi)胃、助消化、提高食欲等作用。
麥香小面包2歲以?xún)?nèi)的寶寶宜選用松軟的切片吐司面包或奶香小餐包;2歲以上的寶貝可以選用雜糧面包或者全麥面包,以幫助他們攝入更多的膳食纖維和B族維生素。
海苔海苔是由紫菜和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)和維生素組成的,其中還不缺乏膳食纖維和其他各種微量元素,是寶寶健康零食中的領(lǐng)先“人物”。
芝麻糊芝麻糊的鈣含量比牛奶高,并且因?yàn)槭呛隣畹模哺趯殞毾铡?/p>
魚(yú)腸魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì),能補(bǔ)充人體中的鋅含量,可以讓寶寶適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
葡萄干葡萄干的鈣、磷、鐵含量都很高,而且味道酸甜,但糖分過(guò)多,不宜多吃。
新鮮水果含有較多水分,口感多樣、美味,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物。另外水果有機(jī)酸含量豐富,能刺激人體消化腺分泌,增進(jìn)食欲,有利于食物的消化。
奶類(lèi)食物富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素,作為正餐的有益補(bǔ)充,是學(xué)齡兒童零食的最優(yōu)選擇。
堅(jiān)果堅(jiān)果富含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E和B族維生素,其中脂肪多由不飽和脂肪酸構(gòu)成,是寶寶成長(zhǎng)必需脂肪酸的良好來(lái)源。
堅(jiān)果蘊(yùn)含了植物的精華,這對(duì)于愛(ài)動(dòng)腦的青少年來(lái)說(shuō)是有好處的,可以多多嘗試。
果干水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),青少年經(jīng)常接觸電腦、手機(jī),眼睛容易疲勞,多備些藍(lán)霉干食用,能補(bǔ)充維生素,對(duì)眼睛有幫助。
日本扇屋鱈魚(yú)奶酪條這種芝士條是用鮮奶酪與深海鱈魚(yú)加工而成的,除了營(yíng)養(yǎng)超級(jí)豐富以外,口感也是一級(jí)棒,帶著濃郁的芝士味、咸香咸香的。
嘉寶切達(dá)奶酪芝士泡芙條泡芙條脆脆的,芝士味的很香,味道有點(diǎn)咸咸的,很好吃。一罐慢慢吃的話可以吃好久的,健康又解饞,小朋友的零食不二選擇。
美林牛肉肉松粉粉質(zhì)超級(jí)細(xì),放在粥里面立馬就融化了,就算是還不會(huì)咀嚼的寶寶都可以吃。
日本西村小饅頭口感稍微清淡點(diǎn),沒(méi)有旺仔小饅頭那么甜,入口即化,不用擔(dān)心寶寶會(huì)噎住,還有南瓜、土豆等好幾種口味。
美林意大利星星面口感超好,營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富,里面是細(xì)小的顆粒,適合5-6個(gè)月之后的寶寶。
NATURE WAY兒童維生素軟糖有很多種口味,黃色的是預(yù)防感冒、增強(qiáng)體質(zhì);紫色的是給偏食寶寶的,每一種的功效都略有差異,帶著甜甜的水果味的糖果,好吃還健康。
先把南瓜切片后在鍋里蒸15分鐘左右,然后把南瓜弄成泥狀,接著加入糯米飯和面,直到南瓜泥不粘手的時(shí)候可以加入適量的蜂蜜,然后攪拌均勻,接著就是把南瓜泥做成孩子喜歡的形狀,放入平底鍋兩面煎到金黃就可以了。
將雞蛋液和黃油、糖粉一同攪拌均勻后加入蔓越莓干和低筋面粉一同攪拌做成面團(tuán);然后將面團(tuán)制作成長(zhǎng)方形的餅干狀放入冷凍室中1個(gè)小時(shí);最后將冷凍好的面團(tuán)放進(jìn)烤箱中烤制金黃色即可。
將糯米煮熟后撈出備用,可以根據(jù)個(gè)人的喜好準(zhǔn)備一些配料例如黃瓜、火腿、肉松、雞蛋等,將這些食材切成切條狀;然后將紫菜鋪在壽司卷上再均勻的鋪上一層飯,最后將準(zhǔn)備好的配料鋪在最上面;盡量將壽司卷的緊一點(diǎn)避免散開(kāi),卷好后用刀切成小片狀即可。
飯前2小時(shí)亂吃零食
Maigoo飲食小編建議孩子吃零食不要距離正餐太近,中間至少相隔1.5至2小時(shí)。
邊看電視上網(wǎng)邊吃零食
看劇時(shí)注意力完全被電腦、電視所吸引,“吃零食”變成一項(xiàng)無(wú)意識(shí)的動(dòng)作,在不知不覺(jué)中就會(huì)吃下過(guò)量的食物。
為瘦身只吃零食不吃主食
零食盡管大多也是以谷物為主料,但為了增加口味,往往添加了很濃的調(diào)料和經(jīng)過(guò)各種特殊加工過(guò)程,通常也破壞了大量維生素,還缺少優(yōu)質(zhì)蛋白。
引起某些疾病
許多零食里面含有不少細(xì)菌,吃了往往會(huì)導(dǎo)致食物中毒、嘔吐、泄肚等。大部分零食都含有色素、添加劑等有害物質(zhì),長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致臉上長(zhǎng)痘長(zhǎng)斑,嚴(yán)重的使人慢性中毒。
造成營(yíng)養(yǎng)不良
袋裝零食的主要成分一般是淀粉,幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,根本不能滿足少年兒童成長(zhǎng)的需要。經(jīng)常吃零食會(huì),很容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。
引起消化不良
零食中的冷食、冷飲及麻辣品,會(huì)對(duì)孩子的胃腸產(chǎn)生刺激。經(jīng)常吃零食會(huì)使胃腸經(jīng)常處于緊張狀態(tài)中,得不到休息,從而加重人的胃腸負(fù)擔(dān),容易造成消化不良。
吃零食要掌握時(shí)間
如飯后可給孩子吃一些水果類(lèi)食物,中飯與晚飯之間可給孩子吃些點(diǎn)心,但量不宜過(guò)多,否則影響晚餐進(jìn)食;餐前半小時(shí)到1小時(shí)更不要讓孩子吃零食。
睡前絕對(duì)禁止吃零食
尤其是甜食,在吃零食前,碗碟、瓜果都要消毒,寶寶的手也要洗干凈;在吃東西時(shí),要禁止他干別的事情,否則病從口入,會(huì)引起腸道傳染病。
禁止無(wú)休止地吃零食
家長(zhǎng)要設(shè)法糾正這一習(xí)慣,有計(jì)劃地逐漸減少孩子吃零食的次數(shù)和數(shù)量,同時(shí)為他增加有益的活動(dòng),轉(zhuǎn)移其注意力,使孩子只在規(guī)定時(shí)間內(nèi)才想要吃零食。