山東零食

阿膠糕

阿膠因產(chǎn)于東阿而得名。阿膠的制作具有極其悠久的歷史，周朝的文獻(xiàn)中就已經(jīng)有了用動(dòng)物皮制膠的記載。世界上第一部藥典，唐朝政府頒發(fā)的《新修本草》中明確地記載：“阿膠，煮驢皮作之，出東阿，故名阿膠?！卑⒛z糕用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等搭配熬制出的食品。

威海無(wú)花果

威海是無(wú)花果的主產(chǎn)地，每年從7月份陸續(xù)有開(kāi)始賣(mài)無(wú)花果的果農(nóng)了。想要吃到真正新鮮的無(wú)花果，只需要去到當(dāng)?shù)丶纯?，大街小巷根本不缺賣(mài)無(wú)花果的，不過(guò)剛上市的時(shí)候價(jià)格會(huì)略貴，15元左右錢(qián)一斤。

德州金絲小棗

樂(lè)陵金絲小棗一般為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄，果肉豐滿，肉質(zhì)細(xì)膩。還有滋補(bǔ)身體和輔助治療脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽，貧血等病癥的功能，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。【查看更多】

江蘇零食

狀元豆

狀元豆是南京的傳統(tǒng)小吃，屬金陵小吃，是秦淮八絕之一，也是南京夫子廟的特色小吃之一，一般與五香蛋一齊食用。狀元豆入口噴香，咸甜軟嫩，由于烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來(lái)就停不住嘴。

蜜三刀

徐州地區(qū)有名的特產(chǎn)零食小吃。起源于北宋徐州知州蘇東坡，清朝乾隆皇帝三下江南路過(guò)徐州，吃過(guò)蜜三刀后龍顏大悅，御筆手書(shū)“徐州一絕，欽定貢”，至此蜜三刀就正式成為宮廷御點(diǎn)，并加以改良，成為現(xiàn)在的徐州名小吃。

蘇式蜜餞

蘇式蜜餞是江蘇省吳縣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，有著悠久的歷史。它的制作工藝獨(dú)特，味美色鮮，暢銷(xiāo)全國(guó)各地，深受消費(fèi)者的歡迎。蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來(lái)是“宮廷食品”。【查看更多】

安徽零食

洽洽瓜子

鼎鼎大名的洽洽瓜子，就是大安徽的品牌，現(xiàn)在可以說(shuō)是全國(guó)瓜子行業(yè)的良心品牌，不承認(rèn)都不行，事實(shí)如此。洽洽香瓜子可以說(shuō)不僅僅是安徽的特產(chǎn)零食，說(shuō)是中國(guó)的特產(chǎn)零食也不為過(guò)。在各個(gè)城市，縣城，鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各個(gè)角落的小超市和便利店乃至雜貨店，你都能看到洽洽瓜子的身影。

徽州毛豆腐

徽州名產(chǎn)毛豆腐，也叫霉豆腐，是徽州地區(qū)傳統(tǒng)名菜。上過(guò)中央電視臺(tái)的金牌節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》，備受世人矚目。如今隨著徽州毛豆腐為外地人所知，毛豆腐的身價(jià)也提高了不少，餐館里吃一道毛豆腐要18-38元不等，網(wǎng)上也有賣(mài)，半斤也要20元左右。

茶干

“采石磯”牌茶干，產(chǎn)于安徽省馬鞍山市，已有兩百多年歷史，源于清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。采石磯豆干選用優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。特點(diǎn)是色澤醬紅、細(xì)嚼味長(zhǎng)、回味持久、有韌性口感筋道、對(duì)折不斷、百吃不厭。食用前連同包裝袋用熱水燙一下口味會(huì)更好。采石磯豆干是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品，也是旅游、飲酒、喝茶的絕佳伴侶。【查看更多】

江西零食

豆角干辣條

有一個(gè)江西當(dāng)?shù)刈隼睏l的當(dāng)?shù)仄放?，所說(shuō)在全國(guó)范圍內(nèi)的影響力并不是很大，但是吃過(guò)這家的蒜香味豆角干辣條的人都成為了死忠粉，因?yàn)槲兜缹?shí)在是太好了，而且用豆角干作為原料，可以說(shuō)是綠色食品，比市面上那些不知用什么東西加化學(xué)香精做成的辣條可要好太多了。

黑花生

全南特產(chǎn)黑花生，也被稱為硒黑花生、黑?；ㄉ?。黑花生的口感比起一般花生來(lái)，要更加香甜，與紅花生相比，粗蛋白質(zhì)、精氨和硒含量要更高，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑花生在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面有著不凡的作用，它還有防癌、保護(hù)肝臟、保護(hù)心肌健康、增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老等功效。

黃元米果

每年臘月就是黃元米果上市的時(shí)間。因?yàn)樽龉ち勘容^大，需要左領(lǐng)右舍來(lái)助陣才能玩兒的轉(zhuǎn)，但這也成了那個(gè)年代大家促進(jìn)友誼的一種方式。做好的黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒(méi)，藏于缸中，可存到第二年夏天?，F(xiàn)在雖然機(jī)制工藝大行其道，但是民間仍有人堅(jiān)持用傳統(tǒng)手工藝制作，那才是真正的特色，真正具有黃元米果柔軟細(xì)嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點(diǎn)。【查看更多】

上海零食

薄荷糕

以薄荷為制作主料，薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于清香味。夏天是薄荷糕最暢銷(xiāo)的季節(jié)，外觀潔白如雪，上面還有星星點(diǎn)點(diǎn)的綠色，那便是薄荷了。薄荷糕是糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點(diǎn)綴著紅綠絲。甜甜的，涼涼的，吃完后嘴巴就像剛刷過(guò)牙一樣，口氣絕對(duì)清新。

七寶方糕

正宗的七寶方糕產(chǎn)于上海七寶寺，是上海最有名的地方土產(chǎn)糕類(lèi)小吃。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處，一點(diǎn)也不粘牙。說(shuō)起方糕并非只是一種糕點(diǎn)，只是外皮都是糯米，但是里面的餡料卻有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。

城隍廟五香豆

城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋，別有風(fēng)味。城隍廟五香豆獲得過(guò)上海多項(xiàng)榮譽(yù)，成為上海一大特色。【查看更多】

浙江零食

臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外，是真正無(wú)任何公害污染的天然綠色食品，也是中國(guó)諸類(lèi)干果中品味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的品種之一。山核桃核仁松脆味甘，香氣襲人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。核仁具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。

東塢山豆腐皮

東塢山豆腐皮因產(chǎn)于浙江省富陽(yáng)縣受降鄉(xiāng)東塢村而得名，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，在江浙一帶，尤其是在佛教界久負(fù)盛名。東塢山豆腐皮因其皮薄油潤(rùn)，落水不糊、外形美觀，薄如蟬翼，油潤(rùn)白凈，分量極輕，味道鮮美。明朝時(shí)被列為貢品，其品質(zhì)可見(jiàn)一斑。

烏鎮(zhèn)姑嫂餅

烏鎮(zhèn)姑嫂餅是浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，民間傳說(shuō)它是因姑嫂二人斗氣而成，故而得名。姑嫂餅略比棋子大，油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸，因而名聞杭嘉湖。 【查看更多】

福建零食

福建貢糖

福建貢糖是閩南民間傳統(tǒng)名點(diǎn)，是先民敬奉朝圣的精品。貢糖口感香酥甜美，食后滿口留香。它還是閩南特色小吃春卷中不可或缺的一味作料。貢糖是經(jīng)過(guò)搥打后的碎花生，加入麥芽糖，再透過(guò)拉酥、切割等手法形成的。貢糖，口感細(xì)膩，質(zhì)酥味香，地道純正，已成為福建的零食特產(chǎn)之一。

蒜蓉枝

蒜蓉枝這個(gè)叫法，只有閩南人懂，其實(shí)就是一種裹著糖衣和蒜蓉的麻花，有甜，有咸甜，兩種味，粘著蔥葉的是咸甜口味，沒(méi)蔥葉的就是甜的。蒜蓉枝身材雖貌似北方的麻花，卻比麻花精巧，口感也比北方麻花更加酥脆香甜。蒜蓉枝算是閩南地區(qū)比較傳統(tǒng)的零食

椰子餅

椰子餅和餡餅一樣是廈門(mén)特產(chǎn)之一。椰子餅是餡餅中的經(jīng)典，采用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心制作的椰餅中，椰香氣十足，好吃又不膩，是閑暇之余當(dāng)零食的首選。【查看更多】