元朗老婆餅是香港非常出名的特產(chǎn)小吃之一,皮酥、吃起來又松又香、口感軟糯、甜而不膩,非常說歡迎。在港劇中,元朗老婆餅也是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)哦。
燒鵝、叉燒、乳豬、乳鴿等燒臘在香港極受歡迎,也是大家到香港必買的特產(chǎn)食品,其中香港燒臘、花田乳鴿更是其中的“老字號(hào)”,千萬不能錯(cuò)過哦。
在香港,每個(gè)小學(xué)學(xué)習(xí)的孩子都會(huì)在休息時(shí)間趕到他們的雜貨店,買上一包魷魚絲。這種獨(dú)特的味道和氣味使這條墨魚干成為香港最具標(biāo)志性的小吃之一。有興趣的話,可以買上一些,感受一下當(dāng)?shù)鬲?dú)特的魷魚絲兒。
豆花本身特別嫩滑!特別嫩滑!特別嫩滑!可以直接吸著吃。原味的甜的調(diào)味有點(diǎn)淡淡的甜,不膩,大豆味也很充足。
白色花曲奇,口感絲滑柔軟,口味蛋奶味濃郁帶一絲淡淡的甜味??Х然ㄇ?,口感和白色花曲奇類似,濃郁的咖啡味掩蓋了蛋奶味,吃多了有一些微膩。
杏仁餅的前身就是綠豆餅,用綠豆粉做的,因?yàn)橥庥^長得像杏仁,所以得名。杏仁餅不是澳門才有的美食,但是在澳門卻非常的火,基本上說道買手信,杏仁餅是一定會(huì)買的。
澳門姜糖絕對(duì)是這里最受歡迎的零食小吃之一,口味比較重,夠辣夠味,是傳統(tǒng)小吃之一。其實(shí)姜糖最早在南方比較火,用生姜提煉姜汁和紅糖一起制作而成,現(xiàn)在很多銷售的姜糖都是固狀,很多時(shí)候,制作的過程中還會(huì)加上糯米,做成一種叫姜糖團(tuán)的美食,澳門姜糖是一大特色,在很多的手信商店都有賣。
減蛋金錢餅是澳門很具有人氣的小吃,也是傳統(tǒng)風(fēng)味,澳門金錢餅外觀金黃,還散發(fā)著淡淡的蛋香味,吃起來口感松脆,味道比較像我們吃的雞蛋餅。金錢餅在澳門有著悠久的歷史,如今,已經(jīng)成為了很多人來澳門必買的澳門零食,金錢餅用蛋,面粉,牛油和糖做成,精致的花紋,香甜可口,蛋香味讓人回味無窮。
咸老公餅和老婆餅不一樣,咸老公餅用的是小麥粉、糕粉,還加入了飴糖、肉松等等,味道比較豐富,而且咸香味很濃,老婆餅是甜味,而老公餅是咸味,但是口感都是酥脆香甜,作為手信帶走還是很不錯(cuò)的。
鳳凰卷其實(shí)就是一種蛋卷,而且是澳門特有的蛋卷,它和普通蛋卷不同,它是有餡兒的。一邊都是用肉松紫菜包著。在澳門的街道上就看得到,可以說是很常見的一種澳門好吃的零食,路過的時(shí)候,會(huì)聞到很濃的蛋卷香味,吃起來皮酥香脆。
鳳梨酥金黃酥軟的餅皮得益于純手工揉制,擁有幾十年經(jīng)驗(yàn)的烘焙師傅仍然傳授著古法制作工藝,加入風(fēng)味醇厚的鳳梨醬,清甜濃郁,讓人一試難忘。
太陽餅的餅皮酥薄且層次多,形狀呈現(xiàn)出奶黃色的端正日形,內(nèi)餡鑲嵌了少許麥芽,同時(shí)擁有甘甜和傳統(tǒng)的豬油香味。
加入牛奶打發(fā)過后的牛軋?zhí)峭w奶白,制作良好的牛軋?zhí)瞧拭婵梢娸^多的細(xì)孔。為了提高糖體的應(yīng)力和結(jié)構(gòu)完整性,常加入堅(jiān)果或果仁等作填充料,所以市面上常見的有花生牛軋?zhí)恰⑿尤逝\執(zhí)堑取?/p>
臺(tái)灣的麻豆大白柚素有"柚子王中王"之稱,果實(shí)甘多汁,滋味酸中有甜,果皮黃綠而清香,它與麥芽、蜂蜜、香櫞、陳皮、甘草等食材一起熬煮,具有良好的止咳功效。
黑松沙士為臺(tái)灣本土生產(chǎn)的最有名碳酸飲料,口味很獨(dú)特,有人點(diǎn)評(píng)是中藥味,有人則認(rèn)為是風(fēng)油精的味道,這不意外,在臺(tái)灣,也有不少人覺得它有牙膏味,但這不妨礙它成為臺(tái)灣碳酸飲料界的人氣飲料。