石榴籽能吃嗎

原理上是可以食用的。

石榴渾身是寶，籽也是可食用的部分。而且，石榴籽中含有大量的維生素、多酚類物質(zhì)等強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效。另外，有中醫(yī)食療方提出可在食用石榴時(shí)連籽吞下有助于治療口舌生瘡和口腔潰瘍，還可以達(dá)到消食的目的，治療消化不良等作用。石榴籽提供大量維生素B1，B2，B3，B5，B6和B9。葉酸（維生素B9）在預(yù)防嬰兒出生缺陷方面扮演著重要角色。B族維生素對脂肪新陳代謝也很重要。100克石榴籽包含大約19克碳水化合物，因此有提供能量的好處。

對血液循環(huán)的好處

石榴籽包含的營養(yǎng)使之有血液稀釋劑的作用。稀釋有助于促進(jìn)心臟血液供應(yīng)。此外，石榴籽還能通過降低壞膽固醇水平預(yù)防動(dòng)脈形成斑塊，因此有預(yù)防動(dòng)脈硬化，心臟病發(fā)作和其他心臟疾病的好處。

由于石榴籽有抗菌和抗病毒特性，因此還能防止形成牙斑。石榴的其他醫(yī)療用途還包括治療喉嚨疼痛，緩解哮喘癥狀等。

石榴籽油的好處

從石榴籽萃取而得的油也有類似的藥用價(jià)值。它經(jīng)常用于生產(chǎn)面膜，化妝水，藥品，保濕和滋潤霜，香皂和唇膏等產(chǎn)品。還有治療關(guān)節(jié)炎，干燥和鱗狀皮膚，濕疹，牛皮癬等皮膚疾病的功效。