作客、待客 客人忌帶藥包上門,帶有污穢物、濕傘須置主人家門外??偷?,主人接客人禮品。喜慶事,先向客敬糖湯,再敬茶、煙。主人敬茶,客起立雙手接杯,忌喝干茶,吐茶葉于桌和地??驮?,主人不掃地,不打罵孩子,有人陪坐。留飯,至少備8樣菜,備酒,稱吃便飯。整只雞、鴨、蹄膀、全魚等菜肴,主人未請,客不動筷。喝酒無干杯習(xí)慣,小口慢呷,不行酒令。就餐用筷六忌,一忌半途筷,夾菜又放下;二忌亂筷,挑精揀肥,在菜碗中翻攪;三忌窺筷,手握筷,目光盯住菜肴;四忌碎筷,用嘴撕拉筷上食物;五忌簽筷,以筷當(dāng)牙簽;六忌淚筷,夾菜滴湯不止。客未酒畢,主不吃飯??臀达埉?,主不離桌??腿烁孓o,送至大門口或樓下。走親戚你要記住帶點禮物。你一到,主人會寒暄一番,然后才就坐,一般有人作陪。宴請時主人未入席,請你不要急著動筷,要等主人到位大家才開始進(jìn)餐??腿宋春韧昃疲魅瞬粫瘸燥?。宴席散后,主人不讓客人收拾碗筷,并且再次上茶、煙、糖果、瓜子等。有客人在,主人不掃地不打罵孩子??腿烁孓o,主人一定要相送,一般要送出弄堂口,也有送到車站或送上車。在上海人的婚宴中,宴席開始時你一定要記住祝愿新郎新娘“百年和好,白頭到老”;宴席過半后,新娘再一次換裝(一般在宴席中要換三套服裝),在新郎的陪同下向參加婚宴的來賓敬酒點煙。記住你一定要大大方方地接受,不要推讓,否則會讓人不高興。
偶見家中有蛇,稱看家蛇,福佑、守護(hù)主家,不能傷害。禁觸摸燕子,掏燕子窩。忌鳥糞屙身。聞狗哭,烏鴉當(dāng)頭叫,鼠脫腳,雄雞上屋母雞啼,視作不吉。
忌小孩屋內(nèi)撐傘,從他人胯下鉆過,謂長不高。忌小孩吃魚籽、雞爪、孵胎蛋,謂讀書不聰明。婦女忌上屋頂,掃地忌留垃圾,忌坐樓梯,忌跨掃帚、扁擔(dān)。孕婦忌食兔肉,忌在娘家生育,分娩未滿月忌外人進(jìn)產(chǎn)房。男人忌在所曬女人褲子叉下通行。夫妻忌在親友家留宿同床,已婚女兒忌在娘家過冬至節(jié)和過年。忌用缺口碗,忌吃飯留飯碗(留米飯粒),忌用筷子敲碗,忌將筷子豎插在飯中。忌衣服穿在身上補(bǔ)衣、釘紐扣。忌用字紙當(dāng)手紙。腳盆忌上灶頭、桌子。掃帚忌倒置,竹掃帚忌掃房間。門檻上忌站人。藥渣忌倒在別家門前,忌踩藥渣。
如果你見到一個上海人在早晨用開水沖泡昨日剩下的米飯,并以此為早餐津津有味地吃起來,請你不要嘲笑,這是上海人最具地方特色的早餐。 在上海,‘蕩馬路’是人們下班后,周末、雙休日以及節(jié)假日最流行的休閑方式。
上海人喜歡面式時穿正式服裝,不要過于呆板,也不能太光鮮。而且很注意細(xì)節(jié),理解別人的言外之意(一般說話不會很直接,通常以委婉的方式拒絕別人)。最重要:上海人是比較精明的,靈活點的人比較吃得開。
上海人不喜歡大大咧咧的人,必須注意細(xì)節(jié),比如不隨手關(guān)門,比如拿來凳子時嘩啦嘩啦,比如不修邊幅,等等,總之不要太過隨便,但又不必太過拘謹(jǐn)。
造屋忌正朝南,正南火太旺,一般百姓消受不起,稍偏東或西。忌屋正面河道沖門或面對路口。忌宅基地下有墳,若不可避讓在地基各轉(zhuǎn)角放剪刀。造屋忌哭聲。上梁時忌說斧頭,而稱“山頭”,斧與火諧音,避火災(zāi)。忌宅前種竹,“開門見竹,號啕大哭”。
飯畢忌說吃光、吃完。喬遷忌說搬家,說搬場,場與長諧音。商家忌開門第一筆生意做不成,忌稱豬舌為舌頭,舌與蝕諧音,稱賺頭。船民食魚不翻身,不講與沉諧音的字,盛飯稱裝飯。