母嬰飲食
懷孕五個月要補充什么營養(yǎng)
這個月，由于胎兒各部分器官組織在不斷地完善和發(fā)育，因此需要增加營養(yǎng)，尤其要注意及時補鐵補鈣。由于孕婦內(nèi)臟器官受到子宮擠壓，可能會出現(xiàn)消化不良的癥狀，此時可以每頓減少數(shù)量，少食多餐。準(zhǔn)媽媽們別忘了補充以下的營養(yǎng)素哦。
1、蛋白質(zhì)。需攝入80-90克/天，主要來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類。經(jīng)常飲用牛奶和豆?jié){，可以緩解鉛中毒，蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合，排除體外。
2、能量。需攝入200-300千卡/天，主要來源于油類、奶類、肉類、谷類、堅果。為滿足熱能需求，應(yīng)調(diào)整主食品花樣，如大米、小米、薯類、玉米等。
3、維生素A。推薦攝入800-1200微克/天，主要來源于動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。溫馨小提示：與脂類、酸性食物一起烹調(diào)，有利于維生素A的吸收。
4、維生素D。需攝入10微克/天，主要來源于動物肝臟、蛋黃、奶類、植物性食品。維生素D可以促進(jìn)食物中的鈣吸收，曬太陽也可以補充維生素D。
5、鈣。需攝入至少1000毫克/天，主要來源于奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯。準(zhǔn)媽媽們要注意膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收，盡量分開攝入。
懷孕5月宜吃食物
宜吃：懷孕5個月，胎兒消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)都在生長發(fā)育，基礎(chǔ)代謝率增加。孕媽媽需要補充維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長，滿足胎兒的發(fā)育要求。
1、纖維素：綠葉菜、蘿卜、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米。
2、蛋白質(zhì)：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。
3、鈣類：牛奶、奶酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。
懷孕5月忌吃食物
忌吃：懷孕5個月，要注意以下幾類食物：一是避免螃蟹、甲魚等，會使激素分泌旺盛；二是太酸或太辣的食物，酸菜含有亞硝酸鹽，不利于胎兒發(fā)育。
1、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
3、過咸食品：咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉。
懷孕第五個月的食譜
懷孕5個月，胎兒的器官組織在不斷發(fā)育，孕媽媽的體重也在迅速增加。這個時候孕媽媽的食物旺盛，但要適當(dāng)控制體重的增長，防止出現(xiàn)妊娠合并疾病。飲食方面要注意補充蛋白質(zhì)，維生素，避免吃辛辣、過咸的食品。以下的四款精選食譜，能滿足懷孕5個月孕媽媽的營養(yǎng)需求。
蘿卜絲炒黃豆
食材：
黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少許、青蔥半根。
做法：
1、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味（用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開，這樣更有利于吸收，它的營養(yǎng)價值能充分的發(fā)揮出來）。
2、香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。
3、鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進(jìn)行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內(nèi)，進(jìn)行翻炒。
4、放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋。
功效：黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿卜素、維生素B群等，是食用植物，也是補虛調(diào)養(yǎng)的佳品。
三色炒蝦仁
食材：
蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
做法：
1、將彩椒洗干凈，切成小丁。
2、蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。
3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。
4、起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
5、加入少許鹽等調(diào)味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關(guān)火。
功效：三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用，肉質(zhì)松軟，易消化，是孕媽們補身子的佳品。
小芋頭燒雞翅
食材：
芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法：
1、雞翅洗凈，小芋頭去皮，干香菇提前用溫水泡軟，洗凈切小塊，姜切塊蔥切片備用。
2、小芋頭去皮，切塊。
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入姜片和蔥段炒香。
4、再加香菇和小芋頭同炒，加入調(diào)味料翻炒。
5、倒水開水沒過食材，大火煮滾后改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。
6、最后待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。
功效：芋頭中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等多種成分，氟的含量較高，具有護(hù)牙潔齒的作用。
涼拌西紅柿
食材：
西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。
做法：
1、番茄清洗干凈。
2、切成厚一點的大片。
3、番茄片放入盤中。
4、堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風(fēng)味。
5、撒上熟松仁碎，調(diào)入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。
功效：媽媽們多吃西紅柿，不但能消除皺紋和雀斑，但能給媽媽補充多種維生素。
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