準(zhǔn)備一個蛋糕裱花的專用不銹鋼“嘴子”和一些專用裱花紙，找不到可以用一個保鮮口袋代替，把大概500克左右做好的餅干面糊放進(jìn)保鮮袋里，擰緊，面糊盡量擠到一個角上 ，用干凈的剪刀斜著剪一個小口，手握面糊在預(yù)先刷好黃油的烤盤上諸個擠出大小相仿的餅干坯。之后放到預(yù)熱的烤箱里烘烤6到8分鐘，就可以取出裝盤了。

1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松軟，慢慢加入糖粉打勻，蛋分次加入用力攪打至乳白稠狀。

2、面粉、奶粉、鹽、發(fā)泡粉、香草末混合過篩后，再倒入作法料中，用面刀和勻（不可揉），做成面團。

3、將面團分切成4塊，裝入擠花袋中，于烤盤上擠出花型，入烤箱以攝氏 180度火力烤10分鐘左右，呈金黃色即可取出。

用小蘇打五克，面粉五百克，奶粉一百克，糖二百克，也可放些巧克力。加水二百克和成面團、在桿成面薄面皮切成方塊一百七十度烤成金黃色。