乘坐長途車的旅客應(yīng)該適當(dāng)多吃一些堿性食物，如海帶、紫菜、豆制品、乳類，還應(yīng)該多吃新鮮的蘋果、香蕉、梨和柚子，以及含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動物肝臟等，這些食物經(jīng)過人體消化吸收后，可以迅速消除疲勞，維生素B和維生素C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉，所以，食用富含這兩種維生素的食物，比如粗糧、刺梨和獼猴桃等，也能消除疲勞。

在車上吃飯，不可吃得過飽，切忌暴飲暴食?？谖兑饲宓俪陨溆湍伿澄?，就餐時不喝或少喝酒。而且，瓜果一定要洗凈或去皮吃。

在飲用水方面，白開水是最理想的飲品，其次是茶飲料，含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦物質(zhì)水，水中含有大量的氧氣和微量元素，能快速緩解人體的疲勞感。喝熱茶也可消除疲勞，適當(dāng)吃點(diǎn)巧克力，喝點(diǎn)咖啡，也能起到同樣的作用。必要時還可用瓜果代水。

1. 壽司或是其他米飯類

米飯其實(shí)是非常有飽足感的食物，像熟食做成的壽司，又或者是韓式類的熟壽司，方便攜帶又營養(yǎng)，另一方面不會濕噠噠滴地到處都是。同樣道理也可以用在便當(dāng)上面，只是便當(dāng)菜容易湯湯水水濕噠噠的，要注意取拿的菜色，避免過多油醋類的菜餚，然后也要有吃冷便當(dāng)?shù)男睦頊?zhǔn)備。

2. 奶蛋類（水煮蛋和起司）

水煮蛋真的是旅行的好幫手，增加蛋白質(zhì)和蛋內(nèi)其他的營養(yǎng)成分，包括有膽鹼、維生素A、D、E、B等等。除此之外，起司也是另一個可以幫助你果腹的好幫手。

3. 堅果類

堅果類的食物其實(shí)營養(yǎng)又非常的有飽足感，這里指的不是空姐給的花生包，而是指杏仁（、核桃、山胡桃、腰果、松果、榛果等等。一天的攝取量不該超過一大把。但在旅途中卻是最佳良伴。

4. 水果干類或是牛肉干類

另外一種也很好果腹的，則是水果干或是牛肉干類。這時不得不說在寶島的逮完郎真的很幸福，芒果干柿子干全部都是當(dāng)季的，四季也都會有香蕉干。營養(yǎng)成分滿分，牛肉干也是一樣。唯一建議的是，吃完后記得要刷牙，因?yàn)樗深惖奶欠诸H高，也比其他點(diǎn)心更容易來的蛀牙。

5. 三明治

三明治算是相對比較不會有味道的飲食，又不會滴滴答答的難帶上飛機(jī)。建議三明治不要另外加醬，也不要挑選鮪魚口味的，讓麵包可以屬於干燥狀態(tài)，三明治也比較容易持久。但還是建議以防萬一，放在夾鏈袋裏頭收納是比較好的方法。

6. 新鮮蔬果類

在飛機(jī)上若要帶水果，當(dāng)然要容易剝皮、不會溼答答、不會黏踢踢的水果為主。

7. 新鮮燕麥片

燕麥片有降低血液中膽固醇的功能，而且是對心血管有幫助的食物。食用方法只要跟空姐要熱水來沖泡即可，但要確定是買直接沖泡的即食包，不是需要小火墩煮的Rolled Oats。

8. 餅干類或是爆米花類

餅干類不建議洋芋片，吃了很容易又餓。健康的五穀雜糧餅干會比較好一些。另外一種點(diǎn)心式的爆米花也是不錯，因?yàn)楸谆ㄗ屇闳菀子酗栕愀?，本身其?shí)有膳食纖維和低熱量低脂肪。但建議各位採購的時候買原味的就好，因?yàn)榧恿诉^多糖和鹽的爆米花就不那么健康了。

9. 湯類或是泡麵類

即沖杯和湯品真的是旅人界的好幫手，和空姐要了熱水就可以享用。

10. 巧克力類

喜歡吃甜食的朋友，也可以吃巧克力當(dāng)點(diǎn)心。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維生素C以及可鹼。而市面上的巧克力大致有分三種，白巧克力、牛奶巧克力、和黑巧克力，甜度也依序遞減，可可量則依序遞增。