涼茶應(yīng)當(dāng)如何選擇
五花茶:配方靈活要找準(zhǔn)
想要除濕,可以喝“祛濕五花茶”;想要平衡體內(nèi)分泌,可以喝“養(yǎng)顏五花茶”;想要健脾益氣,還有“健脾五花茶”……普通的五花茶,何以“能醫(yī)百病”?這其實(shí)和五花茶靈活可變的配方密切相關(guān),五花茶原本的配方是木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花和葛花,后來(lái)人們發(fā)現(xiàn),通過(guò)替換不同的花類藥材可以使五花茶發(fā)揮不一樣的功效,于是漸漸地也就有了如今各種功效的五花茶。
不過(guò)也正是因?yàn)槲寤ú栌貌牟灰还πР煌忻裨谶x擇五花茶的時(shí)候,一定記得根據(jù)自身的實(shí)際體質(zhì)或疾病癥狀,找準(zhǔn)配方,以免喝出“烏龍”。
溪黃草茶:肝病患者忌亂飲
由于清熱利濕功效顯著,作為日常涼茶,溪黃草茶深受市民的歡迎。尤其是在夏季的嶺南地區(qū),不少市民都會(huì)自行煲煮溪黃草茶,以達(dá)到養(yǎng)生的目的。但是溪黃草偏寒性,市民不宜長(zhǎng)期大量飲用溪黃茶。
針對(duì)“溪黃茶可治肝病”的說(shuō)法,雖然有科學(xué)研究證明溪黃草茶有增強(qiáng)肝臟內(nèi)的血液循環(huán),加快肝臟排毒以及加速肝細(xì)胞再生的作用,但若只服用溪黃草,只會(huì)延誤病情,病情會(huì)不斷發(fā)展,大大增加治療難度。“肝病患者最好要在在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲用溪黃草茶,既能避免因藥性沖突進(jìn)一步影響病情,同時(shí)可以在指導(dǎo)下更全面地治療。
廿四味:體質(zhì)虛寒要慎喝
上火嚴(yán)重?來(lái)一杯廿四味!綜合了二十四種藥材的廿四味,雖然味道比其他涼茶更為苦澀,但下火效果卻也是有目共睹,特別是對(duì)周身酸痛、喉痛口苦,疲倦尿黃等濕熱癥狀更是能藥到病除。
顯著的療效離不開(kāi)其背后的多種藥材,淡竹葉、金銀花、魚(yú)腥草、決明子、茯苓、蒲公英等都屬寒涼藥材,以至于下火快的廿四味相比其他涼茶來(lái)說(shuō),也更為寒涼。因此,體質(zhì)虛寒的人群最好慎喝廿四味,以免損傷脾胃,誘發(fā)厭食、消化不良、腹瀉的癥狀;另外,由于廿四味的藥物配方較為復(fù)雜,如果是本身容易出現(xiàn)藥物過(guò)敏的人,同樣建議慎飲。
夏桑菊:藥性溫和宜常喝
與用材極多的廿四味形成鮮明對(duì)比的,是只有夏枯草、桑葉、菊花三味中藥為主藥的夏桑菊。雖然藥材少,但夏桑菊的效果卻一點(diǎn)也不比廿四味差,而且藥性相比更溫和,也更適合市民一年四季的飲用。
怎樣選擇喝涼茶才不傷身
脾胃虛弱慎用涼茶
胃寒的人最好少喝涼茶,脾胃虛寒主要表現(xiàn)為消化不好、怕冷、吃生冷或堅(jiān)硬的食物容易胃疼等。除了胃寒之外,胃酸過(guò)多、長(zhǎng)期腹瀉、結(jié)腸炎的患者也要慎用中藥涼茶。
那么,脾胃虛寒的人“上火”了是不是就不能敗火呢?當(dāng)出現(xiàn)病癥的時(shí)候,人體對(duì)藥的耐受性會(huì)提高,所以這類人群也不是完全不能喝涼茶,只是用量和用時(shí)要適當(dāng)減少,而且最好只在有病癥的時(shí)候喝。是否適合自己的標(biāo)準(zhǔn)是喝了舒服不舒服,如果不舒服或者胃疼最好停用,或者換換選用的藥材。
不同的火不同的藥來(lái)滅
涼茶中常用的中草藥有很多種,但是其針對(duì)性也不同。比如蒲公英可以消腫散瘀,適用于頭疼發(fā)熱;玉米須、竹葉則可以去濕解暑,適用于小便不利;大青葉可以清熱涼血;決明子、薄荷則可以清熱通便;荷葉可以解暑,降脂降壓等。除了這些中藥,涼性與寒性的藥材還有很多,上火的癥狀也有區(qū)別,表現(xiàn)為口干、口舌生瘡或便秘、嗓子腫痛等,所需藥物就有所不同,比如菊花和金銀花清熱解毒消炎,適用于上呼吸道感染,如果癥狀嚴(yán)重最好在醫(yī)生的建議下選擇適當(dāng)?shù)乃幬铩?/p>
連續(xù)喝涼茶不超過(guò)三天
中藥涼茶畢竟是藥物不適宜每天喝,連續(xù)服用最好不要超過(guò)三天,服用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易傷胃,出現(xiàn)胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反應(yīng)。如果夏季解暑長(zhǎng)期使用,則最好選擇藥食同源的材料,比如綠豆茶,或者適量喝一些綠茶等。另外,選配涼茶盡量少用梔子、穿心蓮等寒性大的藥物,而選用性平或稍涼的藥材,而且寒性越大劑量要越小。
涼茶煎煮不超過(guò)3分鐘
由于涼茶采用的藥材多為花或葉,所以煎煮和泡水都可以,即使煎煮不要超過(guò)3~4分鐘,時(shí)間再長(zhǎng)的話有效成分會(huì)揮發(fā)。同時(shí)水溫不夠也不好,最好是沸水沖泡。另外涼茶沖泡次數(shù)不要超過(guò)三次,否則容易變質(zhì)。
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