福建省
★★★★
閩菜分為福州、閩南、閩西三路菜別；福州菜盛行于福州、閩中、閩東、閩北，清爽、鮮嫩、淡雅，偏于酸甜，湯菜居多；閩南菜盛行于廈門、泉州、漳州，東及臺灣，鮮醇、香嫩，以善用香辣而著稱；閩西菜盛行于客家地區(qū)，鮮潤、濃香、醇厚，以烹制山珍野味見長，略偏咸、油，在使用香辣佐料方面更為突出。
福建十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)福建省地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”之"中國菜"福建十大經(jīng)典名菜名單，以及福建餐飲行業(yè)評選的“福建十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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福建的風(fēng)味小吃，名目繁多，各種各樣的精致食品，色味芳芬，十分誘人。福州的清明果、綠豆果、燕皮等；閩南的土筍凍、海蠣煎等；廈門的慶蘭餡餅、魚皮花生、花生酥等；泉州的肉粽、石獅甜果、安溪桔紅糕等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鴨、蕨須包、芝麻咸餅等；南靖的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲果等，深受海內(nèi)外游客歡迎。
福建十大特色小吃，榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)福建地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“福建名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“福建十大名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>
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福建省具有豐富的動植物種質(zhì)資源，沿海地區(qū)海岸線漫長，魚、蝦、螺、蚌、蠔等海鮮佳品常年不絕；江河平原盛產(chǎn)稻米、蔗糖、蔬菜、花果，尤以荔枝、龍眼、柑橘等佳果譽(yù)滿中外。山林溪間盛產(chǎn)茶葉、香菇、竹筍、薏米等美味，美食特產(chǎn)眾多。
福建十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對福建地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，參考“中國十大名茶”、“中國金牌旅游小吃”等相關(guān)榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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福建有名的美食街有哪些？MAIGOO小編為你盤點(diǎn)了福建十大美食街及排行榜，包含了福建小吃街、夜市街等美食街，其中就有福州市三坊七巷美食街、廈門中山路、泉州美食街、寧德福鼎石湖美食街、莆田六一路美食街、龍巖中山路美食街、平潭海鮮美食一條街等福建有名的美食街，一起來看看吧。
福建十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)福建地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“福建省百個美食街區(qū)”“福建省美食街”“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論交流。 為我喜歡的投票>>
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福建老字號餐廳有哪些？MAIGOO小編為你整理了福建十大老字號餐館，包含了聚春園、南普陀素菜館、好成財牛排館等福建百年“中華老字號”餐館，還包含了同利肉燕老鋪、依海肉燕老鋪、藍(lán)氏鐘樓肉粽總店、永和魚丸、葉氏麻糍店、水門國仔面線糊總店等福建“中華老字號”小吃店，還有安泰樓酒家、永安燕江樓等被評為“福建老字號”的餐廳。
福建十大老字號美食排行榜，是MAIGOO小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部(已撤銷)授予的“中華老字號”以及福建省商務(wù)廳授予的“福建老字號”的名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“福建餐飲名店”、“百年老店”等榮譽(yù)稱號，參考比較餐廳的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽(yù)、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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| 行政區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 泉州市 | 深滬水丸、清真牛肉鍋點(diǎn)、石獅甜果、元宵丸、咸飯、面線糊、崇武魚卷、四果湯、石獅牛肉羹 |
| 福州市 | 佛跳墻、荔枝肉、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、鍋邊糊、福州魚丸、福州肉燕、撈化、海蠣餅 |
| 廈門市 | 姜母鴨、沙茶面、海蠣煎、土筍凍、同安封肉、燒肉粽、廈門炒面線、花生湯、魚丸湯 |
| 漳州市 | 鹵面、五香卷、蚵仔煎、四果湯、貓仔粥、豆花粉絲、咸水鴨、麻糍、石碼五香、手抓面 |
| 龍巖市 | 長汀豆腐干、簸箕粄、四堡漾豆腐、清湯粉、芋子餃、捶圓、武平豬膽干、菜干扣肉 |
| 三明市 | 沙縣板鴨、泥鰍粉、蛋菰、永安粿條、宇化生魚片、將樂擂茶、沙縣混沌、泰寧碧玉卷 |
| 莆田市 | 莆田鹵面、熗肉、興化粉、湄洲秘鴨、紫菜燜飯、荔枝肉、山里白粿、燜豆腐、包菜飯 |
| 寧德市 | 福鼎牛肉丸、福安光餅、霞浦劍蟶、米燒兔、畬族烏米飯、鴛鴦面、壽寧米糕、肉菜面 |
| 南平市 | 延平筍燕、嵐谷熏鵝、邵武包糍、建甌板鴨、順昌灌蛋、建甌光餅、武夷山文公菜 |
安踏
特步
七匹狼
暴龍
達(dá)利園
鴻星爾克
銀鷺
皇后牌
盼盼食品
心相印
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